不管炖什么鸭,一只鸭放4克它,保证鸭肉鲜嫩没腥味,越吃越爱吃
甘草的甜味和香气能为鸭肉增添风味,使其更加美味。1.解油腻:甘草的甜味能中和鸭肉的油腻感,使口感更加清爽。2.合味:甘草能与其他香料和谐融合,提升整体风味。3.增香、提鲜、增甜:甘草的香气和甜味能为鸭肉增添层次感,使其更加鲜美,一只鸭放5克即可。第五种香料:良姜良姜是一种具有强烈香气的香料,能去...
8月22号处暑,记得吃2菜,食2肉,喝2汤,做2事,应时节,乐过秋
吃第一菜:莲藕“荷莲一身宝,秋藕最补人”,处暑时节,正是吃秋藕的好时节,不仅鲜嫩,营养还高。生活中适当吃一些,不仅可以预防秋季干燥带来的不适,还可以滋补身体,养颜美容。推荐吃法,酸辣藕片。新鲜嫩的莲藕大火来炒,搭配醋,好吃美味,解油腻,一道下酒好食材。食材;莲藕1节,葱姜蒜,盐,醋,生抽,红椒1...
中元节,别忘了吃这菜,温和滋补清热又健脾,常吃身强体壮少生病
2、起锅烧油(猪油),下姜片,倒入切好的鸭块翻炒,加黄酒(少量多次),将炒好的鸭肉倒入砂锅,搭配食材(羊肚菌、鹿茸菇、林下参、红枣四颗、虫草花、党参、玉竹),在拿出处理干净的猪肚,去油切片,下入猪肚,倒入清水3、大火烧开,开盖烧十五分钟,加盐、白胡椒粉(若想吃原汁原味,可不加调料),转小火烧两个小时,出...
夏天这菜使劲吃,一健脾祛湿二补钙补钾三增强免疫,随手一炒真香
豆角和鸭肉是天生一对,随手一炒就营养美味,滋补解馋又开胃下饭,还清热健脾,好吃停不下来。下面就来看看这菜的具体做法吧。老干妈鸭脯肉炒豆角原料:豆角1把鸭脯肉1小块老干妈豆制酱1勺蒜3瓣淀粉1小勺生抽1勺料酒1勺油盐适量制作:1.准备好原材料;2.鸭脯肉加入少...
秋分已过,该吃点好吃又健康的它了!
山药可以和肉类炖在一起,排骨山药、乌鸡山药,也可以和土豆、豆角等做成乱炖。5.炒山药单独清炒,或者和木耳一起炒都很不错,一白一黑,对比鲜明,很爽口;还可以做成山药炒肉片。6.炸拔丝山药最有名,还有蜜汁山药。由于需要经过油炸的过程,会增加能量的含量。所以炸山药不宜多吃。
江西传统菜,把鸭肉和鸭血一起炒,真的贼好吃!
江西的传统名菜,炒血鸭,鸭肉和鸭血一起炒,真的贼好吃!快点学起来吧!炒血鸭1.选当年刚换毛的嫰麻鸭(www.e993.com)2024年9月1日。2.杀好的鸭子和骨头一起剁碎。3.生姜洗净,切成薄片;4.葱去根须,洗净,取葱白切成小段;5.干红辣椒斜切成0.9厘米长条;6.蒜瓣一切两半,一并放入净碗内;...
鸭肉和洋葱一起搭配,炒出香而不腻的口味儿,又是下饭的一道好菜
鸭肉和洋葱一起搭配,炒出香而不腻的口味儿,又是下饭的一道好菜,这道菜的做法整体上还是比较容易的,并没有什么太多麻烦的地方,唯一需要注意的就是在口味儿的调配上,调料的多少直接影响到后期的效果,虽然他是一道可口的美食,配上一碗大米饭会更好一些。虽然身边好吃的食物越来越多,似乎只有这种简单的引起你自己的...
夏天,这一道菜可常吃,比鸡鸭肉更鲜嫩,好吃不长肉,解馋补营养!
精灵今天的做法,是搭配泡椒,紫苏来焖烧;紫苏,药食两用,味辛,性温,具有解表散寒,行气和胃的作用;像我们天天吹着空调,体内寒气比较重,隔几天吃一点紫苏,也是非常有益处的;再者,紫苏也有除腥提鲜的效用,烧田鸡的时候加一些,味道更胜一筹。烹饪的时候,稍微焖久一点点,田鸡肉不会粗老,吃着更加放心;接下来分享具...
鸭肉和这食材天生一对,搭配一起炒,鲜上加香,6块钱炒一大盘
这盘菜的鸭肉是生态腊鸭腿,10块钱1斤有2只大腊鸭腿,肉多骨头少,还没炒,闻着都香,搭配黄瓜和青椒一起炒,黄瓜加热后非常鲜美,腊鸭腿经过炒至更加的鲜香,这菜炒出来,鲜上加香,好吃极了,分分钟就被家人抢光光!腊鸭腿和黄瓜搭配是天生一对,成本也才6块钱,非常划算的一盘菜。
入秋后,吃鸡肉鸭肉,不如吃这菜,酸辣开胃,老公孩子都爱吃
入秋后,吃鸡肉鸭肉,不如吃这菜,酸辣开胃,老公孩子都爱吃。酸菜豆角炒鸡蛋的详细食谱食材明细:选购好酸菜150克(可以选择梅干菜,芥菜或儿菜,都是新鲜蔬菜脱水制作而成,吃起来风味独特,搭配猪肉或鸡蛋炒着吃,吃起来非常解馋),选购新鲜土鸡蛋3枚,少许料酒,选购青豆角200克左右,一些大蒜坨,小米辣4个,生姜几片...