1盘香菇2颗油菜,简单一摆盘,香滑嫩爽,好吃又营养,收藏了

1.朋友们,大家好,今天我们来做一道香菇油菜,入口香滑,营养丰富,非常的好吃。首先准备两颗油菜,一盘香菇、葱姜蒜末、干辣椒段,香菇洗净去根蒂之后,用刀在上面打上花刀,全都处理好之后备用。2.再把洗净的油菜对切一下。3.接着起锅烧水,加少量的盐和油,然后把油菜下锅焯水,再次煮开之后,两分钟就可以捞出...

好吃得连下三碗饭,湖南你不宣传它糊涂啊

在衡阳菜里,茶油的最佳CP要数土鸡,最好是6-8个月龄的嫩鸡,切成均匀的小块后在茶油锅中翻滚成熟,茶油的清香与土鸡的鲜嫩勾勒出相得益彰的醇香风味,有些店家在菜上桌后还会再倒入一点茶油,香气直冲食客们的面门而来,想不馋都难。茶油炒土鸡丨拍摄作者衡阳人的另一大法宝黄贡椒,它的存在感就更为显著了。...

立秋后多吃这馅饺子,个个清香爽口,营养好吃易消化,比肉饺子香

400克面粉加入220毫升油菜汁,如果汁水不够,可以用清水补上,拌成面絮,揉成光滑的软面团,盖上盖醒面备用。第三步,准备配菜半根胡萝卜切成小碎丁。几朵香菇泡发后也切成小丁。再准备一块老豆腐,切成小丁放入碗中,加两个鸡蛋,搅散备用。第四步,炒馅锅中加适量食用油,倒入豆腐鸡蛋,用铲子摊平,中火煎至...

爱吃口菇的收藏了,一道酱香口菇,浓郁鲜香,好吃下饭,太给力了

具体做法:1.今天给大家分享一个酱香口菇的做法,口菇洗净之后,先切片。2.口菇切好之后,我们把它焯一下水,口锅下锅焯水3到5分钟之后,就可以捞出了。3.我们再炒一些油菜,油菜入锅之后,烫一分钟就可以捞出了,油菜炒好之后,我们摆下盘。4.然后起锅下入适量的油,油热后下入姜蒜炒香,然后加入口菇,炒好之...

轻松简单!素炒油菜心的快速烹饪秘籍

在制作过程中，需要注意的是火候的掌控，宜用大火快炒，以保持菜的色泽和口感。另外，加水时也要适量，过多的水会影响菜的口感。通过这些小技巧，一道简单又美味的素炒油菜心就完成啦！多样烹调：油菜心的其他美味做法油菜心的烹饪方法多种多样，除了上面介绍的素炒油菜心，还有其他几种经典的做法也值得尝试。例如...

秋天推荐吃莲藕 好吃又健康

烹饪莲藕的方法有很多种，煎炒烹炸都可以，最简单的方法就是将莲藕去皮切片，焯水后凉拌；也可以将莲藕炖汤，比如莲藕炖排骨汤，其汤汁鲜美、藕香软糯，建议用砂锅或高压锅炖(www.e993.com)2024年11月10日。将莲藕和大米同煮，可以做成莲藕粥，也可以将大米换成藜麦、小米等谷物，还可以加入油菜、瘦肉、花生米、莲子等做成风味各异的莲藕粥。炒...

炒菠菜少了这个步骤,带来惨痛代价!这些蔬菜吃之前要这么做!

焯好的菠菜可以凉拌花生米,也可以做成菠菜鸡蛋糕、菠菜炒豆腐等、菠菜炒粉丝等,味道好,营养也好。在食用量上,一般成人一周不超过三次,一次可吃200克左右。04这7类蔬菜也要焯水后再吃含草酸多:油菜苔、苋菜等日常生活中,像油菜苔、苋菜、马齿苋、芥菜、香椿等蔬菜中草酸含量也比较高,要注意摄入的量,并...

素炒上海青,作为一道家常蔬菜菜肴,不仅简单易学,而且美味可口

素炒上海青作为一道家常蔬菜菜肴,不仅口感清爽,而且富含营养,深受人们的喜爱。下面,我将详细介绍如何炒制出美味的素炒上海青。首先,我们需要准备新鲜的上海青、蒜瓣、盐、食用油等食材。选购上海青时,应挑选叶片鲜绿、茎部脆嫩、无病虫害的蔬菜。将上海青洗净后,沥干水分备用。蒜瓣拍碎切末,备用。

八道家常菜,低脂低卡,随便吃不长肉,荤素搭配,营养好吃还掉称

一、西兰花炒鸡胸肉准备食材:西兰花,鸡胸肉,蒜末。做法步骤:1、西兰花剪成小朵,放入清水中,加入食盐和淀粉,浸泡十分钟,再清洗干净。2、鸡胸肉清洗干净切成小块,加入料酒、生抽、蚝油、淀粉,抓拌均匀腌制十分钟。3、起锅烧水,水烧开后放入食盐和食用油,再放入西兰花焯水煮至断生,然后捞起来沥干水分。

在家就能做!上海人私藏的本帮菜谱来了!足足31道!

2、烧热锅,小火将姜片、香味、桂皮、八角煎香。3、将浸泡去血水的五花肉捞出沥干水分后倒入锅中,中火慢煎。4、将五花肉表面煎至微焦后倒入料酒,翻炒。倒入50ml的生抽,提鲜。50ml的老抽,继续保持中火,上色入味。5、将五花肉翻炒均匀上色。加入30g的冰糖,用老冰糖会更好!冰糖可以稍微多点,做出来的颜色特别...