春季必吃的6种蔬菜,鲜嫩正当时,营养又美味,大人小孩都爱吃
1、莴笋去皮刨丝,莴笋丝中放1勺盐腌制20分钟出一下水分。2、另备小碗放入小米辣、蒜末、白芝麻,锅烧热油淋入碗中激发香味,再加1勺生抽、1勺香醋、1勺香油、1勺蚝油、适量代糖。3、莴笋丝过冷水洗掉多余盐分,沥干水分,放入盘中,再淋上调好的料汁拌均匀即可。五、蒜苗推荐食谱:蒜苗炒回锅肉食材:黑猪...
文史丨回锅肉是成都的,鱼香肉丝是重庆的,两大经典川菜的缘起和...
将猪肉切成细丝,用酒,酱油浸一透,拌入菱粉,入热油锅中爆到脱生时盛起待用,舀起锅中余油,留下三汤匙油,把切成片之莴笋及嫩叶入锅爆炒一下,即以肉丝和进炒和,淋入酱油,醋,加下辣椒粉,糖,姜末,葱花,炒十数下,即可盛起。调料中没有用泡姜、泡海椒,而是用的“辣椒或辣椒粉”。还用了俏头“莴苣笋连...
五一大假,推荐6道硬菜,食材家常做法简单,解馋聚餐都好吃
2、热锅凉油,油热7成下牛肉翻炒出水分出香味,加老抽翻炒均匀3、加姜、八角、花椒粒、桂皮翻炒均匀出香味,加热水、红曲米大火烧开翻炒均匀,加锅盖转中小火烧40分钟左右4、加盐继续烧到牛肉熟透,加青红尖椒、洋葱翻炒均匀,大火收汁即可出锅四、《莴笋炖腊肉》莴苣的脆中爽脆用腊肉炖出来,把莴笋炖的软绵...
推荐10道好吃爽口的家常菜,做法简单又实惠,营养美味又解馋
锅里下油,放葱,蒜,辣椒,煸炒,加料酒,生抽。不断翻炒至四季豆断生,加盐,鸡精调味。十、干锅牛蛙用料牛蛙2只(约两斤);土豆、西芹、莴苣、莲藕各1只(根);香菜若干;红辣椒(干的、新鲜的)若干;花椒、香叶若干;盐、糖、白胡椒、料酒、生抽若干;面粉、生粉若干;郫县豆瓣酱(豆豉酱)若干;蒜头、生姜若干做法...
这菜叶可别扔了,用来做菜鲜嫩清脆特好吃,不懂就太亏了!
4、准备一锅清水,水中加适量盐和和少许油。切好的莴笋放沸水中烫至五成熟,颜变翠绿了捞出,用冷水冲淋莴笋至完全冷却,这样可以让莴笋的颜色更漂亮。5、锅中加入油,烧至七成热,放入虾米爆出香味。6、接着锅中加入250克清水,煮至水沸,放入1茶匙盐调味。
14种最好吃的荤菜
6翻炒入味、放入煮好的火锅丸子和青笋条,并加入适量的水,煮一下(www.e993.com)2024年7月11日。7放入鱿鱼片翻炒入味、最后放入莴苣叶。8煮熟后,装盘出锅食用。瓣熟白芝麻少许4川味回锅肉川味回锅肉食材:1八成熟五花肉300g、青蒜几棵2油适量、盐适量、葱适量3姜适量、白糖适量、郫县豆瓣适量...
这下饭菜好吃有滋味,花3分钟学会8道饭遭殃菜,每天不重样
原料:牛蛙4只莴苣1根泡红椒1小碗葱姜蒜各3片料酒2勺生抽1勺酱油1勺胡椒粉1小勺油盐适量制作:1.准备好原材料;2.牛蛙切成小块后加入适量的盐和料酒、姜片,拌均匀腌制一下;3.热锅凉油,放入腌制好的牛蛙进去煸炒;...
据说这是“江浙沪噩梦”!有人喜欢顿顿吃,有人吐槽有臭脚丫子味
网友爆料说,这几天,十块钱就能买到六斤,甚至七斤,平均算下来,一斤才1块多钱,怎不令人心动?而且烧法也简单多样,可以炒蛋、炒肉末、炒肉片、炒虾仁、炒春笋、炒咸菜……要是不爱吃炒的,清煮、油焖、炖汤也行。虽说剥起来有些麻烦,但难不倒勤劳的中国人,毕竟剥豆子这种事,也没啥技术含量,手指一夹...
一块肉的成渝美食演义|回锅肉_新浪财经_新浪网
将猪肉切成细丝,用酒,酱油浸一透,拌入菱粉,入热油锅中爆到脱生时盛起待用,舀起锅中余油,留下三汤匙油,把切成片之莴笋及嫩叶入锅爆炒一下,即以肉丝和进炒和,淋入酱油,醋,加下辣椒粉,糖,姜末,葱花,炒十数下,即可盛起。调料中没有用泡姜、泡海椒,而是用的“辣椒或辣椒粉”。还用了俏头“莴苣笋连...
夜雨丨黎强:飘香的坐墩肉|过年|莴苣|豆花|大锅|回锅肉_网易订阅
平日时间,左邻右舍见娃儿们乖巧,做点豆花呀、炒点回锅肉呀、炖点狗肉呀,回给孩子们端一碗热腾腾的送到家里来。母亲感激不尽,让娃儿亲热地喊这个嬢嬢、那个姑婆的,嘴里说着客气话、感谢话。家里难得做点好吃的坐墩肉回锅肉,母亲也没有忘记关照过自己的老街坊们,也会让娃儿们给送一碗过去尝尝。父亲更是在娃...