姜乃梅:传承创新擦亮“姜大姐卜页”金字招牌
2024年9月29日 - 百家号
可多荤配烧，尤以红烧肉加卜页丝最佳；亦可全素凉拌或是烧干丝，可粗可细的卜页丝，配上虾米，带一些肉汤来烧最宜；可以放些青菜、黑木耳、菇丝什么的，还可以加点肉丝。其他的吃法，如夹心卜页卷，卷的是肉糊。也可把卜页切成粗条，打成卜页结，与肉红烧。卜页丝炒韭菜，虽然简单，也颇适口。假如用一张...
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【橙笔记】青虾且作席上珍
2023年7月18日 - 合肥网
钓来的青虾,中午就能吃上,少的时候,丢到冬瓜汤或者丝瓜汤里,虾红汤鲜;多的时候,可以炒上一盘,青虾什么都可以炒,炒青椒,炒韭菜,炒洋葱,或者炒卜页,青虾是当仁不让的主角,其他的菜肴只是用来衬托青虾的。青虾其味鲜美,自带甘甜,只是简单的烹调,便能幻化出无限的滋味。水乡人家宴请的酒席上,少不了有一道醉虾...
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江苏盐城市公布制止餐饮浪费典型案例(第二批)
2023年6月1日 - 新浪
2023年4月11日,执法人员对某门酒店客散后的111包厢进行检查,现场发现用餐后餐桌上有剩余菜品和米饭,分别为:一锅烤鱼(基本未食用)、一盘川味牛杂(食用一半)、一盘韭菜炒卜页(食用一半)、一盘米饭(食用一半)。并且该酒店经营场所内无反食品浪费标识以及适量点餐提示提醒,服务人员也没有提醒客人适量点餐,避免食品浪...
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明媚如斯的岁月:读散文集《愿有岁月可回首》有感
2023年2月10日 - 澎湃新闻
在《爱,不要自以为是》里,晋华从饭桌上的简短对话入手,由一碟韭菜炒卜页说开来,看似无意却是浓墨点出自己对婚姻的感悟:“婚姻里的两个人都在以自己的方式爱对方,总以为这是给对方最好的爱,却不知道这不过是自己的一厢情愿。”她对婆婆、公公的爱,都呈现日常生活细节里。在《爱在当下》一文里,既写到了婆婆...
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