16种酸菜做法,几款酸菜好吃的做法,不管是年节聚餐,还是餐厅售卖都...

2.炒锅上火烧热,加入适量底油,先用葱丝、姜丝炝锅,再放入肉丝炒至变色,然后下入酸菜丝炒透,在加入酱油、盐、味精、鸡粉、添入适量清汤翻炒至熟,用水淀粉勾芡,淋入花椒油,出锅装盘即可。酸菜炒米1.适量浆水菜或者老坛酸菜切碎备用。2.热锅下油(可以来点猪油),下葱姜蒜炒香,下备好的酸菜,炒香,下米...

霸榜央视!富春江畔的小吃天花板!好吃又好逛,鲜到起飞!

青椒炒田鸡,选用鲜嫩的田鸡腿肉作为主料,肉质细腻、口感鲜美。田鸡腿肉经过翻炒后,柔嫩多汁,吸收了青椒的香辣味道,每一口都带着爽口的辛香与田鸡的细嫩,让人吃得唇齿留香,回味无穷。小红书@爱吃的鱼??老奶奶鱼头煲地址:定位归舍酒店,对面就是老奶奶鱼头煲,别看这家店招牌不大显眼,但它可是富阳的隐藏...

论下饭,这道酸菜炒肉丝简直无敌了…

1????:空锅烧热,下入酸菜,小火炒出酸菜的水分,然后盛出来备用;2????:锅里倒油,油热下肉丝,炒至变色后??蒜末??小米辣??豆瓣酱,炒出红油;3????:再把酸菜加进来,调味??生抽??蚝油??少许盐??鸡精,大火翻炒均匀;4????:最后再来点蒜苗,随便翻炒几下就可以出锅啦。是真的好吃,贼...

一碗酸菜暖冬天

朔风怒吼的日子,外面雪花乱舞,幼年的我手捧一碗大米饭,一筷筷不停地夹起酸香脆嫩的冬酸菜,躲在旧屋舍大口吞吃,我在心里常嘀咕:好幸福!从心里说,物质匮乏的年月,冰封的隆冬时节,母亲会自己舍不得吃,给我做一两顿五花肉酸菜炖粉条、炒酸菜肉丝。走不掉的记忆中,我的冬天,时常有酸菜美味吃。冬天走过去,又走...

巨下饭的酸菜炒肉丝,拌饭吃真的绝了

制作酸菜炒肉丝,首先需要准备好新鲜的食材。酸菜要选用那种色泽金黄、口感脆爽的,这样的酸菜炒出来才更加美味。而肉丝则可以选择猪里脊肉,它肉质细嫩,炒出来既嫩又滑。将猪里脊肉切成细丝,用料酒、生抽和少许淀粉腌制片刻,这样炒出来的肉丝既嫩又滑,口感绝佳。

泡菜,四川人的奇思巧制

至于调味菜,此时的泡菜则作为调料使用,日常家户人家做个鱼香茄子、鱼香肉丝,烧个家常豆瓣鱼、酸菜鱼、肥肠血旺,起个火锅底料,整个火爆腰花,炒个肝腰合炒、莴笋木耳肉片等家常菜,泡海椒、泡青菜、泡豇豆、泡仔姜均是必备(www.e993.com)2024年11月16日。大厨们烹制大菜,尤其是烹制川味河鲜,那就更是离不开这些品质上好泡菜的加持。这里的泡菜更...

竹笋的这3种做法太好吃了,天天吃都不会觉得腻,一上桌就被抢光

第三道:肉丝炒竹笋原材料:竹笋一个,猪肉两百克,蒜头三瓣,两根葱,一勺生抽,半勺料酒,一勺盐,适量的鸡精具体步骤:第一步,先将竹笋剥去外壳,清洗干净后,切成竹笋丝,放在一边备用。蒜头与葱用清水清洗干净,将其切成蒜末与葱花,放在一边备用。第二步,将买好回来的猪肉,用清水清洗干净后,将其切成肉丝,放入...

饭店常用的8道预制菜,不说很多人吃不出来,厨师自己从来不去吃

做过梅菜扣肉的人都知道,这道菜虽然好吃,但是比较复杂,制作时间也比较长,因此很多饭店开始选择用预制扣肉,只需要加热就可以上桌,而且味道也不错,一般人很难吃出来。3.鱼香肉丝鱼香肉丝是一道经典的川菜,属于小鱼香味型。一般用冬笋、黑木耳、肉丝搭配炒出来的,吃起来咸鲜微辣、酸甜适口,非常开胃下饭。

藏不住了!原来河北有这些宝藏特产!_河北新闻网

团圆年夜饭想要省时省事又美味谷言用心甄选六道菜每一款用料都不马虎精心配比的佐料为菜品增香添味在家简单操作即可畅享美食!牛肉套皮采用牛胸腹部肉口感软烂老少皆宜鲜爽酸菜鱼采用鲜活黑鱼一口酸爽鲜香入魂川香宫保鸡丁鸡胸肉手工切丁...

天天都有特价菜!一起来约“惠”美食吧

小荤:五香素鸡、西葫芦炒肉丝、芹菜豆干鸡丝、辣肉米蒸水蛋、干煸四季豆、青椒茄子肉丝、酸菜豆腐鸡丝;素菜:油豆腐杭白菜、蒜蓉空心菜;例汤:萝卜鸡架汤(免费)星期五特价菜:本帮酱鸭大荤:糯米蒸烧肉、双椒鱼头、土豆炖牛腩、双菇蒸鸡、京酱肉丝、啤酒鸭块、三鲜沙锅、盐水虾...