一鸭“润”三秋 滋阴润燥解暑气 鸭肉好吃的3种做法
从健康角度看,炖煮煲汤能最大化地保留其营养,如果搭配以下几种食物,不仅口味提升,营养也会互补。一是白萝卜。这种根茎类蔬菜像“海绵”一样,可以吸收鸭肉的味道精华,经过小火慢炖后,白萝卜吃起来就有了肉香味,鸭肉也会带有白萝卜的清香。二是山药。从口味上来说,山药的柔和与鸭肉的鲜美相得益彰,还能让汤汁...
8月14进末伏,叮嘱家人多吃2肉3菜,少吃2果,养好身体为秋季蓄能
4、鸭肉软烂之后,再放一些紫苏叶进去,补些许的盐,大火快炒,将紫苏的香味烹出来,也将汤汁收浓,鸭肉入味而不腻。多吃3菜8月已至,又到了吃藕的季节,其清香爽脆,带着些许的甘甜,口感非常独特。同时藕也是这个季节中非常养人的食物,其富含粗蛋白,膳食纤维,维C,以及铁,磷,锰等离子,有助于清热去燥,补充能量,...
男人过了50岁,要常吃这8道“强肾菜”,提高抵抗力,更显年轻
2、起锅烧油(猪油),下姜片,倒入切好的鸭块翻炒,加黄酒(少量多次),将炒好的鸭肉倒入砂锅,搭配食材(羊肚菌、鹿茸菇、林下参、红枣四颗、虫草花、党参、玉竹),在拿出处理干净的猪肚,去油切片,下入猪肚,倒入清水3、大火烧开,开盖烧十五分钟,加盐、白胡椒粉(若想吃原汁原味,可不加调料),转小火烧两个小时,出...
秋天要多吃此肉,比鸡鸭滋补,比牛羊肉便宜,健脾开胃好吃不上火
青椒炒猪肚是一道色香味俱全的菜肴,青椒的清香搭配猪肚的鲜嫩,口感丰富,层次感十足。青椒微辣的口感不仅能刺激食欲,还能中和猪肚的油腻,使整道菜更加清爽可口。猪肚与青椒的组合能有效促进胃肠蠕动,增强消化功能,特别适合食欲不振或脾胃虚弱的人食用。而青椒中富含维生素C,具有抗氧化作用,两者搭配可谓营养全面。三、...
中国吃辣第一省,花式吃鸭有多猛?_澎湃号·湃客_澎湃新闻-The Paper
仔鸭配仔姜在餐桌上是再般配不过的一对“青梅竹马”,只因这初出茅庐的仔姜不似老姜那样老奸巨猾,香味不会过分辛辣,和着仔鸭能炒出一份独有的鲜。有的地方习惯把仔姜切薄片,哪怕空口也能吃出一份脆嫩,赣南一带则喜欢擦成姜丝,在锅中能与鸭肉更加亲密无间。
男人想要“老得慢”,多吃8种碱性菜,养肝益肾,强劲有力身体棒
7.调味:根据口味加入适量的盐和黑胡椒粉(可选),继续翻炒2-3分钟,使所有材料混合均匀并充分入味(www.e993.com)2024年9月15日。8.出锅:炒好后将菜肴盛出装盘,即可享用。土豆焖鸭食材:鸭肉、土豆、姜、蒜、葱、小米辣、生抽、蚝油、盐、冰糖、花雕酒做法:1、锅里放水,放入姜片、葱段、1勺花雕酒;放入鸭肉,水开后,继续焯水5分...
大暑过后,要遵循老传统,食2肉,吃3菜,顺利度过三伏天
大火烧开后转小火慢炖约40分钟至鸭肉酥烂,收汁即可出锅。鱼肉鱼肉高蛋白、低脂肪,肉质细嫩,易于消化吸收,在三伏天里,适量食用鱼肉不仅能补充身体所需营养,还能帮助改善因高温导致的食欲不振。美食推荐:清蒸鲈鱼鲈鱼去鳞、去内脏,清洗干净后在鱼身两侧各划几刀,用料酒和盐均匀抹遍鱼身,腌制10分钟。
夏天这菜使劲吃,一健脾祛湿二补钙补钾三增强免疫,随手一炒真香
一到夏天我家吃得最多的菜就是豆角,炒着吃、蒸着吃、凉拌吃、焖着吃。。。今天就用它搭配上鸭脯肉一起炒,鸭肉高蛋白、低脂肪,味道鲜美,营养丰富,具有滋阴养胃、抗衰老、滋补好吃不上火,特别适合夏季食用。豆角和鸭肉是天生一对,随手一炒就营养美味,滋补解馋又开胃下饭,还清热健脾,好吃停不下来。下面...
处暑吃点啥?处暑吃鸭呀!
而且啤酒入菜好处多多,不仅能提高食材的鲜味,还能让肉类更加嫩滑,满口留香哟~具体做法如下:食材:鸭肉、口蘑、啤酒、柠檬、冰糖、香葱等。1、食材处理:将鸭腿肉切成小块,加入新鲜的柠檬汁抓捏均匀腌制备用,用柠檬汁腌渍鸭肉有良好的去腥作用。口蘑去蒂,改刀一开为四,口蘑的加入既可以提鲜,又能吸走鸭肉中多余...
下班回家晚餐不发愁,这6道家常菜太好吃了,营养丰富,全家喜欢
第四道鸭肉白菜炖粉条做法:1,把食材准备好:鸭腿2个,土豆1个,白菜适量,粉条适量2,鸭腿剁成块,洗去血水后控水。白菜切成段3,炒锅里加植物油,加葱姜八角和鸭肉煸炒,炒到鸭肉变黄,加料酒去腥,放酱油调色4,倒入没过食材的清水烧开,炖半小时...