熬皮冻最正确的方法,好吃好做,Q弹细嫩无腥味!
可以根据个人口味加入适量的醋、蒜泥、辣椒油等调料食用。这样做的皮冻晶莹透亮,特别的劲道Q弹,没有任何的腥臭味,经济又实惠。胶原蛋白特别丰富,有非常不错的美容养颜的效果,女生朋友可以多吃。自己在家做干净卫生,好吃又放心。比买的好吃多了,完全没有腥臭味,吃在嘴里特别的Q弹爽滑。做好的皮冻可以做灌汤包或者...
你知道了“家常小凉菜和自制皮冻”的做法吗?
8.把准备好的木耳、洋葱段、香肠段和黄瓜片放到一个盆中,再把准备好的蒜末倒入其中,再放入少许盐、鸡精和少许白糖,再放入一勺生抽,再放入一勺米醋,再加入半勺香油,然后再把炸香的辣椒油倒入盆中,最后再放入香菜段搅拌均匀即可。9.好吃的家常小凉菜就做好啦!二、自制皮冻1.准备一块猪皮,冷水下锅,加点料...
家常肉皮冻的做法,筋道可口,非常好吃
大火烧开关小火炖上一个小时关火,把生姜捞出不要,再把它倒入大碗里,等冷却以后放入冰箱冷藏四五个小时至完全凝固。从冰箱里拿出来的肉皮冻已经成型,再把它切成差不多大小的片,放入盘中摆盘。再用自做的调味料:调味料是由(小米辣,青椒,蒜泥,花椒面,香油,盐,鸡精)调出来的佐料,它的灵魂就在这个调料上。把...
水晶肉皮冻的家常做法,简单好吃,干净卫生,吃着放心
7、切开装盘,配上蒜泥开吃吧!这道肉皮冻就做好了,做法其实非常简单,据说美容养颜效果也是很不错的,女性朋友可以多吃一点哦。
猪皮别在做皮冻了,饭店大厨教你一个家常做法,好吃到停不下来
1、首先我们要用到的食材有,猪皮,拍蒜子,青椒,红椒,猪皮需要提前用水煮熟,煮的时候可以加入生姜,料酒,干辣椒,八角,香叶等大料,主要是去除猪皮当中的腥味2、净锅上火加水烧开,然后放入酱油少许,把猪皮放入锅中在焯一下水,这一步也是为了去除猪皮的腥味,因为酱油当中的酱香味非常的浓,用酱油煮过的猪皮会非常的香...
壹粉食堂|好吃不腻有弹性!猪皮冻家常做法了解一下,记得收藏哦
1、把猪皮清洗干净,锅里烧开水,把猪皮焯水,2、趁热把猪皮切成细条,然后反复用水把猪皮清洗干净,3、锅里放适量水,猪皮,老抽,生抽,盐,葱段,姜片,八角,大茴,小茴,香叶,花椒,小茴香,青果等,装入调料盒,大火煮开,改中火,4、大约熬一个小时,放点鸡精,就可以出锅了“猪皮冻中含有非常丰富...
快过年了,教您猪皮冻的家常做法,便宜又好吃,待客太有面子了
猪皮冻用料:猪皮适量,生姜一块,小葱几根,盐适量,生抽一勺,老抽几滴,料酒一勺,味精少许,十三项少许,剁辣椒一勺,麻油一勺,花椒油少许,红油适量,大蒜籽几粒。步骤:1,猪皮清洗干净,放入锅中,加入适量的清水没过猪皮,加入一勺料酒,开大火煮开,这时猪皮只要提前洗干净就可以了,不需要做其它处理。
美食:12道家常菜的趣味做法,好吃又好看,让你的孩子胃口大开!
做法:1)准备好原料。2)将猪皮下锅煮一下捞出来用刀彻底刮去油。3)清洗一下继续将没刮净的地方刮至透明无油脂。4)将猪皮切成小粒。5)加水、香料、猪皮、少许酱油一起煮至水与肉皮至2:1左右即可。6)晾凉倒入容器一半冷藏至半凝固,拿筷子搅拌一下冷藏至完全凝固继续倒入剩下的皮冻液重复前面动作至完全...
猪皮冻的家常做法,特别简单又好吃,回回上桌被吃光光
前几天有跟大家分享了一道水晶猪皮冻的做法,有很多粉丝留言说,我们家做的水晶猪皮冻很特别,大家做的都是透明白色的。今天我也来跟大家分享一道我们家做的白色透明的猪皮冻,接下来就一起来看看吧。准备食材:猪皮、香菜、大蒜。配料:料酒、生抽、香醋。
家常菜猪皮冻怎么做好吃 猪皮冻最正宗的做法
美味的皮冻自己在家做起来,浇上喜欢的蒜泥辣椒汁味道超赞猪皮冻食材介绍猪皮适量,大葱少许,花椒少许,桂皮少许,姜少许,老抽一勺,生抽一勺,猪皮冻的做法步骤1、猪皮冷水放入锅中,准备焯水,放入几粒花椒去腥味2、焯出泡沫即可3、捞出猪皮,把猪皮上的油脂全部刮掉...