超级好吃的五经典家常菜,做法简单易学,大人小孩都喜欢吃,有喜欢的...

2、锅中倒入适量的油,油热后倒入鸭子块进行煸炒,用中小火慢慢炒干肉中的水分,注意要不断翻炒,防止鸭肉粘锅。3、当鸭肉中的水分基本炒干后,放入葱姜八角、香叶、干辣椒,接着加入适量生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精,开大火快速翻炒,炒出香味并使鸭肉均匀上色。4、倒入啤酒和一碗清水,清水的量要没过鸭肉,盖上...

广东女子每天中午都要回家,只为婆婆做的菜,网友:可以来蹭饭吗

接着,豆角被切成小段,和五花肉一起翻炒,豆角吸收了肉的香味,变得又脆又甜,五花肉则因为豆角的加入,变得不那么油腻,两者相得益彰,美味至极。焖鸭,则是婆婆的另一道拿手好菜。她选用的是肉质紧实鲜嫩的土鸭,先用冷水下锅,加入姜片、葱段、料酒焯水去腥,捞出沥干水分后,再用热油爆炒,加入生抽、老抽、白糖、八...

寒露时节,懂行的都会吃这3种食物,应季而食,健康过秋冬

1.准备材料:将五花肉切成薄片,豆角洗净后切段,生姜切片,大葱切段,蒜瓣拍散备用。2.焯水豆角:锅中加水,放入豆角焯水约2分钟,捞出沥干备用。3.热锅凉油:锅中倒入适量食用油,加热至5成热。4.炒香五花肉:将五花肉放入锅中,用中火煎至两面微黄,出油。5.加入调料:放入生姜、蒜瓣和葱段,翻炒出香味。

明日立秋,有5个属相要“躲秋”,吃3样忌2样,民俗传统建议了解

第一步:茄子洗净切长段,再切成长茄条,撒盐腌十分钟,倒掉杀出的多余水分。第二步:豆角择好,冲洗后切长段,另备小米椒圈、蒜末和红椒丝。第三步:小碗里倒入两勺生抽,蚝油、老抽、白糖、淀粉各一勺,再加适量盐、鸡精,倒入清水搅匀。第四步:炒锅里倒入宽油,烧热放入豆角煸炒,炒至外皮起泡盛出,放入茄子煸...

夏秋季节转换,提醒少吃生姜和羊肉,多吃5样“酸食”,顺利入秋

4、炒锅烧油,放葱蒜炒香,倒入鸡胗翻炒一分钟,加半勺老抽和两勺生抽翻炒上色。5、把酸豆角和小米椒、泡椒倒入锅中,大火炒匀,出锅前加少许白糖和盐,翻炒均匀关火出锅。五、鸭肉鸭肉的味道虽不是酸的,但它属于酸性食物,而且鸭肉性凉味甘,初秋气候偏干燥,买些鸭肉吃也不会担心会上火。鸭肉的脂肪含量也不...

后天中伏,再忙记得“吃3样,喝1样”传统食俗,健康度三伏天!

材料:豆角,鲜面条,猪肉,葱,姜,花椒,酱油,盐,花生油(www.e993.com)2024年11月1日。做法:1、先准备鲜面条,用面条机压出鲜面条,粗细自己掌握。2、猪肉切成薄片,葱姜改刀,长豆角洗净备用。3、锅里放入花生油,入葱姜,花椒爆香,倒入肉片煸炒到肉片发白,倒入1勺老抽酱油翻炒均匀,倒入长豆角继续煸炒。4、炒匀后加盐调味,多加一些水,烧开...

7月15日头伏,牢记“吃4样,忌3事”,身体安康不闹病,老传统不忘

1,把豇豆角洗净,下锅焯水,熟后捞出来过凉,切成段入盆2,调麻酱汁。把花生芝麻酱倒入碗里,先放一些凉白开泄开,再放香油、盐、生抽、米醋、白糖,搅到略稀,细腻顺滑无颗粒3,先把豇豆角里放入一些蒜末,再倒入调好的麻酱汁,拌匀即可四,吃馄饨

江西人最爱吃的10道赣菜,俗称“赣菜之魂”,我不信江西人没吃过

十、酸豆角炒肉沫酸豆角炒肉沫是江西本地人非常喜欢吃的一道下饭菜,几乎家家户户都会制作,当地人将豆角放入泡缸中腌制而成。将酸豆角切碎,将猪肉切成肉沫,锅中放入油,将肉沫炒出香味,下入酸豆角,加入少许辣椒粉爆炒而成。这道菜的口感酸辣可口,酸豆角开胃,美味至极。

明日夏至,别忘了“补夏”,吃1肉、2果、3菜,顺应时节身体健康

推荐做法:肉末豆角食材:长豆角、肉末、蒜、小米椒、生姜第一步:长豆角择好,清洗干净切成豆角碎,另准备蒜末、姜末和小米椒圈备用。第二步:肉末里倒入一勺料酒、半勺老抽和一勺生抽,再加适量盐和一勺淀粉、一勺油,拌匀腌十分钟。第三步:炒锅倒油放入蒜末、姜末炒香,倒入肉末翻炒,炒熟炒散后盛出。

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4、起锅烧油,油热后放入鸡胸肉煎一下,煎至表面金黄,再放入豆角翻炒均匀,加入适量孜然粉和食盐调味,翻炒均匀炒熟即可出锅装盘开吃。五、冬瓜鸭肉汤准备食材:鸭肉,冬瓜,姜片,葱段,葱花。做法步骤:1、鸭肉清洗干净剁成小块,冷水下锅焯水,放入姜片和葱段去腥,煮开后撇掉浮沫,再捞起来沥干水分备用。冬瓜...