50多款羊肉菜品,收藏起来太实用了

1.将羊肋条肉洗干净,放入开水锅中大火烧开,撇去浮沫,再改小火煮烂取出,切成长5厘米的薄片放入碗内;将花椒、葱、姜合在一起剁碎,连同盐、味精倒入羊肉碗拌匀腌渍10分钟左右,取出羊肉片,滚上干面粉。鸡蛋清放在碗里搅打几下,加香油和控去水的湿淀粉拌匀做成酥糊。2.锅置中火上放置花生油,烧至五成热...

深秋,吃猪羊牛肉不如吃它!天然“免疫力帮手”,用它焖饭,滋味极好...

我们先把米放电饭锅里面,加入适量的水,然后盖上盖子放着煮,在煮饭的期间我们来炒一下食材。4.锅里面倒入油,把油热了之后放入葱白炒一下,炒香。把葱白炒出香味了之后我们就放在把备好的鸭胸肉放入里面,鸭胸肉下锅要用铲子给它翻动一下,这样子能更好给它炒散,炒出香味来。5.把鸭肉炒制表面金黄色之后我...

一定要试试这个面条的做法,又麻又辣,面条筋道入味,上桌就光盘

2、热油将肉末翻炒至变色,放入姜丝去腥,倒入碗汁翻炒均匀。3、加入蒜苔小米辣翻炒,倒入半碗水淀粉收汁。4、电火锅烧开水,放入面条煮至浮起盛出,拌上肉末蒜苔就可以吃啦!香香辣辣的真的特别好吃!三、孜然羊肉拌面食材:面条、羊肉、洋葱、葱姜蒜、青红椒、孜然粉、辣椒粉、料酒、生抽、老抽、蚝油、糖...

数九寒天,外行人吃猪肉,内行来一锅它,温补驱寒,太鲜美了

羊肉凉水下锅,放姜和花椒,洋葱头,香菜头,芹菜头,再加入一些料酒,大火烧开进行焯水,多煮一会4,让洋葱呈透明状的时候关火,中途在沸腾状态下撇掉浮沫。把羊肉单独捞出来,里面的蔬菜扔掉不要。羊肉用温水洗净待用5,做鱼汤。炒菜锅加植物油烧热一些,下入鱼头和鱼骨煎至变黄,加入葱姜炒香,用饭勺把鱼肉捣碎,...

怎样炒羊肉嫩又好吃又简单 炒羊肉的家常做法

(1)锅里倒入葵花籽油先爆炒洋葱然后盛起待用。(2)锅里放入姜片把羊肉片倒入一起炒。(3)翻炒几下即可倒入少许孜然一起炒。(4)再放一小勺老干妈辣椒酱。(5)放入芹菜叶一起炒。(6)最后再加入洋葱,放少许生抽、糖、鸡精,勾生粉芡熄火上碟。

葱头烩羊肉 好吃又补人

1、将羊肉切成三厘米大的片,放入胡椒粉,精盐拌匀,葱头、芹菜切丝,酸黄瓜切片;2、油烧热,下入肉片,炒去水分,放入辣酱油,放入清水适量焖15分钟左右;3、重新取一煎锅将黄油烧热,下入葱头丝、芹菜丝略炒,下入面粉和番茄酱,加精盐、味精、砂糖、蒜末、酸黄瓜片,加适量清水淀粉,再闷一下即可(www.e993.com)2024年11月7日。见习记者蒋红...

还在纠结羊肉怎么吃?50多款羊肉做法,总有一款适合你

3.取一只平底煎锅,油锅烧热,下蒜片、干辣椒末和茴香籽,炒香后,将羊排依次放入锅中两面分别煎制约2分钟,所有的羊排煎好盛在菠菜叶上即可。烤羊肉串材料:羊后腿肉、洋葱、香油、酱油、盐、味精、孜然、花椒粉、辣椒粉、葱末、姜汁各适量。1.将羊后腿肉洗净,切成3厘米长,2厘米宽,厚约6毫米的块,洋葱洗净...

孜然羊肉家常做法,下锅前多加一步,羊肉嫩滑入味,不柴也不膻

直接下锅当然是不对的,多加上一个步骤,便是腌制,将羊肉腌制好,便会变得更为嫩滑好吃,不过要提醒大家腌制的时候仅是加盐当然也不对,下面我便将孜然羊肉的正确做法详细分享大家。孜然羊肉的做法:备用食材:羊肉500克,葱头适量,辣椒适量,香葱适量,孜然粉适量,料酒适量;...

终于等到一部神级纪录片,讲我最爱的街头美食

鱼头裹上粉,炸到金黄酥脆,加入木耳、猪肉、洋葱蒜头辣椒(加辣味)、豆腐、腐皮……满满一大锅看起来就极为满足。很台南的做法,就是要在底汤里加上山一样的大白菜,熬出当地人喜欢的甘甜味。建议早点去,不然排队要很久。地址:东区中正路361号营业时间:09:30-22:30...

烤羊肉串技术配方及制作(附秘制撒料、腌料、孜然面等配方工艺)

《二》羊肉串腌料配方:肉4千克,用胡萝卜碎,胡芹碎各500克,葱段,姜片,蒜粒,盐各100克,味精50克,花椒30客气,小茴香15克,孜然粒15克,干葱头片15克,香叶10克搅拌均匀放冰箱冷藏腌制24小时即可。《三》羊肉串烧烤酱配方:托克托县辣椒面500克,蒜蓉辣椒酱500克,放入盆中倒入色拉油200克搅拌均匀即可。