2块钱的白菜,不炒不煮,教你1个最过瘾的吃法,营养又解馋,真香
加入老抽、料酒,继续翻炒,加入清水。烧开之后倒入砂锅中,加入葱姜片、干辣椒、八角、香叶、桂皮,一勺食用盐,大火烧开后,小火炖四十分钟。喜欢吃辣的朋友,干辣椒可以多放一点。大白菜洗干净,一片一片摆好,切掉白菜根部和叶片,放到一边切成块备用,洗干净豆腐表面,对半切开,然后再切成小块。砂锅烧开之后加入...
大厨教你做香菇豆腐,咸香有味,香辣下饭,全家都爱吃
平底锅油先烧热,然后放入豆腐煎一下,等到豆腐两面都煎到金黄之后将其盛出来放到一个大碗中备用。7、起锅烧油,多放一点食用油,然后放入切好的葱姜蒜和豆瓣酱炒香,炒出香味之后,咱们加入香菇和红椒继续翻炒,然后再加入调好的料汁和豆腐翻炒均匀,最后放入韭菜叶翻炒一分钟即可出锅了。小贴士1、豆腐片...
超级好吃的五道特色食谱,做法简单又好吃,自己在家就能做,感兴趣的...
1、土豆去皮洗净切成片,放入清水中洗去多余淀粉,捞出控干水分备用。2、锅中烧油,油热放入土豆片,煎至两面金黄盛出备用。3、锅留底油,放入牛肉煸炒至变色,加入蒜末、干辣椒,炒出香味。4、加入一勺料酒、一勺生抽、一勺蚝油、一勺豆瓣酱、少许盐和鸡精,翻炒均匀。5、倒入土豆片、洋葱圈、葱段、芝麻,大...
夏天吃八道素菜,咸香美味,比肉还下饭,简单炒一炒,全家都爱吃
准备食材:油菜,老豆腐,蒜片。做法步骤:1、油菜摘好放入清水中,加入食盐浸泡一会儿,再清洗干净沥干水分。老豆腐切成片,装盘备用。2、起锅烧油,油热后放入老豆腐煎一下,煎至两面金黄,再盛出备用。3、锅中底油,放入蒜片炒香,再放入油菜翻炒片刻,炒软后放入豆腐翻炒均匀。4、接着放入生抽和蚝油调味,翻...
快问快答:怎样多吃豆制品?快来试试这些美味
3用豆腐干和肉一起炒菜。日常做炒肉菜肴的时候,可以把豆腐干、腐竹、豆腐千张等豆制品切丝切片,用豆制品替代一半肉来炒菜。具体做法就是先炒肉丝肉片,再把豆制品放进去炒,最后把其他配菜加进去一起炒。比如说,原来做芹菜炒肉片,现在做成芹菜豆腐干炒肉片。这样既有肉香,也有豆制品的营养。胆固醇减少一半,钙元...
下班回家晚餐不发愁,这6道家常菜太好吃了,简单好做,营养丰富
1,把食材准备好:带皮肥瘦猪肉,北豆腐,小白菜2,猪肉切成片,豆腐切厚片,小白菜洗净后切成段3,炒锅里加植物油,放入葱姜八角和肉片煸炒至吐油,加料酒翻炒去腥,加酱油调色4,加水炖15分钟,放入豆腐和小白菜一起再炖10分钟,加蒜末调味,关火出锅
“江西小炒”爆火,“饶帮菜”代表团来了!
豆腐、青菜、香菇……各种味道在筷间轮番上场。广信田墩炒牛肉田墩炒牛肉属赣菜系饶帮菜一支,是江西省上饶市广信区田敦镇的一道特色菜,因味道鲜美而入选“2010年度游客最喜欢的上饶十大特色菜”。田墩炒牛肉选用田墩镇当地特产田墩水牛肉,另配田墩当地的茶籽油,再加入洋葱、辣椒等辅料炒制而成,味道鲜香...
昆明大厨推出春菜新菜单 “一土一洋”吃出新“花”样
最传统的做法无非油炸、煎蛋、炒火腿。王力群创新香椿的第四种吃法:将香椿加冰块一起清洗,能使其口感更脆,和糯豆芽拌在一起,脆嫩中略带香糯。“这个贵州豆芽估计你没吃过,再加上一勺我自己炼制的油辣椒是点睛之笔。”王力群骄傲地说。“棠梨花豆腐脑”的灵感来自川渝水豆腐和昆明豆花米线。肉酱爆香的棠梨...
苏州美食,何止十大碗!
选用新区稻田的小暑黄鳝,新鲜田螺,肉酱。黄鳍宰杀斩段洗净,田螺取肉洗净剁碎和肉酱调味拌匀塞入螺壳,与黄鳝一起炖煨。黄鳝肉嫩鲜美,营养丰富,田螺有浓郁的肉香,是夏季水乡的一款美味佳肴。推荐饭店:虎丘区清山会议中心镇湖砂锅老豆腐选用当地手工老豆腐切块放入笋片、木耳、咸肉,鸡汤砂锅炖制,豆腐经过温火慢...
1张豆腐片加些猪肉馅,抹匀铺平不炒不炖,出锅香气扑鼻真好吃
哈喽大家好我是老左,今天给大家分享一个用豆腐片和五花肉做一道非常简单好吃的菜肴。做法:1,准备好几张豆片用开水烫一下去除豆腥味,再浸泡5分这样的目的是在蒸的过程中不发干2,准备好一块五花肉剁成肉馅,打入一个鸡蛋,加入葱姜末,食盐,十三香,鸡精,生抽,蚝油,一勺淀粉,沿着一个方向搅拌均匀上劲...