20余款家常菜品分享,有滋有味营养加倍,做几道拿手菜给家人吃吧
3、双菇炒出水分后煮上一两分钟,加入盐、胡椒粉调味;加入鸡蛋,翻炒几下;出锅前加入小葱,翻炒均匀后关火。芝士椰浆烩龙虾仔原料:澳洲龙虾仔1只(重约700克),葱花10克。辅料:营养豆腐1盒,火腿丁20克,青莴苣丁5克,红彩椒粒10克。调料:A料(盐10克,鲜味王5克,广东米酒10克,鸡蛋清1个,淀粉20克...
无论是红烧、酱烧还是炒制,都能烹饪出美味的牛肉菜肴
三、黑椒牛肉粒黑椒牛肉粒是一道非常开胃的菜肴,口感鲜嫩多汁、味道香辣可口。首先,我们需要准备好新鲜的牛肉,最好选择牛里脊肉等肉质细嫩的部位,这样烹饪出来的黑椒牛肉粒口感更加嫩滑。将牛肉切成大小适中的块状,用料酒、生抽、生姜等调料腌制片刻,让牛肉充分吸收调料的味道。接下来,我们可以开始烹饪了。在锅...
中伏20天吃什么?建议 多吃这8道清热解暑菜,清热防暑好过夏
肉沫包菜材料:包菜1颗(约500克,切细丝);瘦猪肉200克(剁成肉沫);姜2片(切末);大葱1根(切末);大蒜2瓣(切末);食用油2汤匙;料酒1汤匙;酱油1汤匙;盐适量;白胡椒粉适量;鸡精适量(可选);水淀粉1汤匙(淀粉与水按1:2混合)步骤:1.准备包菜:包菜外层的叶子可以先剥掉...
10款鸭肉菜品,做法精确,各具特色,味道香浓,好吃极了
3.鸭肠、莲藕冷却后改刀切片,即可食用。樟茶鸭粒色材料:樟茶鸭、青红椒粒、黄瓜粒、姜粒、蒜粒、葱弹子、盐、酱油、味精、鸡精、胡椒、料酒、香油。1.樟茶鸭去骨切肉粒。2.油锅烧至四成油温,下肉粒炸一下捞出沥油。3.锅留底油,下入下入姜葱蒜炒香,下入肉粒、青红椒粒、花瓜粒。4....
夏天吃它正是时候,一次买5斤,营养比20个鸡蛋还高|夏天|扁豆|水生...
1、准备一块肥瘦适当的猪肉,清洗干净后,用切肉的刀切成小块,然后改刀剁成肉粒,装盘待用;扁豆去两头,去豆筋后,用清水多洗几遍,将扁豆清洗干净,甩干水分后,用刀切成细丝,切好后,放到另一个盘子里待用。打开网易新闻查看精彩图片2、生姜洗净去皮后切成姜丝,小米椒洗净切成辣椒圈,这样所用到的食材都做好了...
10元出头的地道青岛老火腿,掰开全是肉,太香了!
这是一款百搭的老火腿,煎、烤、烹、炸、煮、蒸、炒它样样行,随意开发新鲜吃法,大人小孩都爱~??直接啃:直接啃着吃,最爽!!肉的香味,果木熏香,咸甜正好!??三明治:切好后直接夹在三明治里,拿着吃就很香,很适合当早餐!??火腿炒饭:拿来做个火腿炒饭,会比平时好吃多倍,有嚼劲的肉粒将整个饭的口...
“老板,过油肉拌面有没有?”
除了过油肉拌面,还有碎肉拌面、滚辣皮子拌面、西辣蛋(西红柿辣子炒鸡蛋)拌面、酸菜拌面、茄子拌面……拌面的配菜几乎涵盖了所有在市场上能见到的蔬菜。02羊肉界“扛把子”手抓肉当然,最主要的是手抓肉蒸腾的热气……虽然除了盐以外,再没有放别的调味品,但那样的美味,实在不是调一调就能够调出来的。
牛肉怎么炒才会嫩?记着这三个妙招,牛肉滑嫩又好吃!
最后,要想炒出鲜嫩的牛肉,买牛肉时最好选择既瘦又嫩的肉,如里脊、外脊等。切牛肉的时候也要注意逆着肉的纹路来切,而且切得越薄越好,这样炒出来的牛肉才更嫩。注意事项:1.爆炒牛肉时,多加的一步就是腌制,腌制时我们用到了蛋清、食用碱、淀粉、白糖等调料,蛋清能锁住牛肉中水分,能使牛肉鲜嫩,食用碱可以使...
梅林午餐肉的传说—底有什么与众不同的魅力?
简单好上手,随便炒炒就足够下饭,强烈推荐!午餐肉黄瓜丁:这个绝对是小编推荐给不吃辣小伙伴的NO.1快手菜。先把午餐肉煎的焦一点,配上黄瓜的清香,厨房新手也能做的好,推荐推荐,超好吃!午餐肉蛋炒饭:午餐肉切成丁,做个蛋炒饭也不错,绝对的色香味俱全。
香菇肉粒咸汤圆补中益气健脾养胃
2.香菇用水泡发,去蒂,切粒;瘦肉洗净,先切片后再切粒;3.虾米用水洗净,切粒;葱洗净切末;4.热锅放1汤匙油,下肉粒、香菇和虾米翻炒爆香,倒入2碗水烧开,滚5~8分钟;下适量盐、麻油和胡椒粉调味,放入汤圆,撒上葱末即可品尝。功效:补中益气,健脾养胃。