139元抢|潮汕牛肉火锅套餐,5人吃到饱,随时开涮!

吃牛肉丸享受的就是那份嚼劲和脆弹以及满满的牛肉鲜香!接下来就是经典的牛肉丸标配——粿条。粿条在潮汕人眼里有着不可撼动的地位,纯米浆炊制的粿条厚实滑嫩,属于你不知道吃什么的时候,来一碗牛肉粿条准没错!臻好沈记的裸条,口感跟店里现煮的一样好吃~吸满汤汁的裸条,如果再蘸上酱,一口嗦进去,这味道...

立冬后,没有什么事是一顿火锅解决不了的

潮汕牛肉火锅里的另一位常客是潮汕牛肉丸。一颗合格的潮汕牛肉丸,既要细腻,又要有弹性,咬下去还得爆汁。而若想要达到这样的口感,需要新鲜的黄牛后腿肉、不吝成本的反复捶打,以及混合在肉糜里的巧思。提前冻凝,切分成几毫米直径的牛油,都成为关键。将牛肉丸放入锅中静待,一切都是值得:牛肉丸与沙茶酱相逢,每一次...

今天霜降,吃什么?

昭通天麻火腿鸡汤鲜味美,昭通小草坝天麻、宣威老火腿、文山三七,再加上一只肥嘟嘟的老母鸡,各种滋补药材炖煮出一锅营养价值爆表的养生火锅。图源:昭通文旅香格里拉牦牛肉火锅香格里拉,除了拥有浓厚的地域文化特色,其美食更是容易让人流连忘返。牦牛肉火锅是这座城的标识之一,其因牦牛生活于极寒之地,且为自由式放...

牛肉装进“奶茶杯”,偷偷降级的火锅,盯上打工人外卖

陈彤则觉得，工作日吃火锅杯吸引她的是清汤汤底，不像重油重辣火锅那般罪恶，吃完嘴里也不会返味儿。菜单上标注的鲜切肉，看上去也比预制菜里过度加工的肉健康。如果实在觉得烫捞后的牛肉和蔬菜没有味道，可以蘸一点酱油小米辣汁，但陈彤倾向于喝下原味的牛骨清汤，她觉得和之前吃牛肉火锅喝到的几乎没什么差别。...

火锅降级,盯上打工人的外卖

但吃火锅该有的蘸料和小碗,齐齐整整。这一顿突出一个荤素搭配,牛肉、玉米、娃娃菜,蛋白质、碳水、维生素应有尽有,看着就健康。▲“烫捞火锅杯”。图/左庭右院鲜牛肉烫捞宣传图办公楼的食堂关了以后,中午吃什么成了陈彤每天的头等大事。不久前,作为火锅爱好者的她突然发现,常常光顾的火锅品牌,纷纷推出...

上海「菜场小火锅」火了,最低3.4元!

不仅好吃好玩,性价比也很逆天!锅底12元一锅,涮菜最便宜的只要3.4元,简直是“吃土打工人”的福音!1/鲜蚝&海鲜&牛肉,全开放自选“把火锅吃成海鲜大排档”和一般的火锅不一样,渔市无双主打一个全开放明档自选(www.e993.com)2024年11月12日。菜品保鲜柜台上,鲜蚝、海鲜、牛肉各种食材整齐排列,柜台后的备菜师傅及时补货,海鲜现捞、牛肉鲜...

人均90+的“牛肉自助”,燃爆小县城!

最近一股新的火锅风潮刮起来——鲜切牛肉自助火锅，整体就是潮汕牛肉和火锅自助的结合体。这个品类已经跑出了许多品牌，像谭三娘鲜切牛肉自助火锅，成立一年多，跑出了129家门店；老张记鲜切牛肉自助火锅，全国跑出近百家店，对外透露已有门店月营收破百万，以及李三嬢、蜀牛婆、海吃牛鲜等不少体量在10家以上的新...

好吃广东|寻味揭阳,“粿”然美味

请到广东过大年!来了吃什么?GDToday、广东发布联合陈晓卿团队(稻来纪录片实验室)发起“好吃广东”活动,端出“拿手好菜”,牛肉火锅、生腌、烧鹅、蒜蓉生蚝、酿豆腐、煲仔饭、酸笋鸭……一天一城,带你吃遍广东!第十二站,来揭阳吃!说起揭阳的美食小吃...

去云南要吃抗高原反应的药吗,前往云南旅游需不需要提前购买抗高原...

火锅底料一般选用各种鲜香辛辣的食材,如辣椒、花椒、蒜、姜等,再加入牛骨高汤炖煮而成。在火锅中,可涮各种新鲜的肉类、蔬菜和豆制品。尤其是云南独到的鲜花椒,给火锅增添了独到的香味。在云南各大餐馆都可吃到道地的火锅,其中以云南牛肉火锅最为有名。

秋季增强体质就要多吃牛肉火锅

肥胼是牛腹部的肉,肥瘦相间,靠近牛腩部位,涮后吃非常香滑。以上就是潮汕牛肉火锅中非常常见的9个部位了,每个部位对应的涮的时间也不一样,从6秒到2分钟不等,一般店内都会有一张时间表给你对照着看,对照着看时间,涮出来的牛肉才能香、嫩、滑。