36款地道家常美味推荐,荤素搭配营养更均衡,好吃真下饭

腊肉蒸梅菜食材:腊肉、梅菜、豆腐干、色拉油、生抽、糖、老抽、盐、香葱做法:1、提前泡好梅干菜,并冲洗干净,沥干水分;2、腊肉切片,豆腐干切条备用;3、锅热后倒入少许油,放入梅菜煸香后,加入老抽、糖、生抽、盐调味,加入适量水,盖上锅盖焖至汤汁收干备用;4、梅干菜放入盘中,上面铺上香干,并在最...

萝卜和腊肉是绝配,这样炖一锅,15分钟就上桌,冬天越吃越过瘾

6、把酱油肉焖熟就能关火出锅了,出锅前撒上少许香菜末,好吃的萝卜腊肉煲就做好了;7、这样炖出来的萝卜软烂鲜甜,吃上一口还有酱油肉的香味,酱油肉也是原汁原味的,咸香下饭;萝卜腊肉煲的做法总结:1、萝卜中还可以加入虾米、虾仁等其它自己喜欢的配菜;2、萝卜炖煮的时间需要根据萝卜的大小来决定;本篇是...

在中国辣条之乡,辣条排不上本地美食榜

平江的好水既养出了好鱼,也磨出了顶顶细腻的豆腐,加义镇的油豆腐囊空皮薄,吸汁能力一绝,炒着吃煮着吃都相宜;湘北山区雨水多,长出来的笋子也格外肥厚、饱满,平江人清明前后常常上山“打野”,挖到的竹笋和着土鸡一起炖汤,是春日里的绝顶鲜美,吃不完的还可以焙烤成烟笋,留着冬天里炒腊肉吃。居于山区的平江...

腊肉和什么菜炒好吃?搭配蒜苗和辣椒一起炒,咸香微辣,超下饭

而辣椒和蒜苗辛辣与鲜嫩,与腊肉的咸香完美结合,形成了一种令人难以忘怀的味道。制作腊肉炒辣椒蒜苗的过程并不复杂,首先,选用优质的腊肉,将其煮熟切成薄片,放入热锅中煸炒,待其香味四溢、肉质微黄时,加入辣椒和蒜苗继续翻炒。放入少许调味料,简单翻炒一下,就成为一道好吃的下饭菜,下面介绍制作方法。——辣椒...

恩施腊肉

与腊肉相关的菜肴,随便都可以点上几个:鲊广椒炒腊肉、蕨粑炒腊肉、青椒炒腊肉、清蒸腊排、腊蹄子火锅等。这其中,腊蹄子火锅是最具代表性的,建议您首选。品尝一块炖好的腊蹄子会获得一份格外的好心情。外圈金黄软糯的肉皮包裹着棕红的瘦肉,肉皮细腻柔滑,瘦肉香而不糙还有糯感,骨头在炖制的过程中吸进了汤与配...

吃10斤红薯不如1斤它!用它做早餐,补气血、养脾胃,好吃又营养

1、腊肉的话要先来煮一下,煮熟了再切成小丁,其实我个人是更喜欢吃腊肉馅儿的,你别看它肥,但真的很香;2、这个里面的配菜就是准备了一点干香菇丁、笋丁和葱花,锅里油热了就把腊肉加进来炒一炒,先把腊肉里面的油煸炒出来,真的很多,我用小碗盛了半碗出来,用来炒菜或者是煮面条都很香;...

云阳美食丨今日推荐:盐菜腊肉面

经过长时间的风干和发酵,腊肉和盐菜都有了醇厚的风味。此时,便可开始做一碗正宗的盐菜腊肉面。将腊肉和盐菜切丁,分别下锅炒香后盛起,再炒些金黄的鸡蛋,切些土豆丝备用。开火烧水,放入盐菜丁和土豆丝熬煮,锅开后下入挂面,煮好即可盛入配有红油料底的碗中,再把煮熟的时令蔬菜放入,最后铺上腊肉丁和鸡蛋碎便...

沿着多彩旅游路,品麻城特色美食!_澎湃号·政务_澎湃新闻-The Paper

06宋埠线椒炒土猪肉线椒炒猪肉一道既美味又下饭的家常菜。选用麻城市宋埠镇的线椒干煸,激发出辣椒的香气,煸好后捞出放在一旁的盘中,再倒入切好的本地土猪内,炒至两面金黄,再倒出多余的油水,加入葱、姜、蒜以及煸好的辣椒、加入豆豉、麦酱、老抽调味,最后翻炒均匀即可出锅。

8道最出名的贵州菜,色香味俱全,每一道都是贵州人的心头爱

折耳根炒腊肉是一道非常地道的贵州菜肴,体现出浓浓的贵州美食特色。折耳根炒腊肉本来就有一股很独特的味道,喜欢的人非常爱吃,不喜欢这个味道的人就避之不及。在云南和四川一带,这道菜也是一道比较家常的菜品,只不过贵州的名声更加响亮一点儿。折耳和腊肉的结合让这道菜吃起来非常带劲儿,别有一番滋味。

炒腊肉时,不管放什么配菜,只需加2味调料,不油腻又下饭

每到下半年,每家每户多少都会做一些腊肉,年底我们的餐桌上也时常会出现腊肉的影子,今天给大家分享一道腊肉炒荷兰豆的做法,顺便再给大家总结一下,炒腊肉时,不管搭配什么蔬菜炒,只需加2味调料,1不放,不管多肥的腊肉,炒出来肥而不腻,酱香入味又下饭。腊肉炒荷兰豆...