白菜炖豆腐一道温暖的菜肴,做法简单又好吃

1、做白菜炖豆腐最好选择老豆腐(北豆腐),因为老豆腐更瓷实,不容易碎,而且炖的时间越长就越好吃。首先把豆腐切成自己喜欢的形状(比如三角形、长方形、正方形),不管切成什么样的形状,都不要切太大和太薄,如果切太大或者太薄的话就很容易碎,但也不要太小或者太薄,太小不好看,太薄会没口感。厚度可以控制在0.8...

大白菜这样做太好吃了,劲道爽滑,营养美味,好吃到连汤汁都不剩

1.准备一把红薯粉条,加入50度左右的温水,提前浸泡两个小时,粉条最好用温水来泡,这样泡出来的粉条吃起来更加劲道。2.准备适量大白菜,一片片清洗干净后捞出来控干水分,一定要把水分控干。接着放在案板上,用刀把白菜帮和白菜叶分开,然后用刀背打白菜帮轻轻地拍一下,这样白菜吃起来更加的入味,再斜刀把白菜帮片成...

经典家常菜,白菜炖豆腐教你品味家的味道,健康美味,素食佳肴

1.准备一把红薯手工粉丝,放入一个大盆中,加入清水浸泡。把粉丝泡软。2.准备一颗大白菜一片片掰散,然后放入大盆中,开流动清水把白菜清洗干净,洗净后放进菜篮中控水。接着把白菜叶放到案板上,白菜帮和白菜叶分开切,白菜帮切成菱形片,白菜叶用手撕成小块。3.准备一块老豆腐切成一公分左右的片;一小块五花肉切...

在家就能做!上海人私藏的本帮菜谱来了!足足31道!

1、锅内放油,烧至二成热时,放入虾仁划散至熟,捞出沥油。2、锅内留底油,烧至四成热时投入鸡丁、肉丁、鲜贝划散至熟,放入栗子丁、白果仁滑一下,立即捞出沥油。3、锅内留适量油,先下辣椒酱、豆瓣酱炒透、炒香,加酱油、白糖、味精、料酒、高汤,将鸡丁等原料(除虾仁、青豌豆外)回锅,使卤汁稠浓,下水...

冬季寒冷,常做这道暖身菜,不到5块钱,简单来一锅,又鲜又香

4,陶瓷炖锅里,先码入豆腐,再铺上大白菜5,把鸡蛋熬煮的汤全部倒入白菜上,盖上盖子大火烧开后,转中小火炖15分钟6,铺上粉丝煮软,即可关火出锅香喷喷的白菜豆腐粉丝煲做好了,关键部分宝妈再唠叨几句:1,这道菜,不用担心白菜炖得过久,其实这种砂锅菜久了才好吃...

1月20日大寒,建议常吃4道菜,驱寒暖身又养人,百吃不厌,太香了

倒入清水,加入豆腐块,加盐调味,盖上盖子炖25分钟,加蒜末提味,关火出锅第四道:白菜粉条炖鱼做法:需要准备一条处理干净的鲜鱼,剁成段;大白菜切成块后洗净;带皮五花肉一小块,切成薄片,粉条准备1绺把鱼两面拍上一薄层面粉(www.e993.com)2024年11月8日。炒锅加植物油烧热一些,下入鱼块煎到两面变黄,铲出待用...

冬季进补,开春打虎,明日大雪,“冬令5宝”记得多吃,养好身体

1、大白菜切掉根部,对半切开后叶片掰开洗净,每一片白菜叶上铺一层肥牛卷,塞入砂锅中。2、海鲜菇洗净塞入缝隙中,西红柿洗净去皮后切成丁,倒在白菜上,大蒜也切碎撒在上面。3、3勺番茄酱、1勺老抽、2勺生抽,适量的盐和鸡精,放入碗中,加入适量的清水搅拌均匀倒入砂锅中,盖上锅盖焖煮10分钟,最后撒上葱花即可出锅...

九款农家大烩菜,做法简单,各具特色,哪款才是你的菜?

1.豆腐改刀切成块状,白菜切成片,粉条提前泡发,再准备一碗提前炖好的五花肉。2.起锅烧油,下入葱姜、花椒、八角煸香,下入白菜炒匀,调入盐、酱油、调和面,翻炒入味,加入清水烧开,下入豆腐,一碗红烧肉,加入提前泡发的粉条,一起烩制入味,汤汁变浓稠,即可出锅装盘。

这个低调的西北小城,藏着中国羊肉的“天花板”

羊头肉还可以直接剥离出来,切片,加入葱姜蒜、香菜、生抽、老抽、干辣椒粉爆炒,或是加葱丝、姜丝、香菜段、味精、料酒、盐、白胡椒、香油等凉拌。如果觉得还不过瘾,还可以大白菜炒羊头肉、豆腐焖羊头肉等等,总之,随你怎么做,因着肉质绝美,盐池羊头肉都好吃。

白菜有5个“死敌”,两者不可同吃,会影响身体健康,早懂早受益

主要食材:白菜,猪肉。调味料:食用油,食盐,香葱,老姜,料酒,淀粉。操作步骤:1,猪肉洗净后切成细丝,放入碗中,加入食盐,淀粉搅拌均匀,腌制入味。白菜洗净后切成条状,葱姜洗净后备用。打开网易新闻查看精彩图片2,锅中加入食用油,油热后放入肉丝炒至变色后,加入葱花、姜片和料酒爆香,接着加入少许开水大火烧开。