每天一道快手菜——油泼豆腐皮
-油泼豆腐皮-做法:1、准备好所需材料,香菜洗净,干豆腐最好选用东北产的干豆腐,劲道,不易碎。2、把干豆腐切成韭菜叶宽的条。葱切葱丝,姜和大蒜切末,香菜切小段,干辣椒顺对半切开,辣椒籽不要。3、锅内加入水烧开,下入干豆腐条焯水,水开后煮1-2分钟,将干豆腐捞出,沥水待用。干豆腐焯水可以去除豆腥...
教你8道凉拌菜的做法,每一种都好吃,既清淡又营养,还低脂低卡
1、莴笋切丝,水开放入少许盐油,倒入莴笋煮1分钟2、捞出过凉水,倒入调好的酱拌均匀即可3、酱汁:准备蒜末干辣椒芝麻泼入热油然后加入1勺花椒油、2勺生抽、少许盐和糖、1勺蚝油(喜欢吃酸辣的加一勺醋)二、凉拌干豆腐皮大夏天进厨房是个挑战,做个清爽可口的凉拌干豆腐皮吧!非常简单又好吃,还低脂低卡。
45个花样菜谱,带你花式做美味,把做菜变成艺术品
1.豆腐切大块,放入面粉、盐调制的面糊中挂糊,再入油锅炸至金黄色,捞出控油2.另起锅热油,爆香姜丝,放入笋和香菇翻炒3.用盐、味精、胡椒粉调味,勾薄芡即可出锅11、西兰花烧豆腐食材:西兰花、豆腐(盐水豆腐,不用嫩豆腐)、红椒做法:1.西兰花洗净切成小朵,豆腐切块,红椒切段2.西兰花用沸...
陕西风味传奇:面条中的王者油泼面的诞生秘诀!
搅拌均匀后即可装盘上桌。三、特别提示:陕西油泼面的精髓在于面条的劲道和油泼的香辣味,所以辣椒粉和菜籽油的用量要足够,才能体现出这道美食的特色。另外,可以根据个人口味添加一些蔬菜或者豆腐皮等配料,让油泼面更加丰富多样。制作完毕后可根据个人口味添加一点芝麻或香菜进行点缀,提升整道菜的色泽和食欲。在炎炎...
今日末伏“秋老虎”威力不减,学会这2道家常菜,清热去火比吃!
第五步:装盘后,上面点缀一点油泼辣子,一道简单的凉拌土豆丝就搞定了,脆嫩好吃,特别下饭。豆皮炒黄瓜所用食材:黄瓜1根,豆腐皮适量,生抽,盐少许,花生油少许。做法步骤:第一步:黄瓜洗净,切成片,这时天气炎热,黄瓜吃一些非常好,可以清热去火。
泼天的富贵轮到甘肃天水了?一碗麻辣烫火出圈,别说还真是独一份
一盘被刷满油泼辣子的烫菜,细看起来那交错重叠的洋芋片、豆泡、丸子、面筋等,无不在彰显着“美味”二字,旁边再配上一碗爽滑红亮浸在浓汤里的宽粉,仅是一张甘肃天水麻辣烫的图片就馋的人口水直流,也确实吸引了无数美食狂热者们纷纷跑去打卡(www.e993.com)2024年9月16日。于是乎越来越多关于天水麻辣烫的照片、视频在网路上散播开来,诱人...
十碗面,尝尽中国味道,喜欢吃面条的必看!|面食|牛肉|担担面|阳春面...
陕西油泼面甄选高筋小麦粉,还原最劲道的干扯面,搭配超大块腊汁肉,土豆块、红萝卜、豆角,优质醇香的菜籽油烧热后浇到青椒蒜末和各种香料上,滋啦一声,碰撞出浓郁香味,多种香味飘散开来,加上肉夹馍和酸梅汤满足感达到极致。6.四川担担面担担面是一道由面粉、红辣椒油、芝麻酱葱花的材料制作而成的,是中国十大面...
...香菜|豆腐|肉末|肉丝|葱花|青菜|豆芽|豆皮|胡萝卜去皮_网易订阅
1、豆腐皮切条,青菜洗净,切姜片葱段蒜末干辣椒段2、锅中油热,下葱姜蒜炒香后加入1勺豆瓣酱1小块火锅底料,炒出红油后,倒入500毫升清水3、煮沸后下豆腐皮和青菜,加1勺生抽1勺蚝油少许糖和盐调味,煮熟后倒入碗中,撒上干辣椒花椒浇上热油即可。
一吃一个不吱声!河南胡辣汤和烩面,到外地总被嫌弃的原因找到了
可魔改后的胡辣汤里出现了鸡蛋、金针菇、豆腐、豆腐皮、香菇、裙带菜、豆芽、虾皮等等食材反正该放的都没放,不该放的都放了,看得直令河南人端碗的双手都是颤抖的。更有胡辣汤直接脱去了棕褐色外衣摇身一变成了白色版、透明版胡辣汤味道更是改的千奇百怪,把辛香美味的胡辣汤变成了酸辣汤不说...
5分钟就能搞定的“油泼豆腐皮”做法,比吃肉都过瘾
1、准备好豆腐皮,蒜,辣椒粉;2、将干豆腐皮切成丝;3、锅中加水烧开,下入干豆腐丝焯水,水开后煮1-2分钟;4、将豆腐丝捞出,过凉水捞出;5、接着将豆腐丝放在大碗中,放上蒜末,将辣椒粉放在蒜末上;6、锅中加油烧开,下入花椒小火炸至爆香;...