炒肉的家常做法,用大头菜爆炒回锅肉,美味翻倍,超级下饭
大头菜洗净,切成细丝;干辣椒剪成段;蒜苗切段;大蒜和姜切片。2.炒制回锅肉:锅烧热,加入少许油,放入五花肉片,小火煸炒至出油,肉片微微卷起。加入豆瓣酱,用中小火炒出红油。放入姜片、蒜片和干辣椒段,翻炒出香味。3.加入大头菜:将切好的大头菜丝倒入锅中,大火快速翻炒,使大头菜充分吸收肉片的油脂和香味。
中元节,家庭聚餐推荐八道菜,健康好吃简单易做,老少皆宜
1、鸡胸肉清洗干净切成薄片,放入料酒、生抽、黑胡椒粉、淀粉,抓拌均匀腌制十五分钟。口蘑清洗干净切成薄片。2、起锅烧油,油热后放入鸡胸肉翻炒几下,炒至微黄后盛出备用。3、锅中底油,放入蒜片炒香,再放入口蘑炒软,然后放入鸡胸肉翻炒均匀。4、最后加入生抽、蚝油、黑胡椒粉调味,翻炒均匀炒至入味,撒上葱...
小河虾洗干净直接下锅爆炒,出锅皮脆肉嫩鲜香入味,比海鲜还好吃
小河虾洗干净直接下锅爆炒,出锅皮脆肉嫩鲜香入味,比海鲜还好吃2024-04-1115:35发布于四川|1万观看12134254手机看最美家常菜粉丝13.1万|关注0+关注作者最新视频7791|02:57难怪四川鲜椒兔这么好吃,看这个做法就绝了,兔肉鲜美细嫩无腥味4评论2024-09-079255|02:49秘制开胃糖醋仔姜,酸...
爆炒鸡胸肉的家常做法,好上手又好吃,几分钟炒一盘
3????热锅凉油,放入腌制好的鸡胸肉丝煸炒至变色捞出。4????锅中留底油,放入葱姜和青红辣椒丝或者蒜薹爆香,加入鸡胸肉丝翻炒均匀。5????调入盐和生抽翻炒均匀,出锅前加入少许花生油提香即可。一道美味的爆炒鸡胸肉就做好了,快快做起来吧!香辣过瘾,超级下饭哦~记得来交作业哦~...
吴忠“爆炒羊羔肉”掺杂“鸡肉”事件 监管局通报最新调查处置情况
吴忠“爆炒羊羔肉”掺杂“鸡肉”事件监管局通报最新调查处置情况经查,吴忠国强手抓羊肉馆(食府路店)于2024年5月9日晚在加工制作一份“辣爆羊羔肉”前,未对食品原料“羊羔肉”进行检查,致使加工后的“辣爆羊羔肉”混有“鸡肉”,该行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第(六)项、第五十五...
解锁鸵鸟肉的美味密码,从选购到烹饪,一场味蕾的盛宴
爆炒是保留食材原味的好方法(www.e993.com)2024年9月16日。我将鸵鸟肉洗净控水,去掉表面筋膜,切成薄片,用生粉、生抽、老抽、食盐腌制片刻。红辣椒、大葱切丝,蒜头、生姜、泡椒切丁备用。冷锅下菜籽油,油热后倒入佐料爆香,再倒入鸵鸟肉快速翻炒,随后加入食盐、老抽、蚝油,翻炒至变色断生。再加入红辣椒和大葱,用白糖和生抽提香去腻,翻炒至全部断...
牛肚到底怎么做好吃?这是江西家常小炒牛肚的做法,成本30元都不要...
为了让爆炒牛肚更加美味,我们还需要加入一些调料和配菜。首先,放入适量的辣椒和花椒,翻炒均匀,让牛肚充分吸收这些调料的味道。接着,加入切好的青椒、红椒和洋葱等配菜,继续翻炒至蔬菜断生。在这个过程中,蔬菜的清新口感与牛肚的香脆口感相互融合,形成了一道色香味俱佳的佳肴。
池塘里常见的这种动物,又叫“五味肉”,是农村喜宴上常见的菜肴
爆炒甲鱼是一种比较独特的甲鱼做法,做法简单,味道鲜美。将甲鱼清洗干净,切成小块,用油煸炒至微黄色,加入适量的辣椒、花椒、姜、蒜等调料,烧制入味即可。爆炒甲鱼的口感鲜嫩,味道香辣可口,很下饭。在小编小的时候,老家的池塘里还常常能见到野生的甲鱼,但现在已经很少见到了,由于人们前些年大量捕捞,导致...
湘菜进入牛肉时代!“现炒黄牛肉大王”凭啥火爆北上广深?
1、坚持门店现炒,30秒爆炒工艺,锁住鲜香锅气在这个餐饮讲究极致效率与性价比的时代,为了节约成本,简化制作步骤,提高上菜效率,已有不少湘菜品牌开始选择快手菜、预制菜等各种提前预制好的原材料制菜。但在湘辣辣易志勇看来,这完全是顾此失彼的行为。“湘菜特别是正餐类湘菜,要想‘湘’得地道,‘湘’得有...