炒猪肉片怎么炒嫩又好吃?香干炒肉片,鲜香浓郁,好吃又下饭

首先准备好所需要的食材:香干:200g、猪肉片:200g、大蒜:3瓣、生姜:一小块、青椒:1个、红椒:1个、料酒:1大勺、生抽:1大勺、老抽:少许(用于上色)、盐:适量、白糖:少许、食用油:适量烹饪步骤1.前期准备:香干切成薄片,用开水焯一下去除豆腥味。猪肉片用料酒、生抽腌制10分钟。大蒜、生姜切末;青椒、红...

如果你家孩子挑食,不妨做这八道菜,营养美味孩子爱吃,茁壮成长

七、时蔬炒肉末准备食材:胡萝卜,玉米粒,瘦肉,蒜末,葱花。做法步骤:1、猪肉清洗干净切成小块,再剁成肉末,加入料酒、生抽、蚝油、胡椒粉、淀粉,抓拌均匀腌制十分钟。2、胡萝卜削掉外皮,清洗干净切成丁。玉米粒清洗干净沥干水分。3、起锅烧油,油热后放入蒜末和葱花炒出香味,再放入肉末翻炒几下,炒至变色...

29款家常菜肴!熟悉的味道,美味至极,抽空为家人烹饪几道吧!

食材:干香菇、猪肉、青椒、红椒、大蒜、生姜做法:1、干香菇提前用冷水泡发,清洗干净,撕成小块,挤干水分;2、里脊肉切片,用料酒、盐、酱油,稠水淀粉拌匀,青红椒切块,姜蒜切片备用;3、锅烧热放油,下入肉片炒至变色后盛出;4、利用锅内余油继续加热,下入姜片蒜片炒香,再放香菇和青红椒略炒,之后加盐...

《花菜炒肉:家常菜中的营养与美味典范》

花菜炒肉是一道色香味俱佳的家常菜,深受广大食客的喜爱。花菜,又称菜花,是一种营养价值极高的蔬菜,含有丰富的维生素C、维生素K、膳食纤维等营养成分,被誉为“蔬菜之王”。与花菜搭配的猪肉,则是人们日常饮食中不可或缺的食材,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分,具有滋阴润燥、补中益气的功效。花菜炒...

这道素菜好吃又营养,我家经常吃,比猪肉还香还滋补,你也要尝尝

鸡腿菇作为这道菜肴的主角，其鲜嫩的肉质和独特的口感是吸引人的关键。在炒制过程中，鸡腿菇散发出的淡淡香气扑鼻而来，诱人食欲倍增。每一片鸡腿菇都透露着新鲜和美味，成为这道菜肴的亮点所在。2、香味四溢的烹饪过程烹饪是一项艺术，而这道鸡腿菇炒洋葱的烹饪过程更是香味四溢、色香味俱全。适量的姜末烹饪出的香气...

在家就能做!上海人私藏的本帮菜谱来了!足足31道!

4、炒锅放油烧热,下葱、姜、蒜,煸香后,投入鳝段炒透,再倒入芡汁,拌匀;淋上醋后把鳝鱼倒入盘中,撒上蒜茸、冬笋丝、火腿丝、香菜段和胡椒粉,淋上热香油即成(www.e993.com)2024年11月8日。油爆虾上海油爆虾也叫作“元宝虾”,寓意着好兆头。外皮酥脆,虾肉Q弹,外面裹着厚厚的酱汁,咸甜可口!一口一个,味道好极了!

“湿气”就怕这菜,隔天吃1次,健脾又养胃

1.茴香炒鸡蛋这道菜结合了茴香的独特风味和鸡蛋的营养价值,既能祛湿又能补充蛋白质,效果双重。将新鲜茴香洗净切碎,与打散的鸡蛋混合,加入少量料酒去除腥味,搅拌均匀后下锅炒制。这样做出的菜肴不仅香气扑鼻,而且口感嫩滑,适合家庭共享。2.茴香猪肉饺子...

3个人的晚餐,3道快手家常菜,花钱少吃得好,还是在家吃饭舒服

包菜就是圆白菜,或者绿甘蓝。这道菜清爽脆嫩,做法简单,易熟,口感又好,是我家常做的快手家常菜之一。做法:1、包菜洗净后直接用手撕成小块备用;胡萝卜去皮切成薄片;猪肉切薄片后放到盘里,放一勺生抽酱油拌均匀,再放一勺淀粉拌均匀。2、炒锅上火烧热,放食用油,再放大蒜碎炒香,再把腌过的猪肉片放进去翻炒...

打工人带饭首选,五款营养健康又美味的快手菜,哪一款是您的菜呢?

最重要的是你每天自己带的餐食,通常是您喜欢吃的合胃口的饭菜。它们的盐,糖和油含量也低,对您的健康有好处!带饭去公司,毕竟要花费做饭的时间,健康营养又美味的快手菜成为不二选择,下面我们就一起来了解下几个好吃又简单的快手菜吧!1、蒜苔炒肉丝:猪肉切丝、蒜薹切段、姜蒜切末、盐、生抽、料酒、淀粉、鸡精...

冬季必尝的经典美食:东北爆炒酸菜炖肉

7.将酸菜切成小段，洗净后加入炒锅中，翻炒均匀。8.加入适量的清水，水量要稍微多一些，以保证炖煮过程中不会干锅。9.盖上锅盖，转小火慢炖约1个小时，直到猪肉炖烂，酸菜变软。10.最后，根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀即可。11.如果喜欢口感更加鲜美，可以加入一些鸡精，提升整道菜的口感...