秋日旅行 | 不止咸鸭蛋!低调小城高邮的秋天不要太好吃!

「汪豆腐」:别看它其貌不扬,但尝完第一口,就有装上满满一碗的冲动——入口即化,齿颊留香。「各种鱼」:红烧鳗鱼、清蒸白鱼、韭菜炒长鱼、酸菜黑鱼片……如果爱吃鱼或者人多,不妨多点几道鱼,你会惊讶于“都是鱼,为什么每条滋味都不相同,又都这么好吃?!”??高邮市汪曾祺纪念馆北侧人民路232号??人均1...

真心建议:咸鸭蛋不要多吃

咸鸭蛋丝瓜汤所需食材:咸鸭蛋1个、丝瓜1根、瘦肉丝2两、大蒜、生姜。1.丝瓜切滚刀块,大蒜、生姜切丝备用;2.锅内加入少许底油,开小火放入一整个咸鸭蛋,直接用锅铲捣碎;3.炒出香味后,倒入蒜末、姜末;4.翻炒后加入丝瓜块,转大火,出汁后快速加入开水,半没过食材,煮1～2分钟;5.加入瘦肉...

【心动高邮】低调小城高邮的秋天不要太好吃!

「汪豆腐」:别看它其貌不扬,但尝完第一口,就有装上满满一碗的冲动——入口即化,齿颊留香。「各种鱼」:红烧鳗鱼、清蒸白鱼、韭菜炒长鱼、酸菜黑鱼片……如果爱吃鱼或者人多,不妨多点几道鱼,你会惊讶于“都是鱼,为什么每条滋味都不相同,又都这么好吃?!”??高邮市汪曾祺纪念馆北侧人民路232号??人均1...

鸭蛋最简单的吃法?煮食之外,竟还有这么多简单吃法?

将鸭蛋打散,加入面粉、水和适量的盐,搅拌成面糊。平底锅加热,倒入面糊,煎至两面金黄即可。鸭蛋煎饼口感香脆,既可当早餐,也可当零食,是大人小孩都喜爱的美食。4.鸭蛋沙拉鸭蛋沙拉,一道清新爽口的凉菜。将煮好的鸭蛋切片,与蔬菜、水果等食材一起拌匀,加入适量的沙拉酱调味即可。鸭蛋沙拉口感丰富,营养均衡,是夏日...

在中国,什么“馅”月饼好吃?网评这10种最受欢迎,你喜欢哪几款

10:咸蛋黄月饼。咸蛋黄月饼的馅料主要由咸蛋黄构成,咸蛋黄是咸鸭蛋中的黄色部分,经过腌制后,其脂肪和胆固醇在食盐的作用下“起沙冒油”,形成了独特的颗粒状口感。这种口感绵密沙质,咸香流油而不腻,能够很好地中和月饼皮的甜腻,提升整个月饼的风味。

真没想到皮蛋这样做,原来这么好吃,而且做法非常简单,自己在家就能...

食谱推荐:特色炒皮蛋食材皮蛋5个、大蒜1头、豆豉10克、青椒3个、小米辣3个、青蒜苗1把、盐适量、老抽适量、生抽适量、蚝油适量做法1、首先,对食材进行细致的前期处理(www.e993.com)2024年11月7日。准备五个皮蛋,将其放入蒸锅中,蒸制10分钟。这一蒸制的步骤看似简单,实则蕴含着重要的烹饪原理。通过蒸汽的作用,能够使皮蛋的内部...

豆芽炒鸭蛋减肥吗早餐

吃豆芽炒鸭蛋是否减肥取决于饮食结构及运动量。豆芽炒鸭蛋属于家常菜品,其中包含的营养物质较为丰富,如维生素、微量元素等,适当食用能够为机体补充所需的营养成分,并且其含有的脂肪较少,在一定程度上有利于减肥。但如果长期食用单一食物,可能导致营养不均衡,此时不利于身体健康。此外,如果只是单纯地食用豆芽炒鸭蛋而不...

江西5大“怪菜”,都是当地人的心头爱,外地人尝后吐槽真不好吃

一、炒柚子皮在江西,柚子皮不仅仅是被丢弃的果皮,更是餐桌上的美味佳肴。当地人将柚子皮洗净、切丝,搭配辣椒、大蒜等调料进行炒制,制成了一道色香味俱佳的炒柚子皮。这道菜口感爽脆,带有柚子特有的清香,是江西人喜爱的家常菜之一。然而,对于外地人来说,柚子皮作为食材可能有些难以接受,尝过后往往会吐槽其口感...

【范志红】补钙健骨这么吃!内附家常菜食谱!

3.少油热锅,葱段爆香,加入火腿、咸蛋黄,再加皮蛋翻炒。4.将烫娃娃菜的水倒入锅中烧开,加水淀粉后放入千张丝,煮5分钟后淋入盘中。营养说明:咸鸭蛋作为一种传统食品,适量食用是可以的。咸鸭蛋通常盐分过多,特别是蛋清很咸。要想让咸鸭蛋的美味和营养控盐互相协调,可以考虑从以下几个方面解决:第一,买...

咸鸭蛋太咸了怎么吃

1.将咸鸭蛋煮熟,将煮熟的咸鸭蛋切成两半,将这两半的咸鸭蛋放入清水中,放置一段时间后可以将咸鸭蛋变淡一些。2.做汤将生的咸鸭蛋打散,做成蛋花汤,这样汤相比普通的蛋花汤,会带着淡淡的鸭蛋鲜味和咸味,汤会更美味。3.凉拌咸鸭蛋将煮熟的咸鸭蛋切成小块,和其他喜欢吃的配菜混合搅拌,做成凉菜一同食用,由于鸭...