牛肉别再炖土豆了,和它才是天生绝配,鲜美下饭,每年冬季吃不够

牛肉的做法很多,可以炖土豆、水煮牛肉、凉拌牛肉、酱牛肉等等做法,我家孩子最爱吃牛肉炖土豆,今天换个吃法,将牛肉和它搭配,味道鲜美下饭,好吃过瘾。每年冬季,新鲜蔬菜吃起来总是不开胃,来点咸菜最合适,这个牛肉炒咸菜,每年都吃不够啊!牛肉炒咸菜:食材:熟牛肉300克、咸菜300克、青椒1个、蒜瓣几个、...

秋天要多吃青萝卜,教你6个好吃做法,清肝火助消化,好吃又营养

1、青萝卜切片加入盐和糖抓匀腌制,花生提前泡发煮10分钟2、大料放入干锅炒香,加入调好的料汁,煮开放凉备用3、蒜和小米辣改刀切片,萝卜腌好后过水清洗,加水以上材料混合,密封腌制一晚!第二天就可以吃到脆嫩爽口的萝卜咸菜啦,冬吃萝卜夏吃姜,脆脆凉凉的超级下饭!五、萝卜猪肉炖粉条食材:萝卜、猪肉、粉条...

国庆节,打卡北京,吃啥?试试这5个地方,好吃,不贵,地道京味

卤煮火烧是簋街的另一道特色美食。它选用猪肠、猪肺等食材,加上特制的调料炖煮而成,再配上一个刚出锅的火烧(一种烧饼),一口咬下去,既有肉的鲜美,又有火烧的酥脆,味道好极了。4.南锣鼓巷:文艺与美食的碰撞。南锣鼓巷是北京最有名的文艺小街之一,这里不仅有各式各样的文艺小店,还有许多隐藏的美食小店,等...

咸菜炖猪肚真的好好吃啊

咸菜炖猪肚真的好好吃啊了。这一顿花酒居然花去了七百二十三文,这足抵得过他两三个月的薪俸了,要知道他每月才不过三百来文钱的收入而已。不过时间已容不得他多想,此时已近两更天,还有要紧事情在等着他呢。在出了沉醉阁后,林烈赶紧快步重新往县衙而去,虽然两脚依然一高一低的,但速度却已比常人都要快上了...

监狱一日三餐吃什么?清水白菜,咸菜疙瘩?真相与我们想的不一样

早餐通常包括主食、粥品或汤类,以及简单的配菜。主食可能是馒头、花卷、包子等面食,有时也会有米饭或杂粮粥。粥品或汤类可能是稀饭、豆浆、豆腐脑等,有时也会有鸡蛋汤或蔬菜汤。配菜可能包括咸菜、榨菜、豆腐乳等,以提供额外的味道和营养。午餐:午餐是监狱中最重要的一餐,通常包括米饭或面食,以及一道荤菜和一...

「客家文脉·梅县·创想」石扇咸菜:客家人岁月里的乡愁

“客家咸菜十分香，能炒能煮能做汤，味道好过靓猪肉，名声咁好到南洋(www.e993.com)2024年11月18日。”正如客家山歌所唱，客家咸菜是“百搭”的食物，由此也衍生出许多与咸菜相关的菜式，如苦笋咸菜煲、咸菜焖猪肉、咸菜牛肉汤、咸菜炒猪肠等，这是客家人舌尖上挥之不去的乡愁。曾有与海外客家人相关的资料记载：“昔日水客由家乡带出之腌菜...

石扇咸菜:客家人岁月里的乡愁

“客家咸菜十分香,能炒能煮能做汤,味道好过靓猪肉,名声咁好到南洋。”正如客家山歌所唱,客家咸菜是“百搭”的食物,由此也衍生出许多与咸菜相关的菜式,如苦笋咸菜煲、咸菜焖猪肉、咸菜牛肉汤、咸菜炒猪肠等,这是客家人舌尖上挥之不去的乡愁。曾有与海外客家人相关的资料记载:“昔日水客由家乡带出之腌菜、豆豉...

一竹筒咸菜

咸菜,对于不少人来说是美味。炖扣肉、焖芋头、炒茄子、煮鱼头汤……加入少许咸菜,浓郁的香味立马弥漫出来,让人食欲大振。而我对咸菜,却有着相当突出的抵触心理,原因很简单:小时候吃多了,吃够了,吃怕了。我们这一代人中学时代的生活,基本上是千篇一律的。寄宿生们大致都是:从星期一到星期六,一罐子咸菜过...

【探寻边城好味】咸菜“开会”,下饭的嘞!

酸菜炖冻豆腐,酸菜炖鱼、酸菜汤……与其说酸菜是东北特色不如说酸菜承载了东北一代代人的记忆,一代代人的童年作为另一种东北餐桌上日常必备的食物之一大酱一直润物细无声地照顾着每个东北人的味蕾与肠胃它已作为一种文化符号或基因深深地刻在东北人的餐饮习惯里...

洋姜、藠头、宝塔菜……饭桌上的那些小咸菜都是啥?

新鲜的大头菜粗粝不堪食,一般都是腌成水疙瘩后当做咸菜吃,过去北京冬日里蔬菜种类很少,除了大白菜萝卜这些主菜,大头菜是重要的配菜,“咸菜”这个词广义指所有咸口的腌菜,狭义就是特指水疙瘩。水疙瘩除了直接吃,还可以切掉外皮继续加工成酱疙瘩、煮成熟疙瘩或者和黄豆一起炒着吃,切下来的水疙瘩皮也不会被浪费,而...