中秋家宴,5菜1汤准备好,有荤有素,简单好吃,端上桌家人都满意

1、佛手瓜洗净去皮,切开后挖去白芯,再切片备用。瘦肉片加半勺老抽、一勺生抽腌制5分钟,另将五花肉切片。2、起锅烧油,放入五花肉翻炒,炒出油脂后倒入瘦肉片翻炒,炒至变色盛出。3、重新起锅烧油,放入小米椒、蒜末爆香,倒入佛手瓜大火翻炒1分钟,将肉片炒出的汤汁倒入,加适量食盐,一勺生抽炒匀后,焖2分钟。

初秋美食:在云南解锁佛手瓜的N种吃法

佛手瓜片炒藠头,藠头的酸甜与佛手瓜片的清甜相互映衬。大火快炒,让两种食材的味道迅速融合,散发出诱人的香气。酸甜爽口的味道立刻让你想念大米饭。佛手瓜炒干栏片,豌豆粉制成的干栏片口感爽滑,与佛手瓜的清脆相得益彰。这道菜既有佛手瓜的清新,又有干栏片的细腻,让人回味无穷。还有将佛手瓜切成小块,过水煮熟...

佛手瓜雪梨瘦肉:美味又健的养生选择

1.准备材料:佛手柚、雪梨、冰糖、红枣等。2.将佛手柚切成片状,去掉果肉,只保留果皮。然后将果皮用水焯水,去除杂质。3.将焯水后的佛手柚皮切成细丝状。4.将雪梨洗净,去皮去核,切成薄片。5.在一个锅中,加入适量的水,将佛手柚皮丝和雪梨片放入锅中。6.加入适量的冰糖和红枣,根据个人口味可适量增减。7....

...很多人都在吃!|西瓜|黄瓜|苦瓜|新鲜|南瓜|佛手瓜_网易订阅

从烹调方式来看,爆炒佛手瓜产生的丙烯酰胺会比水煮佛手瓜产生的多,水煮佛手瓜更加安全。从营养角度出发,也建议大家选择蒸、煮、炖等低温烹调方式,这样能保留食物中更多的营养物质。如何挑选?一是看外形。新鲜佛手瓜表皮鲜嫩,表皮光滑无异物,果皮表面纵沟较浅,如果瓜型比较古怪,表皮有较刺手的小刺,说明这种瓜已经...

这菜很多人都吃过,却不知它藤尖也能吃,比南瓜藤好吃,还清肠排毒

在料理前的预处理阶段,两者也有相近之处,首先需去除外层的老茎皮,随后洗净并切成段状,再以大火快速翻炒,这样就能烹制出一盘色泽鲜翠、口感爽脆且美味可口的佳肴。相比而言,南瓜藤尖在炒熟后会显得较为绵软,而佛手瓜尖则能保持其独特的脆度。除了清炒这一做法,佛手瓜尖还适宜用于煮汤或制作凉拌菜,尤其适合在初...

这种小众蔬菜硒含量极高 还有助于抗衰老!不吃会后悔

佛手瓜最简单的吃法就是洗干净了之后直接啃,汁水丰富,口感鲜甜(www.e993.com)2024年11月11日。也可以用来做菜,切片或切丝,荤炒或素炒、凉拌或做汤都可以,还能涮火锅,也可以包饺子、包子做馅,还能做咸菜、泡菜。有文献提到:佛手瓜一般秋季上市,在整个生长期中,基本无需喷施农药防治病虫,是难得的保健无公害蔬菜,食用时最好选择幼果,果肩部位...

秋天,宁可少吃肉,也多吃这5样蔬菜,养肝排毒排宿便,别不懂吃

1、佛手瓜摘好,清洗干净待用。2、大蒜和辣椒洗净切好。3、热锅凉油,下入大蒜和辣椒一起炒香。4、下入佛手瓜苗一起爆炒,大火炒至断生。5、加入少许的盐和鸡精调味,翻炒均匀即可出锅装盘上桌。四、空心菜推荐菜谱:蒜蓉炒空心菜食材:空心菜、大蒜、辣椒。

夏季易上火,多吃八道应季蔬菜,降火气润燥热,身体健康过夏天

1、佛手瓜表面撒上食盐和淀粉,搓洗干净表面,再对半切开,然后切成薄片。2、起锅烧油,油热后放入蒜片和干辣椒炒出香味,再放入佛手瓜翻炒一会儿。3、淋入一点清水焖煮三分钟左右,煮熟后加入食盐和胡椒粉调味,翻炒均匀炒至入味,即可出锅装盘开吃。

夏天易上火,建议多吃这八种瓜类蔬菜,清火气解暑热,健康过夏天|...

准备食材:佛手瓜,瘦肉,黑木耳,蒜末。做法步骤:1、瘦肉清洗干净切成片,加入料酒、食盐、胡椒粉、淀粉,抓拌均匀腌制十分钟。2、佛手瓜表面撒上食盐,搓洗干净后切成薄片。黑木耳泡发,清洗干净备用。3、起锅烧油,油热后放入腌制好的瘦肉翻炒,炒至变色后盛出备用。

藏在身边的“天然补硒菜”,建议40岁以上的人勤吃,抗衰显年轻

1、佛手瓜去皮,洗净后切成两半挖去中间的白芯,再切片备用。2、猪瘦肉切片,加一勺生抽和半勺老抽抓匀腌五分钟,另切些五花肉片。3、起锅烧油,先倒入五花肉煸炒,炒出油脂后倒入瘦肉片炒至变色盛出。4、重新起锅倒油,放小米椒、蒜末爆香,倒入佛手瓜大火炒一分钟。