4月不吃它就太亏了,2块钱1斤,清热明目健脾胃,吃到就是赚到
食材:黄豆芽1斤,干辣椒少许,陈醋2-3茶匙,油、盐、生抽适量。这道炝炒陈醋黄豆芽是一道素菜,干辣椒增香提味,把黄豆芽炒至微软快出锅前,倒适量陈醋,陈醋的味道会挥发,适量的酸味有助增进食欲促消化。有朋友会说,消化不好不适宜吃豆芽。我的建议是,凡事都有个量,脾胃消化不好,吃什么都容易不消化,适量...
2把黄豆,成本不到1元,在家自发黄豆芽,健康零添加吃得放心
自发黄豆芽,要先准备那种塑料沥水篮或蒸格,底部铺上棉布或毛巾。黄豆要挑去坏豆、劣豆,否则影响发芽率,还有可能变质、发臭,而功亏一篑。黄豆高蛋白,每天要流水冲洗2-3次,然后喷水,保持湿润。静等3-5天,就可以吃上自发的健康美味黄豆芽或黄豆瓣了。黄豆瓣是发芽约1-2厘米长的小豆芽,吃得是黄豆的清...
家庭自发黄豆芽都有哪些诀窍
如何发黄豆芽1.遴选优良黄豆,要遴选大粒丰满圆润的新颖黄豆,不要有虫斑。2.淘洗豆子,把沙子和尘土洗洁精。3.将干黄豆泡8个小时以上,让它喝饱水。4.用盆子装洗洁精的黄豆,参加清水,水温约20度到30度,水恰好高于黄豆外面,盖上一块湿的纱布。5.天天给黄豆淋几遍水,其目标是坚持黄豆的潮湿度。6.一...
情报站|自发黄豆芽,新“技能”诞生快快学起来
5.在盆子里清洗时挑出豆子的麸皮,洗净,控水。最后一步,当然是和肉炒在一起啦!还等什么,赶紧尝试着做做看吧!以上情报入选由牛基安全食品冠名的今日最佳情报,壹粉“自然人生”将获得由情报站工作人员发出的10元红包奖励。(齐鲁晚报·齐鲁壹点互动编辑王雪飞)齐鲁壹点客户端版权稿件,未经许可不得擅自转载,...
黄豆芽、绿豆芽靠边站,春吃芽先选它!护血管、延衰老…这样吃更补身~
花生芽的吃法和黄豆芽、绿豆芽类似,可以凉拌、可以清炒、可以煮汤,味道清新脆嫩,十分美味。花生芽爆三仁做法:花生芽入锅焯水,捞起备用。锅内倒油,下入虾仁、花生芽,翻炒片刻后放入豌豆仁及核桃仁,加适量蚝油和清水,待食材熟透后再加少许盐调味即可出锅。
黄豆芽物美、价廉,营养价值高于大豆,冬春两季宜多吃些
黄豆芽可单炒,也可与胡萝卜丁、肉丁等食物搭配炒(www.e993.com)2024年10月18日。炒黄豆芽要急火快炒,倘若在炒时加入适量的米醋,则更有利于保留维生素C,还能去除涩味,增加脆嫩的口感。黄豆芽也可用开水焯后凉拌和煮汤吃。黄豆芽所含维生素与其他营养素的量,因芽长短有很大差异。选吃黄豆芽以芽短者为佳,芽短不足1厘米者,俗称黄豆嘴,...
自发豆芽菜避光透水是诀窍 味美健康性凉有禁忌
如果拿来炒菜,黄豆芽一般需要先焯水,比较具有代表性的菜是黄豆芽炒粉条。黄豆芽和粉条分别过水,炒香豆瓣酱,爆香葱姜蒜,然后依次放入黄豆芽、粉条快速翻炒,添加盐、糖、五香面调味即可。绿豆芽比黄豆芽更嫩,熟得快,一般用来炝炒,且炒制时间一定要短,火力一定要猛。爆香花椒、辣椒、蒜蓉、姜丝后,大火爆炒绿豆芽...
教你在家生绿豆芽,好吃又放心!学会受用一辈子!
沥干一下水分,然后用湿布把绿豆盖好,放进塑料袋里,绑紧。为了让绿豆保湿避光。发豆芽过程中,一定要避光。1天后,打开看一下,绿豆都冒芽了。然后继续用布再盖好,把篮子放进盆里,给豆芽浇一下水。再把篮子拿出继续用袋子系好。然后第二天,第三天,第四天跟第一天一样,记得每天都要浇一次水,豆芽会慢慢长大...
炒豆芽时,直接下锅炒是大错特错,多加这一步,豆芽更清脆入味
制作过程:第一步,首先将黄豆芽放在温水中清洗干净后,放在开水中焯烫至断生,即可捞出沥干水分备用(即使是炒豆芽,也是需要经过焯水这一步的,可以保证豆芽经过炒制,还是清脆入味,所以这一点大家不要偷懒);第二步,大葱清洗干净后切成碎末,大蒜剥皮切成碎末;...
两款专家推荐的孕期补钙食谱
做法:银鱼焯水,沥干,豌豆煮熟;炒锅加底油,葱花爆香,炒黄豆芽、银鱼及胡萝卜丝;略炒后加入煮熟的豌豆,可调成糖醋味。姜汁牛奶对孕吐的妈妈很有好处哦,试试吧!姜汁牛奶工艺:煮口味:清香味类别:孕妇食谱呕吐调理主料:牛奶200克姜汁10克调料:白砂糖20克各适量...