冬季进补,这俩食材天生一对,简单炖一锅,滋补暖身,增强免疫,身强体健

生在内蒙古,打小吃得最多的就是鸡肉炖蘑菇,关于做法也是手到擒来。农家做法没有那么复杂,野蘑菇是山上采回来晒干的,调味料也简单,但做出来的菜每次都能吃个精光,就连菜汤都被拌饭,可见它受欢迎的程度。鸡肉蘑菇炖土豆需要准备的食材:鸡腿2个,干蘑菇1大把,土豆1个,红薯粉条1小把,葱姜蒜,八角,料酒,...

男子吃野蘑菇昏迷3天险丧命

近日，浙江宁波，冯先生自认为有经验，爬山时采了不少野蘑菇回家炖肉。放下筷子大约一小时，冯先生先是看见“一群小人”，之后陷入昏迷，被送EICU抢救3天。医生提醒：#不要娱乐化蘑菇中毒#！蘑菇中毒是一件非常可怕且严肃的事，食用毒蘑菇完全可能致命！千万不要因为好奇或过于自信采食来历不明的野生蘑菇！来源：头...

...被送EICU抢救3天!医生:真的可怕,别吃!国庆出游警钟:野生蘑菇致命

杜力文医生警示,蘑菇中毒不仅后果严重,且没有特效治疗方法,预防的关键在于不采摘和食用任何未经专业鉴定的野生蘑菇。即使是有经验的人也可能因误判而“中招”,因为许多毒蘑菇与可食用蘑菇极为相似,难以仅凭外观辨别。他特别强调,蘑菇毒素耐高温,常规烹饪无法去除毒性,因此“高温烹煮可去毒”的观念是错误的。

在东北吃蘑菇,能看见小人吗?

东北蘑菇的吃法相对单调一些,相比云南常见的菌子火锅等原汁原味做法,东北更多的是将干蘑菇用水发开后,炖鸡、炖肉、炖粉条,或是挂糊软炸,偶尔也会把泡软的蘑菇剁碎,和肉一起包饺子,也可以做打卤面。小鸡炖蘑菇丨图虫创意东北人对蘑菇一般简称为“某蘑”,不像其他地方简称为“某菇”或者“某菌”。东北最有名的...

艾比湖野蘑菇炖土鸡

艾比湖野蘑菇炖土鸡所在地区:五师九○团地方食材:艾比湖野蘑菇、土鸡制作技艺:将野蘑菇用温水浸泡软后,把泡野蘑菇的水澄清留用,野蘑菇去老根洗净备用。在锅中加入油,把葱姜炒出香味,再放入之前洗净切好的鸡块炒至断生,加入料酒、八角、胡椒粉、澄清的野蘑菇水大火烧沸后,用小火炖30分钟。最后加入野蘑菇,...

采食野蘑菇有中毒风险

9月18日,记者从市疾控中心获悉,油城有市民食用野生蘑菇中毒,市民食用的野生蘑菇均为肉褐鳞环柄菇(www.e993.com)2024年11月16日。据悉,最近一起食用野生蘑菇中毒事件发生在市民张宇(化名)与其妻子身上,二人在古海街道白云四路树林绿化带散步时,采摘了一些野生蘑菇回家炖食。食用后,夫妻俩均出现了恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适症状,遂前往医院就...

在金正恩治理下,朝鲜的国宴是什么样?山珍海味好吃又健康

蟹肉炒松茸、七彩鳟鱼芥末炖、狮子丸子汤、野芝麻烤牛肉、鳗鱼冻、七色鳟鱼菜包、苏打饼、药凉糕、香菜汁猪腿、蘑菇松针炖鳟鱼、烤火鸡、鹌鹑丸子汤、南瓜蒸糕、平壤冷面等等。光看这些菜品的名字,就足以让人垂涎欲滴了,包含了海鲜、飞禽、浓汤、主食、甜点等各种食物,可谓是荤素搭配、营养均衡了!

雨后疯长!柳州野蘑菇刷屏朋友圈,好多人吃上瘾!但要看准了~

5月30日,贺州市昭平县一户乡镇群众将在茶树地里采摘的野生蘑菇作为晚饭炖煮食用,谁料,这一平常之举竟给家人带来了无妄之灾。当晚,在进食野生蘑菇约半小时后,一家五口人均出现不同程度的头晕、腹痛,并伴恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。在察觉情况不对劲后,他们紧急驱车到就近的医疗机构进行简单处理。然而,情况没有...

菌菌那些事 | 榛蘑:“小鸡炖蘑菇”没我可不行

榛蘑本身有一种天然的香气,“小鸡炖蘑菇”这道菜一般都会选用野生榛蘑,伞盖入口滑嫩、味道鲜美,菌柄略硬但有嚼头,可以更好地衬托出鸡肉的鲜美,且营养丰富具有开胃的功效。吃不完的榛蘑通常会晒成干蘑,干燥后除了香味变得浓郁外,还会产生新的鲜味物质,让口感和味道更上一层楼。榛蘑含有丰富的纤维素,有助于消化...

采蘑菇的老伙计

“来啦,家乡土鸡炖家乡野蘑菇。”随着老板端上一盆香喷喷的蘑菇炖土鸡,老伙计们垂涎欲滴。因为就为这一盆菜而来,不需别的菜肴,喝酒也不必等酒过三巡,菜过五味。动箸前,约定每人必3杯酒下肚,才能让蘑菇小鸡进口,等入口后才感到麻辣相宜,回味无穷,那才真叫唇齿生香。随后,再用汤汁拌米饭,则又是一种美味。