天气越来越冷,不想炒菜的姐们,饭菜一锅出!想吃什么煮什么!

5、再下入香菇、鸭血、豆腐皮,自己喜欢吃什么就加什么,食材煮至断生;6、最后再下毛肚,烫十来秒就可以捞出来了;7、煮熟的食材捞出来,最后再烫点青菜,把汤汁可以淋点水淀粉收一收汁,最后倒在食材碗中,撒点香菜,喜欢微微辣的可以放点干辣椒、辣椒面浇上热油即可;8、不辣的家庭版本毛血旺,味道还不错,小...

16元吃到扶墙走,重庆人开法拉利去吃的自助快餐有多好吃?

不管是鸭肠还是鸭血,都不宜久煮,这样才能保持食材的鲜嫩口感。在重庆人眼里,烫火锅得遵循先下肉后吃素的顺序,先倒上两碗切成厚片的鸭血入锅,毛肚、鸭肠七上八下,微微卷曲时迅速捞出,蘸上加蒜泥的油碟,入口是无比的鲜嫩和爽脆,带着一股子麻辣“轩”香。烫麻辣火锅讲究爽脆,再简陋的快餐店也会遵循精准到秒...

什么火锅值得“背”上黄山山顶吃?锅圈毛肚自由套餐靠价性比出圈

视频中,这位00后男子在休息区的石桌前用锅圈的电煮锅和移动电源在黄山山顶大开“火锅宴”,桌上摆放着毛肚、虾滑、青菜、肉片等多种又新鲜又美味的火锅食材,香气四溢的火锅迅速吸引了路过的登山游客,而周围那些正在吃泡面、饼干、火腿肠的游客,则不时向男子投来羡慕的眼光。网友纷纷表示,“这是真吃货!如此险峻的黄...

告别高价火锅和外卖,99元带你在家实现毛肚自由!

据了解,这份套餐中包含四种精选毛肚,分别是黑千层、白千层、巴适黑毛肚和大叶片毛肚。这些毛肚均产自国内优质黄牛产区,原料本身就具备极高的品质,加工好的产品不仅口感脆爽嫩滑,更因其低脂低卡高蛋白的特性成为了追求健康饮食消费者的首选。毛肚脆爽滑嫩的口感来自于锅圈对毛肚清洗工艺的创新。锅圈采用了鼓泡清洗法...

揭秘99元毛肚自由套餐背后的商业逻辑

近期,锅圈在抖音、美团、快手等平台推出了售价99元的毛肚自由火锅套餐,这份套餐中包含11份荤菜,其中包括净含量为700g的4种毛肚,还有牛羊肉卷,牛肉丸虾滑等火锅必备的肉类食材。除此之外套餐中还包含底料、蘸料、多种素菜以及主食,足够4-6人食用。由于此套餐极高的质价比,甫一推出便受到了消费者的追捧。有消费...

网友:毛肚自由套餐才是火锅界的性价比之王!

近期,锅圈食汇推出了99元的毛肚自由火锅套餐,这一份套餐里包含了11荤+3素+1底料+1主食+4油碟,除了吃火锅必备的牛羊肉卷、鸭血鸭肠之外,这份套餐里毛肚的净含量竟然有足足700g(www.e993.com)2024年11月19日。各大电商平台显示,毛肚的价格平均为15元/100g左右,按照市场价来计算,一份700g毛肚的价格就已经超过了99元。

“牛油”是啥油?“黄喉,毛肚”又是啥?今天全读懂,来涨知识

在火锅中,黄喉通常只需短暂涮煮即可食用,时间过长会导致其失去脆性。黄喉吸收了火锅汤底的麻辣鲜香,以其独特的口感成为了火锅中的亮点。除了火锅,黄喉也常见于快炒类菜肴,如木耳炒黄喉、宫保黄喉等,通过不同的烹饪方式展现出多样的风味。啥是毛肚?

震惊!火锅里的蘑菇不仅煮不烂,吃下去还会原样拉出来

肥牛煮X秒、毛肚煮X秒、鱼片煮X秒,牛肉丸煮X分钟...??潮汕牛肉火锅更是把不同部位的牛肉时间都划分到极致,只为让顾客尝到最鲜嫩的口感。??蔬菜类就更不必说,大家都知道菜叶煮久了会变黄,味道也和新鲜的天差地别。可为什么没听过有人把蘑菇煮“老”???...

爆肚、猪肚鸡、毛肚火锅……中国哪里的肚(dǔ)子最好吃?

我们吃到的毛肚有黑有白,黑色其实才是它本来的颜色,用碱水泡过的毛肚会呈现土黄色,而那些洁白的毛肚是用双氧水泡过的。皱胃,牛真正的胃,味道比较浓郁,一般直接称为“牛肚”,粤港地区也叫它“沙瓜”。它最适合用来炖煮,广州的煮牛杂就一定不能少了牛沙瓜。

“花40就买碗白水煮菜”,这家麻辣拌快被打工人吃成减肥药了?

另一种则是质疑拌将水煮菜健康的真实性。毕竟人人都说他家水煮菜好吃，有评论网友表示“拿火锅底料煮的，所以好吃”、“估计是那些调味丸子啥的煮多了，汤自带味道了吧”。但讨论也仅停留在坊间传言，并没有实际证据。图源：小红书@西西里珍果儿这不就是之前被吐槽在沙拉里狂加东西的成品麻辣拌吗，怎么还单独一...