天凉了,多给家人吃羊肉,学饭店做的蒜爆羊肉,滑嫩美味超好吃
3.腌制好的羊肉取出,去掉保鲜膜。将炒锅加热至三成热,加入适量植物油。待油热后,放入羊肉片炸至硬挺,取出放入碗中备用。4.另起油锅,加热至六成热。放入大蒜片翻炒出香味,待大蒜片微微变黄后,加入准备好的料汁,熬至浓稠。5、将炸过的羊肉放入锅中,与料汁一起翻炒,确保羊肉均匀入味。6.用大火炖...
羊肉:你不可错过的冬日养生佳品
1.将羊肉洗净,剔去筋膜,入沸水锅内焯去血水后,捞出晾凉,当归、生姜用清水洗净后顺切大片,纱布松松地包住捆扎好。2.取净锅(最好是砂锅)掺入清水适量,然后将切成条的羊肉下入锅内,再下当归和生姜,先用大火煮开,打去浮沫,再用微火煨两小时左右,至肉烂即可,加盐调味即可食用孜然羊肉「原料」羊肉片...
“小雪吃五宝,不把医生找”!小雪“5宝”指啥?怎么做更好吃?
1.羊肉洗净切块,用开水焯水,去除血水,白萝卜去皮切块,姜片备用。2.热锅烧油,放入姜片炒香,放入羊肉翻炒均匀,加入适量的料酒、生抽、老抽和白糖,翻炒上色后,加入适量的清水,大火煮开后,转中小火炖90分钟。3.放入切好的白萝卜块,调入适量盐,用中小火炖煮20分钟,至羊肉和萝卜熟烂,然后开大火收一下汤...
冬天干燥多吃5菜,清爽不腻,好吃不上火,缓解冬燥,健康过冬
白菜掰下来几片,清洗干净,撕成小块。猪肉或者牛羊肉冲洗干净,剁成肉糜。姜剁成姜蓉。然后肉糜和姜蓉放在一起,再加入盐、白胡椒粉、生抽、蚝油、鸡精、蛋清搅拌上劲。葱花、香菜碎准备好。锅内少许油,烧热后倒入白菜,炒到出水,再加入适量清水。快煮开时转小火,用勺子舀出小肉丸放进锅内,煮到浮起来。最后...
盒马最适合减脂期吃的15款肉,快手好吃过肉瘾,厨房小白闭眼入
14、锦秀羊鲜切羊肉火锅片19.9元/120克这个羊肉选的是羊后腿最靠近屁股的那一小块肉,在北京我们叫它磨裆肉,和上面的鲜切吊龙一样,肉又瘦又薄,这肉最大的特点就是嫩,减肥每顿可以吃半份60克,再搭配上50克白肉。除了涮着吃,搭配孜然洋葱快炒一下也很美味。
“我对抗世界的方式,是下班回家自己做饭”|炒饭|煎蛋|炒蛋|米饭|...
开猛火,加猪油入镬(www.e993.com)2024年9月15日。你若用植物油,也随你,只是做出来的炒蛋不那么美味罢了。油热之前,把蛋打匀,加胡椒。不同时做这个步骤的话,一炒就来不及了。油生烟,即刻把蛋浆倒进去,随手洒几滴鱼露。蛋味很寡,有了鱼露即起复杂的味觉变化。若嫌鱼露腥,可以用盐,但盐要在打匀鸡蛋时下,否则太过花时间,鸡蛋会过...
高速服务区炒羊肉片,35一份免费续面,筋道好吃
小朱羊肉面馆,周浦羊肉文化节人气羊肉铺,8元一碗羊汤面够很厚道,周边去吃的人很多。今天06:49美食攻略羊肉汤面冬菜,香飘海外的天津味道5月12日16:25菜谱潮汕德捷奥三国行(六十七)从新天鹅堡去慕尼黑今天08:45旅游景点慕尼黑万水千山走过路过305月12日00:01浙江19日两类医用耗材集采结果落地陕西5月...
孜然洋葱炒羊肉怎么炒,简单又好吃!
1.羊肉洗净,切薄片,备用。2.加少许料酒和老抽腌制十分钟。3.洋葱剥外皮,洗净,切片,备用。4.姜切丝,蒜切片,葱切小段,备用。5.锅烧热放适量油,倒入羊肉片加少许盐、五香粉、胡椒粉和孜然调味,大火煸炒,再倒入姜、蒜和葱炒香,继续放入洋葱,翻炒几下,加少许鸡精调味,关火即可。
葱爆羊肉怎么做最鲜嫩?葱爆羊肉怎么炒好吃?
准备大葱,把大葱去掉外面的老皮,洗干净。将大葱切成葱花,羊腿肉切成条。把羊肉单独放入小碗中,倒入调料腌制1小时。倒入所有调料,拌均匀了,再放入土豆淀粉。拌生肉的碗和装熟肉的碗应该分开,毕竟生肉上面有细菌。1小时过去,羊腿肉腌制好了,开锅倒入油,放入葱花,爆锅。下入腌制好的羊肉和葱炒几分钟。添入水,用水...
爆炒羊肉怎么做才好吃?只需多加两步,炒好的羊肉又嫩还没膻味
首先,家里没有储存羊肉的朋友,需要去市场购买新鲜的羊肉。除了羊肉之外,还需要准备红辣椒、葱、姜、蒜以及山楂、甘蔗和白砂糖。准备好以后,接着就是用清水冲洗羊肉了,这里最好多冲洗几遍,等到羊肉的血水以及表面附着物都清洗干净之后,接着把羊肉放在干净的大碗里,倒入一定量的料酒,再把切成片的生姜放进去腌制羊肉...