夏天常吃这肉胃口好,2种做法真简单,肉嫩汤鲜,越吃越美

---清炖羊蝎子---清炖羊蝎子比红烧的还要好吃,而且更能突出羊肉本身的香气和柔嫩。小火慢炖过的羊蝎子,肉一剥即掉,入口奶香味十足。羊汤中加少许盐和白胡椒粉,原汤化原食,特别滋润。材料羊蝎子1000克,清水适量制作1.羊蝎子用凉水淘洗2、3遍;2.入炖锅,倒入足够量的凉水,中途不再...

方笑一:诗酒趁年华,聊聊宋代大诗人的美食情怀

拿豆腐葱油煎,嫩豆腐煎成老豆腐,然后关键一步来了,用一二十个香榧子,把它碾磨成末,和酱料同煮了以后,再把豆腐一起煮。香榧子大家吃过,非常非常香,但是外面有一层黑色的膜,这个很难搞,要把这个搞掉,里面白的,那个肉是很香的,这个有一点像什么?我们在老豆腐上面洒一些花生碎,这个在苏轼那里就研发出来了。

夏天,猪牛羊肉都不如它,便宜又好吃,简单炖一锅,花不了几个钱

1.鸡剁成小块,洗去血水,沥水备用,土豆、胡萝卜去皮切块,洋葱切块备用。2.锅中倒入适量油,将鸡肉放入锅中,煸炒至两面金黄,炒出水分,加入洋葱和姜片炒香,然后加入生抽、老抽、香叶、桂皮炒匀,倒入适量的清水,加入盖上锅盖,大火煮开后,转小火炖煮40分钟。3.待鸡肉炖至八分熟时,放入盐、土豆和胡萝卜...

烤羊肉、白切羊肉、羊肉火锅……夏天的正确打开方式→

豫筋香羊肉汤前不久,这家位于新源路的老店刚完成门面招牌的装修。大锅炖煮的羊肉汤、秘制羊辣油,让简简单单一碗羊肉汤成为食客们的心头好。地址:新源路596号营业时间:24小时营业白切羊肉安亭羊肉馆说到白切羊肉,就不得不提这家在安亭集贸市场开了20年的羊肉馆。每逢过年,不少本地居民都会选择在此购置年...

天气炎热牛肉羊肉靠边站,多给家人吃它,简单蒸蒸鲜美又好吃!

在炎热的夏天里,三餐的烹制当然也是越简单越好。盛夏吃什么也不如来一碗它,好吃易做又简单蒸蒸就上桌。每年到了夏天,我家就爱吃这道蒸菜,全家都喜欢吃,尤其是孩子百吃不厌。所用食材:鸡蛋,瘦肉,山药,盐,葱末,姜末,生抽少许,羊肚菌,花生油少许。

夏天第一大补,不是牛羊肉,而是它,不仅味道鲜香蛋白质还特丰富

夏天第一大补,不是牛羊肉,而是它,不仅味道鲜香蛋白质还特丰富冬天滋补调理,大部分人都会推荐牛羊肉(www.e993.com)2024年11月7日。而夏天因为食欲不振摄取不足,造成精神萎靡体能低下应该吃什么几乎没有人知道。为此很多亲们就浑浑噩噩过了一个夏天,不知道的人以为减肥成功一下瘦了N多。懂的人就知道是“营养不良”食欲不振造成的,很多亲们...

火锅热聊,探寻羊肉的营养秘密

烤羊肉、炖羊肉、羊肉火锅、酱香羊肉……羊肉那份独特的醇香和鲜美,使其成为无数肉食者的福音。很久以来,羊肉不仅是美食,更被国人视为滋补佳品。俗话说,“伏天吃伏羊”“冬吃羊肉赛人参”,不管是在酷热的夏天,还是寒风凛冽的冬天,羊肉都是一种备受国人青睐的养生食物。

在腾冲“秋膘”这样贴

先喝一口浓浓的羊肉汤,再吃上一块连皮带骨的羊肉,就一个字“鲜”。推荐理由:赶走严寒,暖暖过冬!No.8银杏炖鸡腾冲的银杏村闻名遐迩,而银杏炖鸡则是这里的特色美食。秋季正是银杏成熟的季节,剥好的银杏果加上当地散养的土鸡一起放入土陶里炖煮。银杏的清香与鸡肉的鲜美相互融合,使得这道汤鲜香味美,营养...

给自己的嘴馋找个借口,去北屯,贴秋膘!

马有鱼·馕坑烤全鱼旅行粑粑@小红书博主小桥·铜锅旅行粑粑@小红书博主五谷鸡铁锅炖旅行粑粑@小红书博主新疆丸子汤夏天el@小红书博主在秋风乍起时来北屯品尝美食吧感受这片土地独特的韵味与风情偷偷给自己的嘴馋找个吃美食的理由!-END-

河南人的“折耳根”,夏天掌管河南人餐桌的神

皮牙子口感爽脆水分充足,白色皮牙子个头大吃起来带着回甘,一般用来凉拌、炖羊肉;紫色皮牙子辛辣味重,常作为口味的调剂用在菜品的配料中,也常常和番茄搭配出现;黄色皮牙子的味道则比较平衡,炖肉放一点,能有效中和油腻。皮牙子和番茄搭档的皮辣红丨图片来自图虫创意...