谁说素菜不好吃?推荐8道家常素菜,便宜味美,网友:比肉还香

1.香菇洗净切片,青菜洗净切段,蒜切末。2.锅中倒油,油热后放入蒜末爆香。3.加入香菇片翻炒至变软,加入青菜继续翻炒。4.加入盐和蚝油调味,翻炒均匀即可。以上8道家常素菜,做法简单,便宜味美,赶紧动手做起来吧!让你的餐桌不再单调,享受美味的食素食时光。

苏造蟹宴桂花香

第四道是馥珍酒玛瑙蟹黄。馥珍酒,又叫福珍酒,是苏州本地所产的黄酒,可以在酒席上喝,但厨师用它来做菜,出奇制胜,吴江宾馆厨师用馥珍酒渍香青菜,诚为下酒隽品,如果渍萝卜片,应该也不错。鼎膳的厨师用雌蟹熟醉后单取蟹黄制为馅料,以酥皮的塔壳做底,将蟹黄填入其中,再搭配低温腌制的三文鱼薄片,最后点缀尖刺状...

顶流美味,来了!

大头菜也是吴江有名的特产之一。将大头菜切成丁，炒制后拌进猪肉馅中，制成苏式的酥皮月饼。烤好的月饼，散发着大头菜的清香，吃的时候能感受到肉馅中混合的一粒粒大头菜丁，既美味又有嚼头。小龙虾月饼小龙虾真的好吃又百搭，将十三香小龙虾的虾肉切碎后混入猪肉馅中，制成创意口味的小龙虾鲜肉月饼，一口咬下，...

45个花样菜谱,带你花式做美味,把做菜变成艺术品

1.香菇洗净切片,青菜洗净2.倒油热锅,倒入香菇翻炒一会儿3.倒入青菜翻炒,出锅前放适量盐、味精调味4.翻炒均匀,即可出锅Ps:这是最简单粗暴的懒人方法。讲究些的,可以给香菇刻十字,油用葱蒜爆香,青菜先热水焯一下~香菇也可以用事先泡发好的干香菇代替。3、粉丝菠菜食材:菠菜、粉丝做法:1....

吴江、吴中、相城出列!这30碗美食来战

以蟹壳作为容器,内装清炒蟹粉,洁白如雪的蛋泡,稍作点缀,色、香、味、形并俱。清代文人袁枚在《随园食单》中指出,炒蟹粉“以现剥现炒者为佳”。若放置时间一长,则“肉于而味失”。炒蟹粉时加适量焐烂的肥膘,可以使蟹粉更加肥润。推荐饭店:苏州东山宾馆、环秀晓筑...

江西省赣州市市场监督管理局2023年第33期食品安全监督抽检信息通告

215//赣州经济技术开发区裕德福早餐店江西青菜包/2023-11-03216//章贡区苏禾饮品店江西茉香轻奶绿/2023-11-03217重庆八斗味食品有限公司重庆市北碚区施家梁镇狮子村龙潭社赣州发鲜生商贸发展有限公司江西鸭翅根(麻辣味)计量方式:散装称重2023-08-06218九江鲁花食用油有...

香菇作为一种营养丰富、口感独特的食材,常常成为他们烹饪的宠儿

比如香菇青菜,这道菜既健康又美味,是家庭餐桌上的常客。制作时,我们需要选择新鲜的青菜和香菇,将香菇切片,青菜洗净切段。锅中加入适量的油,烧热后放入香菇片翻炒至微黄,再放入青菜段继续翻炒。最后,加入盐、鸡精等调味料,翻炒均匀后即可出锅。这道菜口感清爽,香菇的鲜香与青菜的鲜嫩相互映衬,让人食欲大增。

青菜怎么炒才好吃?换种搭配,油亮浓香秒光盘

想要青菜绿油油提前放盐是关键猪肉煸干后加入0.5茶匙(3g)盐,再放入青菜爆炒。然后沿着锅边加一圈(200ml)水。盖锅盖焖煮30秒左右。加入1茶匙白砂糖(6g),撒上蒜末即可出锅。Tips:??撒白糖可以将肉的香味更好地逼出来。肉片浓郁软嫩,青菜鲜香入味,怎么会有这么美好的搭配啊!这种味道朴素又精致,...

炒青菜学会这招,糯香大升级

菜杆肥硕且硬,先炒:将菜杆倒入锅中炒至变皮起皱后,加盐调味。菜叶薄且易烂,后炒:接着倒入菜叶,转大火快速翻炒。Tips:??菜杆硬不易入味,所以先放盐。??炒菜的全程不可加水。油渣与上海青搭配在一起,清甜的滋味加上鲜香,入口层次丰富,好吃到不想停下筷子!冬天吃上刚出锅热腾腾的炒青菜简直...

香菇炒青菜,出锅前记得多做1步,香菇鲜香入味,青菜翠绿可口

香菇炒青菜,出锅前记得多做1步,香菇鲜香入味,青菜翠绿可口虽然青菜吃起来味道不浓郁,完全没有肉菜那么可口,但是它在我们的生活中却是必不可少的。每天摄入一点小青菜,对身体非常有帮助,年纪越来越大,就越能体会到素食的重要性了,现在青菜每天都不能少。