精选徽州火腿心,色泽油润、肉质紧实,清蒸、煲汤、炒菜都好吃!

火腿炖汤如此咸香爽口的火腿芯,拿来炖汤也是很不错的选择。比如:火腿炖冬瓜、火腿炖萝卜、火腿炖鲫鱼……小编用火腿炖冬瓜的时候,直接把火腿心切成片、冬瓜切成块,再放在炖锅里慢慢炖,同样不加调味料。出炉后,火腿片香酥可口,冬瓜软烂美味,喝一碗还想再来一碗!火腿炒菜当然了,除了蒸和煮之外,“徽麓”这...

储冬菜、包饺子、腌火腿、立冬糍 时令美食诠释“舌尖”上的节气美味

酸菜馅饺子、猪肉炖酸菜、大鹅炖酸菜,有着悠久历史的酸菜不仅是餐桌上的美味,更是无数人心中的一份温暖记忆。浙江金华:立冬时节金华火腿腌制忙而在浙江金华,每年从立冬到立春,腌制工艺有着上千年历史的金华火腿,进入最忙碌的腌制时节。温度适宜,数百万只火腿开始上盐,接下来的一个月,需要上5到6次盐;再清洗、...

浙江最有名的土特产是什么?来浙江必买的10种特产清单,本地特色

无论是清蒸、红烧还是煲汤,三门青蟹都能展现出其独特的美味。九、塘栖枇杷:果中佳品,鲜美可口塘栖枇杷,是浙江杭州塘栖镇的特产,种植历史已有1400多年。唐代时,塘栖枇杷已成为贡品,享有“果中佳品”的美誉。塘栖枇杷色泽鲜艳、果形美观、果肉细嫩多汁、味道甜美可口。塘栖枇杷之所以如此美味,离不开其独特的生长环...

“我对抗世界的方式,是下班回家自己做饭”

别忘记下蒜头,要下一整颗,用汽水盖刮去尾部的细沙即可,喝时会发现蒜头比肉更美味。如果要求高些,当然要买最正宗、最好喝的新加坡“黄亚细”汤包,虽然价格比一般的汤包贵,但是是值得的。煲时除了排骨,可下粉肠及猪肝,猪腰则到最后上汤时灼一灼即可。在家难以处理的是杏仁白肺汤,可多给点钱请肉贩为你将猪肺...

春节来金华!“小火腿”带你领略不一样的八婺风采

金华火腿鸭金华火腿鸭选用金华特有品种两头乌腌制的火腿,与三年老水鸭慢火煨炖后,再加入农家笋干继续煨炖,至鸭子酥烂。火腿鸭汤鲜美味浓,醇而不腻,食之开胃生津、滋阴补虚。兰溪神仙炖“神仙炖”与传统炖鸡不同,在放入一整只三黄鸡后,还加入猪脚、黄芪、党参、当归等食材和药材。鸡肉与猪蹄的相遇相融,汤汁...

千年美食今触“网”,拼多多助力金华火腿花式转型

在拼多多金华火腿官方旗舰店内，火腿菌菇猪肚鸡、火腿笋干老鸭煲等多个预制菜成为消费者新宠(www.e993.com)2024年11月19日。以金华火腿作为原料熬入汤底，武火熬汤，文火入味，一改人们往日对速食产品“营养低、不健康”的看法。店铺内快速而美味的预制烹饪料理，使金华火腿的知名度、食用便捷性双双提升，消费者纷纷“种草”。“拓展金华火腿的更多...

下雪的立冬,饺子不是首选,个人最喜欢煲汤,增强体质不畏寒冬

在几种美食中,我个人认为煲汤其实是最好的。除了好吃之外“功能性”更符合季节更适合人体所需,功能性煲汤一般都具有调节机能增强体质等作用。这在寒冬之下是完全有必要的,所以除了饺子之外推荐大家也煲点汤喝。笋干老鸭煲食材:箭笋干1小把、老鸭半只、火腿2小块、老姜1小块、当归1小片、桂枝2根、味精半小匙...

捞王新晋实力选手上线!有料煲汤锅底,解锁味蕾新惊喜!

藤椒酸菜无骨鸡的汤底选用了南风肉、金华火腿等食材精心熬制8小时内含胡椒猪肚鸡汤同等浓郁汤底精华酸辣开胃,一碗下肚浓汤暖入心底,酸爽在唇齿间徘徊锅底的无骨鸡肉分量也太实诚了吧经过鸡蛋腌制的鸡肉,片片无骨柔嫩入口满足|幸福感爆棚锅底灵魂——老坛酸菜...

九月用六种食材煲汤最好

一般的进补食材,很多吃了易上火不说,真正身体十分虚弱的人还难以吸收,容易适得其反。而山药性温和,不寒不燥,易吸收,各种体质的人都可接受。用山药与排骨、鱼头、牛肉等煲汤,口感独特,糯香浓郁。推荐食谱:山药扁尖笋老鸭汤原料:山药、扁尖笋、老鸭、金华火腿、枸杞子适量。

我是煲汤女王,六十道煲汤做法我收藏了

25、火腿鲜笋汤,原料:排骨金华火腿鲜笋小棵姜香葱白胡椒粉黄酒.做法:1金华火腿切厚片姜切薄片鲜笋剥去皮切片2排骨洗净先过沸水汆去血水洗净沥干火腿也过下沸水沥干3排骨火腿片姜片一起放电饭锅加适量水按2小时煲汤键约50分钟后撇去汤上浮沫加笋片袋装笋接着炖最后调入黄酒白胡椒粉香葱小段...