鲜嫩香滑的白蘑菇炒肉,好吃又下饭
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为啥这些蘑菇会“流血”,它们能吃么好吃么?
黄汁乳菇L.chrysorrheus,白色乳汁遇空气迅速变为黄色。图源:hlasek虽然一些文献将黄汁乳菇列为食用菌,但是并不推荐食用,这种蘑菇含有胃肠炎型毒素,可能会导致严重的病症。而且黄汁乳菇味道并不好,生尝很辣,炒食据说很苦,没啥食用价值。不推荐食用黄汁乳菇图源:ultimate-mushroom靛蓝乳菇蓝色乳汁如果在...
白蘑菇怎么做好吃?分享3种最好吃的做法,补充维生素D,孩子爱吃
第1种:素炒白蘑菇,很好吃的下饭菜,不放肉却比肉还香。食材:白蘑菇、红彩椒、香蒜、辣椒酱做法:1.白蘑菇清洗干净,切成大约1厘米的厚片。2.红彩椒切大块,香蒜清洗干净,分别切出蒜白和蒜叶。3.热锅放油,放入蒜白和红彩椒翻炒断生。4.加入白蘑菇片翻炒到熟透,加入蒜叶翻炒断生,加入辣椒和适量的...
“女子晒苹果长出蘑菇”后续:收到毕节种植基地寄来的苹果白参菌
“我们研究所在昆明和毕节都有种植基地,同时栽培了苹果白参菌,这次栽培花了24天左右,苹果白参菌可以做鸡蛋羹,或与鸡蛋、青椒同炒。”木同学表示,自己和课题组同学也尝了一下,发现苹果白参菌并没有苹果味。中科院昆明植物所教授级工程师赵琪告诉澎湃新闻,白参一般生长在pH值6-7的环境中,pH值低(酸度较大...
苹果上竟长出蘑菇,网友称味道比白蘑菇更鲜
白参炒蛋。“昨天中午因为要赶着上班,就拿白参菌炒了蛋,晚上和今天早上又都炖蛋吃了。炖蛋比较好吃,炒蛋口感偏硬。”邓女士说。回忆起这几天“果菌王”系列菜谱,邓女士已吃出些“门道”。她告诉记者,平常吃的蘑菇口感一般都是软软的,但白参菌属于看着软、摸着软,吃起来却更韧一些,味道也比浙江人餐桌...
苹果长蘑菇后续:邓女士已吃上“果菌王”后代,最爱用它炖蛋
“昨天中午因为要赶着上班,就拿白参炒了蛋,晚上和今天早上又都炖蛋吃了(www.e993.com)2024年11月6日。炖蛋比较好吃,炒蛋口感偏硬。”回忆起这几天“果菌王”系列菜谱,邓女士已吃出些“门道”。她告诉记者,平常吃的蘑菇口感一般都是软软的,但白参属于看着软、摸着软,吃起来却更韧一些,味道也比浙江人餐桌上常见的白蘑菇更鲜。
苹果上长出的蘑菇“果菌王”已经吃上了 炖蛋是目前最美味的做法~
就连科研人员也纷纷来支招:“可以做青椒炒鲜白参菌:将新鲜白参菌与青椒、蒜、腊肉等食材一起炒制,味道鲜美,口感脆韧。白参蒸肉汤:将瘦肉剁碎后与白参菌一起蒸煮,肉汤鲜美。”不过,科研人员表示,苹果上长出来的蘑菇,吃起来并没有苹果味:“苹果味的白参菌目前还没有。随着我们研究的深入,也许是会有的。”...
长蘑菇的苹果有后代了!网友吃上“果菌王2.0”,最爱用它炖蛋
当初“千里求菇”的中国科学院昆明植物研究所许博士也支招了:“我们一般喜欢用白参和鸡蛋一起蒸(白参炖蛋),还可以用来炒青椒、炒鸡蛋、炒肉,加点火腿都是非常好吃的。”许博士的导师、中国科学院昆明植物研究所研究员赵琪也向记者介绍了几种:“青椒炒鲜白参菌:将新鲜白参与青椒、蒜、腊肉等食材一起炒制,味道鲜...
“苹果长出蘑菇,中科院博士求购”,有最新后续了
小邓女士发现家里一只苹果长出了蘑菇。“我还没尝过苹果白参菌,挺期待它的味道的,会不会有苹果味?”小邓告诉澎湃新闻,“这下要想想怎么做才好吃了。”中国科学院昆明植物研究所是我国植物学、植物化学领域重要的综合性研究机构,许博士所在的真菌多样性与分子进化课题组主要从事真菌种质资源、航天育种等研究。
网友家苹果上长蘑菇引来中科院博士研究,刚栽培的菌菇已寄到
小邓女士发现家里一只苹果长出了蘑菇。“我还没尝过苹果白参菌,挺期待它的味道的,会不会有苹果味?”小邓告诉澎湃新闻(thepaper),“这下要想想怎么做才好吃了。”中国科学院昆明植物研究所是我国植物学、植物化学领域重要的综合性研究机构,许博士所在的真菌多样性与分子进化课题组主要从事真菌种质资源...