16元吃到扶墙走,重庆人开法拉利去吃的自助快餐有多好吃?

在重庆,“下饭”是山城人民对一道菜的评判底线,于是重油重麻重辣占据了绝对的主导地位。酸辣鸭血、油焖茄子、麻婆豆腐、清炒莴笋、尖椒鸡、魔芋烧鸭、泡椒鸡爪、炝炒腊肉……大部分川渝家常菜,都是碳水与脂肪的共同狂欢,能让人“一口气爬3000级台阶不费劲”。而重庆的士快餐店内,你能想到的川渝家常菜这里都能吃...

回锅肉好吃关键点不在是否辣,煮肉前多加1步,才够香!

3.蒜苗易熟,一定要快炒。4.能吃辣椒的放辣豆瓣酱更加香且正宗。

回锅肉怎么做才好吃家常做法

干辣椒若干(根据个人口味调整)豆瓣酱1汤匙老抽少许调料制作一道美味的家常回锅肉,不仅能够满足你的味蕾,还能让你在家人面前大展厨艺。下面是一份简单易学的回锅肉食谱,让你在家也能享受到正宗四川风味。材料准备主材:猪后腿肉(或五花肉)500克辅材:青蒜苗2根生姜几片蒜瓣3颗干辣椒若干(根据个人口味调整)...

回锅肉月饼成功“出圈”,这些新口味你吃过吗?

回锅肉月饼、药膳月饼、螺蛳粉月饼、折耳根月饼、方便面月饼、辣椒炒黑松露辣条月饼……各种新奇的月饼馅料,让人眼花缭乱。目前,月饼生产已经接近尾声,多家成都月饼工厂告诉记者,今年产销两旺,产值增加,厂家们纷纷在月饼馅儿上下功夫,回锅肉月饼今年“出圈”,甚至医院也推出药膳月饼。而在市场端,促销活动多样,包装和价格...

在家也能做出饭店味道的香干回锅肉,香干滑嫩肉飘香,下饭又下酒

2、在川菜中做回锅肉都是用二刀肉,今天我们用的是比较肥的上五花。用火把猪皮烧一下,然后用刀把猪皮刮一下,刮干净一些,这样猪皮不仅没异味,而且要比没烧过的好吃很多。3、这道菜在江西和湖南都少不了辣椒,当然你也不加辣椒,怎么适合自己的口味就怎么来。可以的。这道菜用刀来青辣椒和小米椒,把青辣椒切成...

出去吃饭经常点的几道家常菜,你会做吗?会做哪一道?

6～7两羊肉,生粉,料酒,白胡椒粉,孜然粉,盐,辣椒粉做法:1、羊肉切块,不能太小,拇指大小即可,放入生粉、料酒、白胡椒粉、孜然粉、盐腌20分钟(盐可以放足量,这样后面就不用放盐了)2、锅烧热,放油约2汤匙(油量看羊肉肥瘦程度而定,如果肥就少放点因为炒制的过程中会出很多油)...

湖北人家常吃的农家小炒肉,手把手教你做,再也不用去饭店吃

做农家小炒肉有妙招,掌握炒辣椒的技巧,唇齿留香,吃了还想吃。好吃的小炒肉,不辣不燥还下饭,比回锅肉还香。用自制豆豉做小炒肉,咸鲜微辣又好吃,老少皆宜。营养丰富,香辣开胃,下酒下饭都好味。张嘴~图文:呵呵笋喜欢笋笋的菜,记得给笋笋点赞或留言哦。

一年吃掉6亿份,这道菜你吃过没?

法国驻华大使馆公使白美燕品尝后表示,辣椒炒肉有一点辣,但是非常好吃、美味。法国政府官方美食推广项目“好味法兰西”推介大使克里斯多夫·海伊评价辣椒炒肉烹饪通过整体口感的平衡,是一道非常棒的菜。中国烹饪协会名厨委常务副主席兰明路认为辣椒炒肉是中餐中最代表有锅气的一道菜,直呼好吃到停不下来。南京师范大学教授...

这道湖南菜,登顶中国餐饮市场

法国驻华大使馆公使白美燕品尝后表示,辣椒炒肉有一点辣,但是非常好吃、美味。法国政府官方美食推广项目“好味法兰西”推介大使克里斯多夫·海伊评价辣椒炒肉烹饪通过整体口感的平衡,是一道非常棒的菜。中国烹饪协会名厨委常务副主席兰明路认为辣椒炒肉是中餐中最代表有锅气的一道菜,直呼好吃到停不下来。南京师范大学教授...

不晓得明天吃啥子?去趟菜市场就够了!

炒鸡蛋就不说了,拿来拌更好吃,折耳根、胡豆、香椿,用熟油海椒拌好了就吃。拌肉也好吃,把肉煮好了,放熟油海椒,放一点就行,多了会辣。等明年春天香椿大量上市时,你们一定要试试。#07白油丝瓜玉林菜市场二楼面善的大叔短的丝瓜是本地产的,好吃,长条的是外地的,不好吃。