清炖鸭汤怎么做好吃

鸭肉比较适合煮汤,味道醇香,营养健康。炖鸭汤的做法很多,今天小编教大家清炖鸭汤的做法,这道菜口感比较清淡,加入了干萝卜片作为配料,清淡爽口,大家都喜欢喝。清炖鸭汤怎么做好吃食材:老鸭200克、干萝卜片100克、盐1茶匙、姜1块、小葱1根、枸杞10克清炖鸭汤的做法:1、老鸭洗净剁块,干萝卜片浸泡软,姜切...

今天福建人只办一件事:鸭!

芋泥鸭。图源:餐饮艺术研究院鸭肉粥鸭肉粥顾名思义,就是有鸭肉的粥,但绝非鸭肉和粥的简单搭配。一碗好吃的鸭肉粥清香扑鼻,香味浓郁;米粒粘稠适中,入口软糯滑口;搭配的卤鸭肉嫩味鲜,没有一丝的鸭膻味。饕客可以随意加入喜欢的配料,卤大肠、鸭下水、海蛎、醋肉,大肠厚实Q弹、鸭下水充满嚼劲儿、海物鲜甜清香,切...

张雨霏想吃的鸭血粉丝汤怎么选?专家来支招

鸭血粉丝汤一般是由熟制后的鸭血、鸭肠、鸭肝等原料,加入熬制好的鸭汤、烫煮过的粉丝制作而成,其制作流程一般包括:抓粉丝、烫粉丝、粉丝入碗、打鸭汤、加配料等步骤。不同餐饮服务单位制作时,所使用的食品原料和操作流程会有所差别,口感也不尽相同。比如在使用食品原料方面:对于鸭原料的使用,除了鸭血外,有的餐...

一碗鸭血粉丝汤里的“宝藏”

麻老太鸭血馆好吃的秘籍在于汤,戴女士说,她家的汤底用回卤干和豆芽慢熬,汤浓而不腻,再选用新鲜的鸭血、鸭肠、鸭肝等食材,每一口都能品尝到鸭血的滑嫩、鸭肠的爽滑和鸭肝的绵软。“吃鸭血粉丝汤,一定要来一勺我家的秘制辣椒酱。”一小勺喷香的辣椒酱,再配上粉丝的Q弹口感,这碗升级加辣版的鸭血粉丝汤让人...

一碗热腾腾、香喷喷的鸭血粉丝汤光是想想就是满满的幸福感~

再配上入口即化的新鲜鸭血香糯滑嫩的卤肝肠还有嫩绿的香葱点缀其中……平常的生活也可以如此有滋有味!NO.1地道南京小吃,鲜香爽滑南京人对于鸭子深沉的爱说一句举国闻名都不过分吧鸭血粉丝汤是地道的南京美食也是很具有代表性的南京特色小吃之一...

汤鲜味美,南京地道非遗美食!热乎乎的美味,在家就能吃到啦

再配上入口即化的新鲜鸭血香糯滑嫩的卤肝肠还有嫩绿的香葱点缀其中……平常的生活也可以如此有滋有味!NO.1地道南京小吃,鲜香爽滑南京人对于鸭子深沉的爱说一句举国闻名都不过分吧鸭血粉丝汤是地道的南京美食也是很具有代表性的南京特色小吃之一...

明日出伏,建议中老年“吃2菜,食2肉,喝2汤,做2事”安稳过秋冬

7起锅前,加入鸡精,味极鲜,美味提成。第二肉:鸭肉老话说,“出伏一只鸭,无病到各家”。鸭肉是“补虚劳的圣药”,是贴秋膘的最佳助手。秋季的鸭肉肉质肥美,营养也高。适当食用,可以滋阴润燥、健脾,清虚劳之热。推荐吃法,酸萝卜老鸭汤。搭配酸萝卜一起炖汤喝,开胃解油腻,好喝养生。

今日夏至,夏至面、夏至饼等节气美味别错过

鸭汤。图/ICphoto荔枝夏至正是广东、广西、海南等地荔枝成熟期,所以当地有吃荔枝的习俗。不过吃荔枝也要注意,有专家此前接受新京报记者采访时表示,“空腹”与“大量吃”荔枝容易引起身体不适,因此一定要适量食用。新京报记者刘欢编辑李严校对杨利...

干饭时间到! “碳水炸弹”第二弹来咯,看看你吃过哪些?

胡记锅贴·老鸭粉丝汤上回的早餐系列引发了许多网友对“吴泾最好吃锅贴”的热议,呼声最高的是这家“胡记锅贴”。只见一个个元宝似的锅贴在锅里煎得金黄,撒上黑芝麻和香葱,在热油滋啦滋啦的“催促”下,芝麻的香气和葱香一起融进锅贴的面皮之中,渗入肉馅。搭配上筋道的外皮,锅贴底板焦香酥脆,大小个头适中,微...

重庆这些不辣的美食同样诱人

老鸭汤就是酸萝卜鸭子汤,其实在很多地方都有老鸭汤,但是重庆的味道真是让人难以忘怀。老鸭和酸萝卜的结合,竟然可以碰撞出如此的美味,去重庆一定要去喝一次。老鸭的醇厚香气,酸萝卜独有的酸味正好可以化解一口老鸭汤回味的油腻,每一口都是味蕾的享受。