“煮老友粉的北泉姐,退休了?”

每次吃花肠都觉得怎么就没了,北泉姐这粉这么多的分量,我真的还还没有吃够!就是因为太好吃。脆到不行又有嚼劲的花肠真的是最爱。本文由“135编辑器”提供技术支持5算是煮粉里,zui有江湖气息的人没来粉店吃粉前看她的照片那真是害怕到不行。你看这紧皱着的眉头,利落霸气根根竖立的短发,还留着...

好吃广东 味在揭阳 | 非遗美食 尖米丸

做法:鸡肉、生菜、薄壳米洗净沥干水分;加入放入高压锅做炖出鸡汤;另起锅,将鸡汤注入,烧开后,放入尖米丸;锅里的汤再次烧开后,放入薄壳米,熄火;撒入金不换,芹菜,加鱼露调味;最后放入生菜即可装碗。猪肉米尖米丸主料:肉丸,肉饼,板筋肉(猪瘦肉),猪粉肠,猪肝辅料:葱花、芹菜、香菜、生菜做法:烧开锅水,水开...

好吃广东 | “梅”食客天下

加上新鲜猪肝、猪粉肠头元气满满开启新的一天烧麦客家人的传统小食之一既可以登大雅之堂作宴会佐酒佳肴也可以在街头巷尾供人作随意小点捆粄米香浓郁的皮包裹着肉菜豆干等荤素菜的捆粄光是想想都让人回味无穷一起来去丰顺吃最地道的捆粄吧百侯薄饼饼皮薄如纸,透明晶亮包入豆芽、肉末、香菇...

【美食】《品味景谷》民族民间菜品——民族特色美食

先用清水清洗干净猪舌头,放入70度的热水里烫制,烫上1分钟,捞出猪舌,用刀子刮掉猪舌头表面的白膜。用盐、花椒粉、草果粉、八角粉、辣椒粉、白酒等充分抓捏猪舌,腌渍一天后就可以晾晒了。晒干的猪舌可以煮,可以蒸,熟了切片,香气扑鼻。28.香辣猪杂猪粉肠、猪腰、猪肝、五花肉剁碎,放入蚝油、米酒、姜葱汁、胡椒...

冬天,这肉菜多给孩子吃,营养简单,煮一锅有肉有菜有汤,真香呀

5、煮好的粉肠捞起放凉切段摆盘,放入煮粉肠的汤里,大火煮开,煮3分钟左右,下少许盐拌匀,即可。粉肠切段装盘,春芥菜汤出锅盛碗,蘸料是沙姜蒜蓉和葱花,淋上热油,加入适量生抽和蚝油拌匀,白灼粉肠蘸上料汁一起吃鲜香入味有嚼劲。这样一锅出来,有肉有蔬菜还有汤,清淡营养又好吃,我们家人都特别爱吃,白灼的做...

湛江哪里的粥最好吃?吴川及第粥、廉江白粥榜上有名

原来煲粥时,把猪粉肠切成小段,再在外沿开几个刀口,是不是像一朵小花呢?所以就是探花了(www.e993.com)2024年12月19日。将猪肉丸、猪肝、猪粉肠与生米滚熟后盛碗,撒花生米、切碎油条,伴小碟散鸡蛋上桌,便是一碗美味的及第粥了。其实及第粥在广东别的地方也有,但为什么成为吴川的特产呢?原来有个典故。清道光年间,吴川吴阳的林召棠中状元...

原味汤粉做法配方,吃起来口感正宗好吃

肉类:猪瘦肉,猪肝,猪粉肠,猪心或猪杂等二、熬底汤10斤水计算:1斤猪筒骨,老姜20克,白胡椒粉0.5克,料酒10克准备工作:将猪筒骨放入沸水氽一下水,捞出,用清水清洗,沥净水,老姜拍破。鲜汤熬制:将猪筒骨,老姜,白胡椒,料酒放入汤桶中,注入清水,旺火烧沸,去掉浮沫,用中火熬制3~6小时,至汤色鲜香味浓时即...

味道鲜美可口的几道下饭菜,好看又好吃,上桌很上档次

1、猪粉肠洗净,加姜、葱、水,用压力锅压15分钟,取出切成3厘米的节。笋丝汆水,待用。2、将粉肠节、笋丝、芹菜节过油,下入姜片、蒜片、泡椒炒香,调入盐、鸡精、味精、料酒、胡椒粉、泡椒末,炒匀后水淀粉勾芡,淋泡椒油,点缀小葱节即可。糖醋里脊...

勾人食欲的15道过瘾美食菜谱,香喷喷的真好吃

2、将紫苏、粉肠放入翻炒;加入生抽、白糖、盐、放入半碗清水盖上盖焖一会儿;水煮到快收干时放入青红椒;撒入鸡情,翻炒一会即可上碟。3、猪粉肠不象猪大肠一样有一股异味,清洗方法非常简单:将猪粉肠剪成约10cm,然后把一粒蒜放入粉肠内,粉肠对着水笼头冲洗,蒜粒慢慢往下推,这样就可以清洗得非常干净。