韭菜怎么炒好吃?分享五种简单的做法,营养又解馋,家人都爱吃

1.准备食材:将韭菜洗净后切成约5厘米长的段;香干切成薄片;蒜切成末;红椒洗净切成小块(可选)。3.炒香蒜末:油热后,放入切好的蒜末,炒香出味。4.加入香干:将香干放入锅中,翻炒均匀,炒至香干微微变色,表面稍微焦黄。5.调味:加入适量的盐和生抽,继续翻炒,使香干均匀上色。6.加入韭菜:将切好的...

韭菜炒鸡蛋竟然成了春天的“食补良方”?

做法:将新鲜韭菜洗净,切段备用,将鸡蛋打散;起锅倒油,油烧至七成热时,倒入韭菜,大火煸炒,加少许盐;倒入鸡蛋液,转小火翻炒,蛋熟即可食用。功效:春天自然界万物生发,韭菜又叫“起阳草”,可以帮助人体补充阳气,有健胃、提神、强肾等作用。此菜具有补阳滋阴、益气健中之功,初春之时,男女老少皆宜食用。历史上...

不管有钱没钱,春节常备9样菜,好吃又吉祥,龙年讨个好兆头

1、芹菜撕去老筋,切碎挤干水分,粉丝提前泡软切碎,豆腐皮切碎,用油炒了一下,这样口感更香。芹菜、粉丝、豆腐皮混合,加入一勺生抽、一勺蚝油、一勺五香粉、适量盐拌匀,尝尝咸淡,适当调整,最后加入两勺香油锁住水分。2、面粉中加入酵母粉,倒入清水,先搅拌成面絮状,再揉成光滑细腻的面团,因为是一次发酵,面团一定要...

越吃眼睛越亮的一种菜,中老年常吃,养肝明目健脾胃,老少都精神

食谱一:荠菜炒豆腐食材准备:荠菜适量,豆腐半块,葱、姜、蒜少许,干红辣椒2个,生抽、盐、食用油适量。详细做法:1.将荠菜洗净后焯水过凉,挤干水分,切成碎末备用;豆腐捏碎备用。2.热锅烧油,放入葱姜蒜和干红辣椒爆香,放入豆腐碎,翻炒均匀,加入荠菜碎,继续翻炒,调入适量生抽和盐,翻炒均匀即可出锅。这...

zeng好的宝藏美食内蒙古到处都有 跟着味蕾去旅行

冷水煮羊肉是源起于包头的又一种羊肉吃法。冷水煮羊肉的特色在于冷煮,将葱、姜、洋葱、西红柿、干辣椒等汤底调料和切成小块的羊肉羊排放入锅中,加入冷水一起煮,开锅后先喝汤,汤喝到恰好,羊肉也就可以吃了,先吃羊肉,再吃羊排,汤鲜肉嫩,层次感分明,大快朵颐中将内蒙古羊肉的极佳口感挥洒的淋漓尽致。

在家就能做!上海人私藏的本帮菜谱来了!足足31道!

4、炒锅放油烧热,下葱、姜、蒜,煸香后,投入鳝段炒透,再倒入芡汁,拌匀;淋上醋后把鳝鱼倒入盘中,撒上蒜茸、冬笋丝、火腿丝、香菜段和胡椒粉,淋上热香油即成(www.e993.com)2024年11月21日。油爆虾上海油爆虾也叫作“元宝虾”,寓意着好兆头。外皮酥脆,虾肉Q弹,外面裹着厚厚的酱汁,咸甜可口!一口一个,味道好极了!

不晓得明天吃啥子?去趟菜市场就够了!

肉丝倒下去炒软,放盐、姜、蒜、花椒,起锅的时候,把韭菜花的花切掉,剩下的部分切成短段,和炒韭菜一样。用猪油炒更好,比炒蒜苔还好吃。#13炒小南瓜丝陕西街菜市场大姐小南瓜嫩,不用削皮,直接切成丝,放盐,把水分挤干。热油,烧热了下锅,搁点味精就可以,因为之前放了盐,就不用再放盐了。

“夏补钾,身不乏”,这4种高钾菜要多吃,防暑护阳,顺通过三伏|韭菜|...

放入豆腐块,小火煮5分钟;韭菜段,继续煮2分钟;最后加入盐和鸡精调味即可。三、蘑菇——森林的馈赠蘑菇是森林的馈赠,它富含钾元素和多种氨基酸。蘑菇的口感鲜美,做法多样,是夏季餐桌上不可或缺的美味。做法一:蘑菇炒肉片材料:蘑菇、猪肉、生姜、大蒜、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、食用油...

铁是“护肝元素”,春天宁可不吃肉,也要多吃的5种“高铁食物”

1、将鸭血切成长条,韭菜处理干净后,切成长段,姜切末,蒜去皮切末,辣椒切长段,葱切碎。2、锅中加入适量的清水和半勺白酒,冷锅冷水加入鸭血,小火煮开后,焯水2分钟,捞出沥干水分。3、炒锅中倒油,油热后加入姜、蒜、葱和干辣椒炒香,加入鸭血,翻炒均匀。

最近这种“春菜”劝你多吃!

春韭菜、南豆腐、粉条、鸡蛋做法:1.按正常程序和面,注意面应该稍软。2.粉条提前温水泡上,泡好后切成2～3厘米小段。3.韭菜洗净切成1厘米左右短段,加少许香油拌匀,防止放置期间出汁儿。4.豆腐切小丁,焯水两分钟去掉豆腥味。5.鸡蛋打散,不粘锅喷很少的油,将鸡蛋炒散捣碎。