九月九重阳节吃饺子,白菜芹菜靠边站,首选这3馅,好吃添福气

1、先来处理羊肉,先将其切成大块,之后放到凉水中,加些小苏打,泡一个钟头左右,继而换干净的水洗两遍。2、羊肉往往带有一些膻味,我们在处理馅料的时候,可以多加些花椒水。因此要提前准备好,用热水将花椒粒泡半个钟头左右。3、把羊肉装进料理机中,绞成细小的颗粒状,接着放胡椒粉,姜蓉,以及提前备好的花椒...

天冷了,推荐八道家常炖菜,热气腾腾,好吃暖和,省事又营养

1、羊肉洗净切块,熟的羊肝、羊肺切片,下入开水锅中焯煮一分钟捞出,洋白菜撕块。2、炒锅倒油,放入葱姜、干辣椒炒香,倒入羊肉翻炒变色。3、锅中加一勺郫县豆瓣酱,炒出红油,倒入洋白菜,翻炒到微软,加热水煮开。4、把所有食材连汤一起倒入砂锅里,放入羊杂,加适量盐,炖煮二十分钟,加少许胡椒粉和鸡精,拌匀...

明日寒露,建议大家:少吃生姜和羊肉,多吃4样,滋阴润燥不上火

1.小白菜去根摘洗干净,蛤蜊刷洗去泥沙备用,鸡蛋打散后加入料酒、盐和胡椒粉搅拌均匀,然后入锅中炒至蛋液凝固后盛出。2.洗净的蛤蜊直接入锅,煮至蛤蜊开口后捞出,煮蛤蜊的原汤澄清后备用,把蛤蜊去壳取肉。3.锅中入油下入花椒粒炸出香味,捞出花椒粒后入葱姜蒜爆出香味,把沥干水分的小白菜入锅煸炒均匀,...

明日霜降,包饺子韭菜芹菜靠边站,这3种馅料鲜美好吃又多汁!

1,大白菜去掉外面的老帮子,切碎加入少许盐,然后剁碎,把大白菜中多余的水分捏出备用。2,五花肉剁成肉馅,加入老抽、盐、鸡精、葱末、姜末和花生油拌匀,再把剁好的白菜馅放入搅拌均匀,馅料就调好了。3,提前把面粉加入清水和成面团,拿出揉匀揪成小剂子,用擀面杖擀成中间略厚边上略薄的饺子皮。4,把馅放到饺...

冬笋、羊肉、大白菜的价格今年都便宜,元旦“菜篮子”还有哪些好物...

冬笋炒腊肉。羊肉供应量猛增，均价跌去10%除了冬笋，元旦“菜篮子”还有哪些好物可去买买买？记者在江杨市场了解到，目前各类时令性农产品已经大量上市，除了福建、江西的冬笋，还有云南的荷兰豆、刀豆、甜豆等豆类，北方来源的大白菜、长三角地区的青菜等。市场单日蔬菜供应量在1300吨左右，总体蔬菜均价为2.5元/...

2021丰盛的年夜饭菜单,每道菜都有吉祥寓意,好看好吃易做

白切羊肉的方法1、买回家的新鲜羊肉清洗干净,放在清水中浸泡1-2小时,泡出一些血水,再次清洗干净;2、浸泡好的羊肉先焯水,在锅中加入适量的冷水、姜片,大火烧开,大火烧开之后再煮2分钟左右,然后捞出来放在温水中清洗干净;3、把做白切羊肉用到的香料准备好,姜片5片、3g白芷和3g白胡椒放在料包里面;...

不管有钱没钱,春节常备9样菜,好吃又吉祥,龙年讨个好兆头

主要食材:白菜、粉条、羊肉、葱姜、生抽、盐、胡椒粉、食用油具体做法1、羊肉跟清水入锅,加入姜片,大火煮开继续煮五六分钟,捞出羊肉用温水冲洗干净。2、锅中热油,放入大葱、姜片炒出香味,倒入沥干水分的羊肉翻炒,因为用的肋条肉,油脂比较多,多煸炒一会儿,煸炒出油脂吃起来不会腻。

冬至3种“福气馅”饺子最鲜 好吃有福迎接冬天

一、猪肉白菜馅准备面粉、鸡蛋、食盐、白菜、胡萝卜、干木耳、猪肉、浓汤宝、生抽、老抽、蚝油、香葱。1、面粉加入适量盐,打入一个鸡蛋,加入清水搅拌成面絮,和成光滑柔软的面团,盖上盖子醒面半小时。木耳提前泡发,洗干净备用。白菜洗干净,先切丝后切末,加盐腌制10分钟。胡萝卜擦成丝,剁碎备用。香葱切末,生姜切末...

厉害了!羊蝎子有"补钙之王"的美誉!

5、放入焯好水的羊蝎子翻炒,多翻炒一会儿。6、加两个辣椒,适量的白胡椒粉、孜然、枸杞、酱油、料酒后,加白开水没过羊蝎子,大火烧开。7、去除血沫。8、开锅后换小火炖,炖一个小时后放入适量的盐,换大火煮开然后关火。放置至少4个小时让骨头进进味更好吃。

番茄是肠癌的“加速器”?医生:不想肠癌来的快,3物一口都别碰

4、大白菜可以说大白菜是人们在生活中吃得最多的蔬菜了,一提起素菜大家第一时间就会想到大白菜。大白菜十分美味,做法也很多样可以油炸也可以水煮,而且不论怎么做都能让人接受和喜爱。大白菜时如何预防肠癌的呢?很简单那就是大白菜中富含粗纤维素有助于胃肠蠕动,这样就能让体内的致癌物等各种垃圾和有害物质排...