孜然羊肉,一道人们喜爱的家常菜,不仅味道鲜美,而且营养丰富

腌制好的羊肉块取出,沥干水分。此时,我们可以开始准备孜然羊肉的调料。将孜然粉、辣椒粉、花椒粉按照个人口味适量混合,加入少许盐,搅拌均匀备用。如果喜欢更辣的味道,可以适量增加辣椒粉的比例。接下来,热锅凉油,将腌制好的羊肉块放入锅中,用中小火慢慢翻炒。翻炒的过程中,羊肉会逐渐变色,表面变得微黄。此时,可以...

孜然羊肉的家常做法,不需要过油炸,不膻不柴,软嫩鲜香简单省事

第一步:羊肉是这道菜的主料,品质好坏直接决定菜品的质量,可以买新鲜羊肉切片,如果能买到真的羊肉卷会更省事,我用的是羊肉卷,孜然可以在菜市场买复核的调味孜然,里面有孜然、芝麻、胡椒粉、盐等,用起来更方便。第二步:羊肉放入盆中,加入2勺生抽,半勺黄酒,1个鸡蛋清,淀粉1勺,抓匀了腌制5分钟,加入1勺油抓匀...

70岁老师傅教我的孜然羊肉做法,吃不到膻味也不柴,味道真的绝了!

12、炸到觉得羊肉差不多熟了的时候(我也不知道什么样算是熟了,凭感觉),把羊肉盛到干净的盘里13、不想多洗锅??♀??,所以就将就之前的锅和油,把多余的油倒出来,剩适量在锅里,放入葱姜,炒香14、+1勺耗油,炒匀15、+1勺花椒粉+1勺孜然粉+2勺辣椒粉+2勺白芝麻+适量盐(少一点,因为腌制时候加了...

夏天常吃这肉胃口好,6种做法好吃易做,鲜嫩美味,全家都说好

1、把羊肉块放在一个大碗里。加1勺花椒水,去羊肉的膻味,再来1勺料酒,加点白胡椒粉和适量的盐。倒1勺生抽进去,让羊肉更入味。撒上2勺淀粉,然后用手抓匀。最后,淋上1勺食用油,锁住羊肉里的水分。2、拿个小平底锅,放孜然粒、辣椒粉和白芝麻。开小火,慢慢炒,大概1分钟,炒到香味扑鼻就关火,盛出来备用。

“十女九寒”,建议女性多吃这6种“补气血”的食物,手脚暖和,健康...

4.煎炸羊肉:炒锅中留底油,将腌制好的羊肉块倒入,翻动煎至微黄。5.调制酱汁:炒锅中再加入洋葱碎和姜末,翻炒出香味,倒入煎好的羊肉,继续翻炒均匀。6.加香料:倒入之前炸香的孜然、辣椒粉和白芝麻,搅拌均匀后加入盐和鸡精调味。7.完成:最后装盘,撒上一些葱花作为点缀,孜然羊肉即可。

入伏的正确打开方式来濉溪吃羊~~

芝麻各1勺、盐、鸡精少许制作过程:1.羊肉洗干净,沥干水分,加入2勺生抽、1勺料酒、半勺胡椒粉2.盐适量、1个鸡蛋清、1勺孜然粉、1勺辣椒面、1勺淀粉,抓伴均匀腌制15分钟3.油温6成下羊肉,炸至8成热捞出,葱、姜爆锅,加入花椒粉少许,几滴老抽,半勺蚝油4.下入羊肉和配料翻炒,翻炒均匀,盛入盘中葱爆羊肉...

2024年夜饭吃什么?菜单出炉:荤素搭配13道菜,照着做省心又美味

1、羊肉切丁,加两勺生抽、适量盐和少许胡椒粉,放三勺葱姜水,抓拌至羊肉将水分全部吸收。2、肉中放一勺淀粉、一勺油,抓拌均匀腌十五分钟。3、锅中倒入等量的孜然粒、辣椒粉和白芝麻,小火炒出香味盛出。4、锅里倒入宽油,倒入羊肉翻炒至六七成熟,控油捞出。

大雪节气,记得“食2肉,吃2果,喝2粥”,顺应时节身体好!

锅中倒油,五成热倒入羊肉中火炸,将羊肉炸至熟透,捞出控油。锅中留底油,倒入切好的葱丝、姜丝、洋葱丝翻炒均匀。倒入炸好的羊肉、加入一勺孜然粉、一勺胡椒粉、一勺辣椒粉、一茶匙盐,放入香菜段翻炒均匀即可出锅。牛肉属于高蛋白,低胆固醇,低脂肪的优质肉类,健脾养胃,可以增强体质,强身健体,减脂瘦身。

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1、羊肉洗净切成小块,加入3勺葱姜水,抓拌均匀让羊肉充分吸收水分,加入适量的盐、胡椒粉、1勺生抽和淀粉抓拌均匀。2、等量的辣椒粉、白芝麻和孜然粒倒入干净的炒锅中,烘炒2分钟盛出。3、锅中加入宽油,加热后倒入羊肉,不要翻动让其慢慢定型后,翻动煎至微黄。

孜然洋葱炒羊肉怎么炒,简单又好吃!

1.羊肉洗净,切薄片,备用。2.加少许料酒和老抽腌制十分钟。3.洋葱剥外皮,洗净,切片,备用。4.姜切丝,蒜切片,葱切小段,备用。5.锅烧热放适量油,倒入羊肉片加少许盐、五香粉、胡椒粉和孜然调味,大火煸炒,再倒入姜、蒜和葱炒香,继续放入洋葱,翻炒几下,加少许鸡精调味,关火即可。