春日限定,清甜脆嫩:五分钟快手清炒笋尖
1.处理笋尖:首先将新鲜的笋尖洗净,去掉硬壳和较粗的部分,斜切成薄片,这样更容易入味且美观。2.焯水处理:锅中加水烧开,加入少许盐,将切好的笋片放入沸水中快速焯烫1-2分钟,目的是去除苦涩味和部分草酸,同时保持颜色翠绿。焯好后立即过冷水,以保持脆感。3.炒制过程:另起锅,倒入适量的食用油加热,先下...
它是“菜中珍品”,比萝卜滋补,比山药还鲜!懂行的都在抓紧吃,随手...
4.热锅烧油煸香五花肉后倒入蒜末。5.糯米笋倒进去翻炒均匀。6.辣椒倒入翻炒,加生抽两勺、蚝油一勺、老抽一勺调下颜色,少许盐调味。*大火炒出锅气更好吃。好吃又简单的小炒糯米笋出锅!做过的人说芝涟:交作业啦,味道真不错。冷凝剂6号:好吃,10分钟吃到红烧肉烧笋的味道哈哈。还有人不知道...
只取笋尖!这道美食又嫩又脆又爽口
糯米笋选取笋尖最鲜嫩部分,口感软糯,脆嫩的同时还带着嚼劲。热锅烧油,五花肉煸香后倒入蒜末,再将切好的糯米笋放入锅中大火快速翻炒,加入辣椒、生抽和少许盐调味。盖上锅盖焖煮片刻,让糯米笋充分吸收汤汁,待糯米笋变得软糯入味时出锅,糯米笋的清香中和了五花肉的油腻,整道菜口感脆爽、鲜嫩美味。品糯米笋炒肉,饮...
惊艳口感!开袋即烹!比肉还好吃的鲜鹿茸菇,免泡发!
不用泡很方便,很惊艳的口感,煲汤炒着吃都都很不错,回购!200g/包,一次一包一碗????京东4包在售46我们4包37.9,6包53.92包体验到手21.9??还有同品牌的糯米笋很嫩,很鲜,免泡免切????炒,炖,焖,凉拌都好吃取的笋尖最嫩的部分所以很美味,市场上很多老了就不好吃了复团多次的不多介绍...
脂肪肝的食疗方法_减肥知识库_39健康网
将备好的竹笋、熟鲜笋尖、菜心、香菇丝,分别人开水锅烫约1.5分钟,捞出,沥水装盘。炒锅加热,放油,烹入黄酒,加少量的水或素鲜汤,再放入白糖、盐、昧精、胡椒粉、麻油等调味,然后倒在装有鲜笋丝的盘中拌均匀,即可食用。此菜适用于单纯性肥胖症、高脂血症、脂肪肝的人群,具有健脾减肥、防癌抗癌的作用。
来杭州,人均100元以内,值得一吃的22家店
二吃,吃的是鱼汤,鱼骨头切分好,也用料酒稍事抱腌,起油锅,加姜片,鱼骨头炒至颜色发白,加开水,焖盖武火煮几分钟,加嫩豆腐,转中小火煮个十几分钟,上桌前,抓一把香菜、胡椒粉往里一扔,奶伊鲜特(www.e993.com)2024年10月16日。老板烧的黑鱼两吃,鲜度嫩度都在线,口味偏清淡,很适合杭州人。
只取笋尖制成的黄山笋干!锁住鲜笋的“鲜、甜、嫩”,餐餐都能笋煮肉
1.将清水没过笋干,浸泡约20小时,中途建议换水2~3次(夏天气温较高,可以适当增加换水次数)。一般来说,第二天晚餐要用笋尖,头天晚上泡上就刚好。2.再用小火煮1~2小时,或用高压锅闷20分钟左右,即可烹饪食用。泡发好的笋干,呈现出鲜笋原本的色泽,厚实饱满的笋肉,通体泛着淡淡的黄白色,它的那股子弹韧劲...
科学素质提升|春天最不能忘记吃的菜,好吃又营养,减肥、控糖都很...
芦笋好吃又营养,购买芦笋时要怎么挑选呢?1看外观新鲜的芦笋汁液丰富,口感甜味较明显。购买时要选择杆部形状正直,笋尖花苞紧密,没有损伤腐臭味,表皮鲜亮不萎缩的芦笋。2看颜色选择绿色或者发紫色的芦笋,别选发黄的,那就是不怎么新鲜了。3看底部切口...
“解秋乏,来点钾”,立秋后,4种“高钾菜”换着吃,强壮又精神
推荐吃法:毛豆炒笋尖1、毛豆适量,逐一从壳中剥出,之后用水冲洗两三遍。2、一些鲜肉切小丁,加酱油,淀粉以及油,搅拌均匀。3、先少些水,把笋尖倒进去,煮两三分钟,之后捞起。4、起锅烧油,先把肉倒进去,在热油中快速翻炒,几秒之间就变为焦黄色,立即出锅。
食品安全消费提示 | 芦笋,隐藏的“嘌呤大王”能放心吃吗?
一是新鲜的芦笋最好尽快吃掉,如需保存,不要清洗,用湿纸巾或吸水纸将芦笋尾部包住,放入保鲜袋或包上保鲜膜,笋尖向上直立放入冰箱冷藏,可以防止水分流失,一般保存一个星期左右没有问题。有些消费者习惯用纸巾把芦笋包好,然后喷洒些清水冷藏,这种方式也可以保存一个星期左右。不过,宋弋提醒,采用这种方法时,洒水不能...