大白菜有黄色的也有绿色的,哪一种更适合你?看过来~

绿色大白菜在热菜中表现突出,适合炖煮、炒制等烹饪方式。炖煮时,绿色大白菜能很好地保持其形状,并且在吸收汤汁的同时,依然保持其脆嫩的口感。炒制时,它的清新风味与多种食材搭配都能相得益彰,无论是与肉类还是其他蔬菜一起炒制,都能带来不同的风味体验。在了解了黄色和绿色大白菜的特点后,如何挑选优质的大白菜...

深秋将至,建议大家八道清肠菜要多吃,疏通肠胃,促进消化过秋天

一、白菜炒豆腐准备食材:豆腐、大白菜、蒜末。做法步骤:1、豆腐切成薄片,然后热锅烧油,油热以后,放入豆腐油煎,煎至豆腐两面金黄后,盛出备用。2、清洗干净大白菜切好,然后热锅烧油,油热以后,放入蒜末爆香,接着倒入大白菜大火翻炒。3、接着加入适量的食盐调味,然后继续翻炒至大白菜断生,再加入豆腐一...

“秋吃酸,护肝胆”!建议中老年:秋天多吃这“4菜”,润肺护肝

第三道菜:醋溜大白菜很多人喜欢大白菜炖着吃,而我独爱醋溜着吃,因为醋溜好的后大白菜脆嫩爽口、香味十足,特别是加上一点干辣椒一起炒,又酸又辣,吃着特别过瘾,在秋天多吃,还可以润肺护肝、清肠排毒呢!打开网易新闻查看精彩图片食材准备:大白菜1克、陈醋、蚝油、小米椒、水淀粉、猪油、鸡精、食盐、蒜...

20余道菜肴,纯正家常菜系列,好吃不贵,在家简单一做香飘满屋

配菜胡萝卜切成菱形薄片,家里正好有一颗黄芽菜就切了加进去增色,葱切寸段备用,水淀粉和好备用,这一步加配菜你可以随意,肉片、黑木耳、青红椒等等都是可以的。起锅油热放入葱花锅,接着放香菇出香。放入腐竹翻炒。加入蚝油。加入泡发香菇的水提味,所以泡香菇前一定要把香菇清洗干净。加入配菜。稍微煮个...

这菜几毛钱一斤,却是“清肠之王”,这样炒比肉还好吃

(弃之的边角料做其他配菜即可。)根部太硬、叶子太软不宜下锅一起炒。白菜切成指甲盖大小即可,猪板油同是。正确示范如下▼食材准备好,接下来开锅炒了!02-开锅炒-肉味到底从哪来的呢?嘿嘿,秘密就是——猪油渣!猪板油下锅,全程中小火,熬至金黄捞出即可。

冬天多吃这菜,它的营养价值比大白菜更丰富,冬天多吃些

1.花菜富含胡萝卜素(www.e993.com)2024年11月1日。每100克花菜中的胡萝卜素含量是大白菜的8倍。胡萝卜素是一种强有力的抗氧化剂,可以帮助人体清除自由基,减少细胞的氧化损伤,从而保护身体健康。2.花菜富含维生素B2。每100克花菜中维生素B2的含量是大白菜的2倍。维生素B2在人体中起着重要的代谢促进作用,能够参与蛋白质、脂肪和碳水化合物的...

冬补三九,不管有钱没钱,记得吃5种碱性菜,滋补营养还应季好吃

四、大白菜——白菜汆肉丸做法:猪肉冲洗干净,剁成肉糜,越细腻越好。然后加入葱末、姜末、盐、白胡椒粉、生抽、鸡精、鸡蛋、淀粉,朝着一个方向搅拌上劲。白菜清洗干净,切成细丝。香菜洗净,切成小段。锅内加少许油,烧热后倒入白菜丝翻炒,炒出水分,再加入适量热水,大火煮开。

冬储大白菜咋储存、有啥吃法儿?这份囤菜攻略请查收

他介绍,具体可一菜三吃:最外部的白菜帮子舍不得扔,剁碎了挤出水分,放点油渣儿吃荤馅儿,放点排叉儿和虾皮吃素馅儿,蒸包子、包饺子都好吃;再往里的菜帮儿,适合熘炒,可做醋熘白菜或者加肉炒着吃;白菜心是大白菜中的宝贝,可熘、可凉拌。腌酸菜:分生腌和熟腌两种...

老人言“吃百菜,不如吃白菜”,这个做法又香又开胃,吃过就喜欢

1、烹炒醋溜白菜,所能使用的品种比较多。但个人觉得最好吃的白菜一定是“夏阳白”也就是俗称的土白菜,这一白菜的大小比较适中且菜的质感、清脆、甜度都比较好。与之相比较的大白菜粗纤维比较多,且不论价格其在味道上都完全比不了夏阳白。所以买的时候建议选择这一种白菜,根据要食用的人数自行定量。然后把白菜...

寒冬腊月,建议中老年人少吃萝卜白菜,多吃这八道菜,健康过冬

除了在衣着上保暖,我们还得在日常的一日三餐中,给他们安排营养健康的暖身菜,少吃萝卜白菜这种寒凉食物,保证身体暖和,身体才能更加健康。下面分享八道营养好吃又暖身的八道菜,学会了就给家中的长辈安排起来,一起暖和地度过寒冬腊月。一、番茄土豆炖牛腩准备食材:牛腩,番茄,土豆,胡萝卜,姜片,葱结,蒜片。