...插画艺术家、直播达人、外国友人齐聚荆溪“亿元非遗线面村”

陶瓷杯垫、户外咖啡杯、小夜灯等融入生活的文创衍生品让人爱不释手;关中金鱼的灵动、关东青红酒的甘洌、埔前线面的好味、出口竹器的精致、大世界橄榄的清新、首邑温泉的惬意……来宾可以“一站式”感受荆溪的非遗好物与山水之城的魅力;老房子里典雅的茶歇与热火朝天的煮线面、炒鸭扣等;直播达人们与直播间的观众...

超火的福州线面来了!29.9元20包,面条筋道十足,爽滑鲜香

线面是有咸味,汤需要清淡些哦,无需另外加盐。一捆简单的面线,加上喜欢的骨汤高汤或者简单的番茄鸡蛋汤底,就得到了一碗热气腾腾的福州线面。高汤要多点,面条很会吸汤,Q弹筋道的面条搭配味道鲜美的汤汁,一碗下肚暖胃更暖心还贴心分成了50g一小包单独装,超级好吃又方便,差旅出行或者露营都可以搭配电煮锅轻松食用...

怎么回事?福州线面“会繁殖”?!

福州人把线面叫作“索面”,它细长软糯,刚煮出来时丝缕分明,在鸭汤或鸡汤里散开,再缀以葱花,色鲜味美。只是小时候吃面吃得慢,小小一碗线面仿佛怎么都吃不完,因此我最不喜欢吃线面。但是,不论是过节还是生日,家里总会吃线面,因为在福州人看来,线面有着特殊的吉祥寓意。线面是生日面,面条细长,长度最高可达7米...

朗吧丨浓情线面

煮线面之前,根据个人喜好精选鸡、鸭、排骨、羊肉等煨炖高汤,再取适当线面投入沸水中,待水再沸时捞起,最后,将线面泡入高汤中,淋点老酒,一碗温暖的线面便大功告成。以筷拈起,牵丝挂缕,咬上一口,柔韧滑润,带着高汤原汁原味的鲜美,怎一个“好”字了得。而且线面三餐皆宜,特别适合老人和孩子食用,既利于消化吸收,...

新闻观察:“点线面”结合打造新闽菜发展体系 让“新闽菜”成为...

吴招治薄饼店店长吴招治:薄饼皮是银色的,金色的就是封肉,我给它煮成金黄色(用薄饼皮)给它包起来这个是非遗项目,也要创新。借助新媒体传播渠道,吴招治还和专业团队合作,在小红书、抖音等平台开设账号,向大家介绍薄饼的由来和制作方式。节奏轻快的短视频广泛传播,不少食客慕名而来。

Big 胆!居然说南方没有好吃的面条?

线面丨图虫创意厦门的沙茶面是南洋和闽南风味结合的创意,汤底中的沙茶酱香甜中泛着辣味,还要放炸花生碎提香,面条和瘦肉、鸭血、海鲜等配菜煮好,浇上满满的沙茶酱,让人只能想到两个字:吃它!沙茶面丨图虫创意南方好吃的面根本说不完,你还爱吃哪种没提到的面?欢迎留言!

福建有多好吃,不能只有广东人知道

被调侃为“福建人童年噩梦”的线面,在当地日常生活中也极有存在感。福建线面是中国面类中最长最细的面,也因此非常容易吸收汤汁膨胀,看起来就像是具有非常魔性的自我繁殖能力。线面可炒可煮,常配海鲜或者番鸭熬成的高汤,做成福建人最爱的面食。△线面。(图/图虫创意)...

福建多彩活动庆重阳 传递弄弄敬老情

本次活动现场,多个外国留学生走进村里,体验拉线面和埔前风土人情,并跟村里的长寿老人一起吃代表中国传统“福寿文化”的埔前线面。留学们说,“今年可以在中国的乡村体验重阳节,体验中国传统的孝道文化,我国内的朋友都会羡慕我的。”并表示:“线面我第一次吃,很好吃,并且线面很短时间就可以煮好,下次跟朋友们去...

在爱吃面这件事上,南方人还没输过|面条|汤面|小面|豆花|炒面|肥肠...

豌杂面和麻辣小面有些许相似,在小面中加入杂酱和煮得软绵的耙豌豆,一口面条一口豆,口口生香。重庆豌杂面在重庆,肥肠面也是很多人的心头好,完全处理干净的肥肠没有了臭臭的气味,只余其独特的味道,炖到软弹可口,与汤汁一起铺在小面上,再来一勺红油,便能直击肥肠爱好者的味蕾。

福建十大名面|卤面|面食|面条|米粉|沙县_网易订阅

把煮熟的芋头剥皮,加入地瓜粉,揉成面团。再切成圆条,放入滚烫的高汤中进行汆煮。再加入五花肉、鱿鱼干、葱、香菜、红糟等一系列配料。煮到面条浮起,并成晶莹剔透状就可以出锅了。宁德芋头面口感爽滑、Q弹劲道,又巧妙地融合了各种食材的味道,非常美味,喜欢吃面的不容错过!