鸡蛋炒苦瓜怎么炒才好吃?学会这一招,苦瓜脆爽,鸡蛋滑嫩!

2.焯水处理苦瓜:为了减少苦瓜的苦味,可以将切好的苦瓜片放入沸水中焯烫一下,迅速捞出沥干水分。3.炒制鸡蛋:热锅凉油,待油温适中时倒入搅拌好的鸡蛋液,快速翻炒至鸡蛋凝固成块状,盛出备用。4.爆香大蒜并炒苦瓜:锅中留底油,放入大蒜末爆香后加入焯烫好的苦瓜片翻炒至断生。5.合炒并调味:将之前炒...

芹菜有什么好吃的做法?

第二种:芹菜炒虾仁,鲜美又营养!如果你想吃得更健康、更营养,那就来试试芹菜炒虾仁吧。新鲜的虾仁洗净备用,芹菜切段焯水过凉。锅里热油,下虾仁快速翻炒到变色,捞出备用。用锅里的余油爆香葱姜蒜末,芹菜段倒进去翻炒几下。虾仁倒回锅里,加点盐、胡椒粉、鸡精调味,一盘色香味俱全的芹菜炒虾仁就大功告成...

家有上学娃,早餐吃什么?九款早餐分享,简单易做、营养健康好吃

黄瓜虾仁炒鸡蛋清爽又好吃,营养又健康,早餐做起来又快,十分推荐。做法:大虾仁切小块,用料酒腌5分钟。炒锅上火烧热,放食用油,放打散的蛋液炒成鸡蛋块,盛出备用。锅里留底油,放虾仁炒至变红,放黄瓜条和鸡蛋块,加盐翻炒均匀即可。黑芝麻面包是我用面包机一键式功能制作的,简单省事,特别方便,还挺好吃的。配...

国庆来临,家宴吃什么,分享8道硬菜,简单又好吃,上桌就光盘

3.荷兰豆择去两端,洗净,胡萝卜切成菱形片,大虾去头,剥去外皮,挑去虾线,把虾仁的脊背处用刀片开,把虾仁放到碗内,加入料酒和白胡椒粉,腌制几分钟,去除虾的腥味4.锅内加入水烧开,下入虾仁焯水,虾仁卷起后,将虾仁捞出,沥净水分待用。5.锅内重新加入水烧开,加入少许盐,几滴油,下入荷兰豆、藕片、木耳、胡...

吃了这么多年的虾,你认得清对虾、河虾、甜虾、草虾、基围虾吗?

除此之外，炸烹虾段也是一道经典的对虾料理，它也是京剧名家马连良先生的最爱。这道菜的特点就是快速炸烹，将对虾切成两段，挂糊炸至酥黄，再配以葱姜丝、香菜段，用适量清味汁（无淀粉）一烹而成。“马连良先生叫这道菜时，必吩咐要‘分盘分炒’。即炒三、五对虾，用八寸盘盛上。吃完一盘，再炒一盘...

丝瓜可以和什么菜一起炒?丝瓜炒鸡蛋:清新爽口的家常美味!

韭菜的做法大全,韭菜炒蛋:鲜嫩滑口,一分钟就能学会!苦瓜炒蛋的制作方法:客家人教你做去苦又美味的苦瓜炒蛋!虾仁炒蛋的做法:客家人啊天教你做超级嫩滑的虾仁炒鸡蛋!蛋香四溢,菜爽脆甜,经典粤式家常菜——包心菜炒鸡蛋白蘑菇的家常做法:客家人啊天教你制作孩子都爱吃的白蘑菇炒蛋!

咕咾肉、油爆虾、酱汁肉……来看下周这里吃什么

长者16元堂食套餐:咕咾肉+油爆虾+白菜肉片+清炒生菜+虾皮冬瓜汤长者20元堂食套餐:咕咾肉+油爆虾+白菜肉片+包菜粉丝肉丝+清炒生菜+虾皮冬瓜汤+水果/牛奶长者12元外送套餐:马桥香干烧肉+肉末豆腐+清炒青菜+榨菜蛋汤长者16元堂食套餐:马桥香干烧肉+咖喱鸡块+青椒香干肉丝+清炒青菜+榨菜蛋汤...

这3种丝瓜的家常做法,比肉还好吃,营养解馋,我家一周要吃5次

第三道:鲜虾炒丝瓜原材料:丝瓜一根,鲜虾十只,两根葱,一勺生抽,一勺盐,一勺料酒,一勺蚝油具体步骤:第一步,先将鲜虾用清水清洗干净后,剥去虾壳,挑掉虾线,控干水分,放在碗中,再往碗里倒入料酒,蚝油,生抽,抓拌均匀,腌制十分钟。第二步,将丝瓜用清水清洗干净后,削去掉皮,切成条状,放在一边备用。葱清...

老饕们都知道,浙江适合盛夏逛吃的地方不是杭州,而是这三座小城|...

03.泡虾泡虾是把面粉加水搅拌成浆,在一柄油勺上摊开粉浆薄片,往里加肉末、葱花、虾仁,再往上盖一层薄浆裹匀,往锅里翻炸。一口下去,皮脆肉嫩,咸香可口。店铺推荐:老街泡虾、烈士山吕氏泡虾04.食饼筒食饼筒是台州人立夏、端午会吃的传统食物,还曾登上《舌尖2》。

“我对抗世界的方式,是下班回家自己做饭”

在黑松露不应季的时候,买瓶用它浸的橄榄油就好了。只有此油,可以和猪油或牛油匹敌。这种油可以在高级食材店买到,你试试看吧,炒出来的蛋不同凡响。02“一直喊不会煲汤的人,是懒人”“你喝些什么汤?”记者问。最好喝的当然不是什么鱼翅、鲍鱼之类的汤,而是家常的美味。每天煲的汤,当然要用最容易买到的...