西红柿炒鸡蛋算荤菜还是素菜?有市民称学校食堂将其按荤菜收费,校...
西红柿炒鸡蛋算荤菜还是素菜?有市民称学校食堂将其按荤菜收费,校方回应奥运冠军王军霞:我坚持跑步不是自律,而是因为虚荣心和成就感稀土+钢|力量与速度的“交响”搞怪登上线,哈登赛前将皮卡丘头饰戴在头上特斯拉新公开了两款自动驾驶汽车!自动驾驶时代正式到来?奥运冠军王军霞给初跑者的建议:循序渐进,每次两到三...
西红柿炒鸡蛋是荤是素,较真关系定价是否合理
实际上,关于西红柿炒鸡蛋的荤素之争由来已久,因为荤素划分不清,导致菜品定价出现较大差距,也曾引发争议。如2023年,杭州有市民就因一餐馆将鸡蛋划为荤菜,导致菜价过高向媒体投诉,引发了一波热议。因此,当事学校该做的不是为西红柿炒鸡蛋争一个荤素与否,更不宜硬刚市民质疑,而应积极反思食堂饭菜定价是否科学合理、...
校方回应西红柿炒蛋按荤菜计费 营养学会如何看待?
起因是有市民通过12345热线反映,某学校食堂将这道没有肉类的菜肴按荤菜标准收费,引发了是否合理的质疑。根据“校方回复”,其依据是中国营养学会的“中国居民平衡膳食宝塔(2022)”,其中鸡蛋被归类于“动物性食物”部分,与肉制品、鱼类等并列。因此,从营养学角度来看,西红柿炒蛋被界定为荤菜。这场围绕西红柿炒蛋属性...
秋分时节,养肺如同“养命”,分享八道家常菜谱,有荤菜也有素菜
3.炒牛五花肉:锅中加适量油,烧热后放入牛五花肉块,用中火炒至肉块表面微黄,出油,油脂渗出。4.炒香配料:将炒好的牛五花肉推到锅的一侧,锅中剩下的油加热后,放入姜片、蒜末和干辣椒(如果使用),炒出香味。5.合炒:将大葱条加入锅中,与牛五花肉一起翻炒均匀。加入生抽、蚝油调味,继续翻炒3-4分钟,...
西红柿炒鸡蛋是荤是素,定价合理是关键
面对质疑,校方则回应称,根据中国营养学会发布的“中国居民平衡膳食宝塔(2022)”,鸡蛋被划分为“动物性食物”,因此西红柿炒鸡蛋属于荤菜范畴。不得不说,这所学校相当较真儿,为了证明西红柿炒鸡蛋属于荤菜,不惜搬出了中国营养学会的权威认定。然而,此事的争议焦点,显然不在于西红柿炒鸡蛋是荤是素,而在于这道菜的定价是...
葱爆杏鲍菇家常做法,掌握一个窍门,杏鲍菇香辣好吃,简单又美味
1.杏鲍菇怎么做才好吃呢?今天就分享一个超级下饭的做法——葱爆杏鲍菇(www.e993.com)2024年10月19日。杏鲍菇洗净之后,切成5厘米左右的长段,用手撕成条,建议是不要用刀切,用刀切的多少都会有点铁锈味。2.再准备半个洋葱切丝,少量的香菜切段。3.接着起锅,加入适量的油,把杏鲍菇直接下锅小火炒,炒杏鲍菇就不要焯水了,直接炒味道会更...
这菜全身是宝,以前被当成杂草,却不知随手一做,营养好吃不上火
这几天餐桌上几乎没有荤菜了,只有少许瘦肉炒炒肉丝,或者买几条鱼补充营养,餐桌上几乎被蔬菜霸屏了。幸亏夏天的蔬菜特别多,不仅有多种瓜菜,还有茄子、青椒等茄类蔬菜,以及生菜、芹菜等绿叶蔬菜,夏季的这些蔬菜基本上都有清热解暑的功效,做出的菜肴也清淡美味,特别有营养。其实夏季还有一种蔬菜,以前经常不被人注意,...
节后3道素菜,清口又顺气,制作简单却有滋味,不比荤菜差
今天分享3道快手素菜,一天做一道,跟荤菜搭配着,清口又顺气。---溜冬瓜白玉菇---这道汤菜清甜鲜美,没有特殊的调料,食材本身的味道特别突出,鲜味十足,非常爽口。材料冬瓜400克,白玉菇400克,小米辣2根调料1盐2克,鸡精5克,玉米淀粉10克,清水150克...
一年卖掉500万份,“新晋顶流”的爆款逻辑是什么?
Q:你怎么想到,可以在辣椒炒肉里放白木耳?费良慧:因为要丰富它的口感。猪肉的香与青辣椒的辣结合、衬托后,辣椒就有了猪油的香味,猪肉又有肉鲜味和淡淡的辣味。但有个问题,它不脆。现在的消费者尤其是很多年轻消费者喜欢脆。像肯德基的薯条,刚出炉的,都特别脆。
猪油对身体到底是好是坏?5个关于猪油的真相,你一定要知道!
猪油有特殊的香味。这种味道,在喜爱它的人看来,是无可替代的诱惑。对不喜欢这种味道的人看来,还不如用其他的油脂做菜好吃。不过,喜爱猪油味道的中国人比例更大一些。猪油含有将近一半饱和脂肪酸,对于烹调不溶性膳食纤维含量高的食材而言,这是个很大的优点。中国传统烹调讲究素菜用荤油、荤菜用素油,就有这个考虑。