秋天嘴馋,建议少吃羊肉,多吃八道荤素菜,解腻过瘾,营养不热气
三、毛豆炒肉末准备食材:毛豆、瘦肉、蒜末、小米辣。做法步骤:1、清洗干净的瘦肉剁成肉末,接着把毛豆清洗好,再起锅烧水,水烧开之后,放入毛豆焯熟,然后捞出沥干水分备用。2、切好蒜末和小米辣,接着热锅烧油,油热以后,放入蒜末和小米辣爆香,然后倒入肉末煸炒。3、煸炒至变色后,再加入料酒、食盐、生抽...
三伏天,建议少吃羊肉,多吃八道肉菜,营养搭配,健康清爽不上火
所以,三伏天期间,我建议大家少吃羊肉,多吃八道荤素搭配的肉菜美食,营养搭配,健康清爽不上火,特别适合三伏天安排。接下来,我分享一下这八道肉菜的做法,喜欢的朋友,跟着我一起来学习吧。一、土豆白菜炒肉末准备食材:土豆、小白菜、瘦肉、蒜末。做法步骤:1、土豆去皮清洗干净,然后上蒸锅蒸熟,接着压成土豆泥...
三伏天少吃羊肉,多吃这八道菜,营养丰富不上火,提高身体免疫
肉沫橄榄菜炒四季豆材料:四季豆:250克(去头尾,洗净);猪肉末:150克;橄榄菜:3汤匙(切碎);大葱:1根(切末);姜:2片(切末);大蒜:2瓣(切末);生抽:2汤匙;料酒:1汤匙;盐:适量;白胡椒粉:少许;食用油:适量;辣椒粉(可选):少许步骤:1.处理四季豆:将四季豆去头尾,切成约3-4厘米长的段。锅中加水烧开,放...
初冬“食三果”“吃三菜”,牛羊肉进补正当时
大家不妨烧几道时令菜,进补养身。比如,“白萝卜羊肉汤”有补虚温中、降气消痰的功效,常吃可以增强人体的御寒能力。另外,“当归羊肉汤”中当归有补血和活血的作用,羊肉暖中补虚,补中益气。“芡实栗子汤”可以补肾健脾,对腰酸腿软、晨起腹泻、畏寒怕冷等有一定的缓解作用。专家提醒:虽说“冬令进补,来年打虎...
冬天第一大补,不是羊肉也不是牛肉,而是这种必吃家常菜,别遗漏
这道羊棒骨白萝卜汤汤汁浑厚,羊肉鲜美,白萝卜清甜,香菜的淡雅为特色,是冬日保暖养生的最佳选择。总结萝卜是冬季中不可或缺的养生食物,富含维生素、纤维素和多种矿物质,有助于增强免疫系统、改善肠道蠕动和维持身体代谢平衡。两道经典的家常美食——萝卜丝炒虾和羊棒骨白萝卜汤,不仅美味可口,还能为冬日餐桌增添...
两碗面、两块糕,还有必打卡的当地菜 带你去千年古镇慢悠悠逛吃
像冬腌菜炒河虾,灵感源于自家祖母做的菜,格外鲜美(www.e993.com)2024年9月15日。湖州人很喜欢鳜鱼,用的是类似家烧做法,里面加了大个头的河虾,鲜上加鲜。因那鱼长得厚实,汤色咸而鱼肉淡,蘸着汤汁,方能体会到其中弹牙的美味。细沙羊尾对我而言是再熟悉不过,因为我爸爸就是湖州人,从小我就听他老人家在我耳朵边念叨,湖州人吃喜酒必有...
这十道新疆年夜饭菜,好多外地人,想必都没吃过!
第三道菜——《新疆炒烤肉》这是新疆人逢年过节必吃的炒烤肉,它带有浓郁的西域饮食特点,它香嫩鲜辣的口味与烤羊肉串如出一辙。主料:羊腿肉辅料:植物油、盐、羊尾巴油、孜然粉、辣椒粉、洋葱做法:1、把羊腿肉切片,羊尾巴油切片,洋葱切丝2、热锅凉油(加少许的植物油),油肉7成,下羊肉和羊尾巴油一...
江苏徐州喜宴,28道菜1500元一桌,你们觉得贵不贵?
孜然羊肉,搭配酥脆的麻花,正宗烧烤味儿,没有人不爱。第十八道、清炒羊肝菌羊肝菌、笋片,搭配青椒,也是比较鲜美的一道菜,非常下饭。第十九道、拔丝红薯徐州人最爱的大席特色菜,拔丝红薯,这道菜上桌必须第一时间吃,你扯一块,我扯一块,连着糖丝扯来扯去,外皮脆脆的甜甜的,里面是软软的红薯。
来了合肥一定要尝尝地道的农家菜,看看你吃过那几道?
肥西糯米圆子可直接蒸熟而食,也可加入火锅作为烫菜,口感软糯,营养丰富。官亭回民风干羊羊肉是当地回民区食用特色之一,许多家庭都养上十几只羊,散养吃草。羊肉吃法不一,大多数家庭以清炖、红烧、风干等做法为主。风干后的羊肉,改刀成同样形状,以八角、香叶、豆蔻、花椒等上十种香料进行烹制,羊肉肉质紧实,香味...
沉下去,走出去,遍地是黄金|5万字解读2024餐饮
自助回转小火锅也在2023年再次翻红,比如农小锅、围辣小火锅、盛香亭转转热卤等。他们借鉴了回转寿司的呈现形式,除牛羊肉卷外,所有菜品都以“回转”模式呈现在顾客面前。百余种菜品,20多种蘸料,随用随拿。价格低廉,在北京不到40元就能吃一顿自助火锅,很符合当下的经济环境。