巨家常的几道菜,小时候的味道,吃过的都叫好!
1.土豆丁葱花炒肉2.仔姜泡椒炒鸭肉3.肉沫丸子炖蘑菇4.素炒蒜片油麦菜5.胡椒葱花蛋液裹口蘑6.番茄葱花豌豆尖溜蛋7.红烧酱汁茄丁特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。Notice:Thecontentabove(includingthepicturesand...
35款美味菜品精选,多种味道香气怡人,佳肴上桌食欲满满
马蹄肉末烩豌豆食材:豌豆200克、肥瘦猪肉75克、荸荠50克、胡萝卜50克,调料:植物油30克、料酒10克、盐2克、味精1克、玉米淀粉3克、大葱6克、姜3克做法:1.将猪肉、马蹄(荸荠)、胡萝卜洗净分别切成同样大小的丁2.再将葱、姜洗净切成小片3.干淀粉放入碗中加水调成湿淀粉备用4.锅上火,放油烧热,将...
20款家常开胃菜分享,爽口下饭健康营养,抽空为家人做起来吧
1、将蘑菇、马蹄切片。2、西芹切成段,辣椒切片。3、起油锅,爆香姜蒜,将蘑菇下锅煸炒。4、蘑菇炒软后,将其它材料下锅一起炒至断青。5、下盐、鸡精调味就好了。红烧羊肉材料:羊肉500g、油、老抽、冰糖、啤酒、姜、桂皮、生抽、盐、小红椒、茴香适量做法:1、羊肉切块,羊肉过水洗净2、...
天然“润肺菜”找到,比莲藕脆嫩,比萝卜还鲜,简单做一盘,一道炫饭...
第一款马蹄炒虾仁马蹄生长的环境比较湿,所以大多数刚买回来的马蹄上都会有很多泥土,先把它放进大盆里面,再用小刷子把上面的泥土刷干净,再用清水冲洗干净,再放进淡盐水中浸泡一会。泡好后再用刀削去马蹄的外皮,全部削好后用清水清洗干净,如果嫌麻烦的话也可以买处理好的马蹄,控干水分,放在案板上切成厚片...
八道酒店精致菜,宴客体面
1.马蹄去皮切粒,泡清水;鲜草菇焯水,过冰水切粒;香芹摘叶,切粒备用。2.鸡腿肉去皮去油,切粒,用少许盐、鸡粉、生粉腌制入味。3.将鸡肉粒迅速过油捞起;马蹄粒、草菇焯水后爆炒,再放入鸡肉粒,加少许清鸡汤、盐焖煮一下,然后勾芡,加入香芹粒翻炒均匀成馅料,即可出锅备用。
《寒夜客来》:寻一粥一饭之由来,品一肴一菜之佳味
餐餐菜色相同,计韭菜炒蛋,白菜帮炒肉,炒青菜炒的是白菜叶,端的是一菜两吃了(www.e993.com)2024年9月23日。还有萝卜烧肉,另外是辣油笋丁,用的是现成罐头加热,笋老似竹根。汤是盐水飘蛋花。而且碟子很小,一桌八人,每人一筷子就没有了,菜无残汤无法泡饭。但我是每餐三碗,有次刚捧着饭碗,太太一转头,我就把一碗白饭硬吞下肚了。待她...
闽南“泉”味道 泉州风味里的闽南“岁时记”
石狮芋圆选用上好的芋头去皮后切条状,加入地瓜粉揉捏,再包上以马蹄、瘦肉、盐、味精、五香粉制成的馅料,搓成丸状,放入锅中蒸煮。芋圆蒸熟后,按十字状剪开,淋上高汤,加上甜辣酱和花生末,轻咬一口,美味又有嚼劲。一道溢鸭汤蕴藏泉州人的养生智慧(泉州晚报资料图片)...
野菜正当“食”!盘点春日12种必吃野菜→
水香菜做法多样,可以凉拌,也能炒制、煮汤或涮火锅或做配料。/马蹄菜/马蹄菜,学名为积雪草,可以当做菜食,也可拿来药用。食用时,可以加卤腐水或者豆豉,配些切成细丁的番茄、少许辣椒,放盐拌匀食用,也可拿来煮汤、煮猪肉圆子,吃起来味先是略苦而后甘至。
你一定没吃过的七大特色美食,只有桂林才有!
而在其中,鸡肉、牛肉、羊肉被精心剁成肉末,再加入新鲜的马蹄,撒以适量的盐调味,这就是福果酿的丰富馅料。将馅料填入“碗”中,经过10分钟的蒸煮,美味的福果酿便呈现在眼前。对永福的居民来说,福果酿不仅是一道美味的佳肴,更是一道润肺养生的佳品。二、麻竹笋扣肉...
岁序更迭,灶花飘香,沪郊的乡愁与年味勾勒出团圆景象
“徐泾汤炒”的精髓在汤,主要特点是用鸡鸭、排骨、蹄髈等高汤勾制而成,再添加主食材烹饪出来各式菜肴,无论是刀工、制汤,还是勺工、勾芡等环节,皆环环相扣,一气呵成。烹饪“汤炒”已轻车熟路的王勇表示,“‘汤炒’没有固定的菜式,各式食材都可入‘汤炒’,手里有什么汤中放什么,只要汤底清透不油腻,米...