土豆炖什么比较好吃呢?13款土豆炖菜你觉得怎么样?

材料:仔鸡、土豆、大青椒、豆瓣酱、泡辣椒节、姜葱蒜、干辣椒、花椒、香料(八角、桂皮、香叶、草果、小茴)、胡椒、料酒、花椒油、香油、啤酒。1.仔鸡剁块。2.加入葱姜水、料酒腌制去腥。3.油锅烧至四成油温时,下入鸡块过油,捞出待用。4.锅留底油,下豆瓣酱、泡辣椒节、姜葱蒜、干辣椒、花椒...

湖南湘阴的螃蟹大餐,看看这里值得打卡吗?|腊肉|仔鸡|清蒸|牛肉|...

莲藕汤,也是选用鹤龙湖的种植藕,粉糯清爽,搭配猪排骨,一起炖,算是秋日的第一养生汤,吃起来藕断丝连,很多人都会点的菜。红烧仔鸡,仔鸡直接爆炒,鸡肉过大油,口感依然滑嫩,再加入青红椒一起焖,仔鸡吃起来嫩而带辣,主打一个下饭和口味。香菇腊肉,用的农家烟熏腊肉,带着大片的香菇一起烧,腊肉烟熏口感咸香下...

校长书记们下厨掌勺拿手菜,最享口福学校一连7天免费餐,大学花式年...

在伴随民乐表演的同济大学团圆宴上,满满50桌不止有白灼鲜草虾、鳝筒烧仔鸡、椒麻香酥鸭、青蒜羊肉煲、上海排骨年糕、海鲜泡饭等“同济菜系”,学校还准备了高颜值的美味蛋糕,特别为2月份生日的留校学子庆生,让校园充满了家一样的温馨。以上为同济菜式和生日蛋糕。从“龙腾虎跃(蒜蓉粉丝蒸明虾)”,到“红红火火(...

...腊味|仔鸡|牛百叶|红烧肉|湖南省|剁椒鱼头|特色美食|中华人民...

七、麻辣仔鸡麻辣仔鸡是湖南人常做的一道菜,鸡肉鲜嫩美味,麻辣够味。最早是从湖南民间菜谱里诞生出来,很多人都喜欢把它作为配饭的好菜,主要材料就是仔鸡、辣椒、花椒等。烹饪时,先把仔鸡炒一炒,然后加入辣椒、花椒等调料炖。麻辣仔鸡配米饭或面条都很好吃,特别开胃。味道偏麻辣,肠胃不好的人要少吃点。八...

传统名菜嫩姜烧仔鸡,饭店大厨教你怎么烧更好吃,连骨头都想啃

一道美味可口的嫩姜烧仔鸡就可以上菜啦,真的非常的好吃,您学会了吗?小贴士:杭椒不仅是用来配色的,更是丰富了整道菜的味道和口感。这道菜最好是选用仔鸡,可以直接炒熟的,如果没有就买嫩鸡,也非常的美味噢。更多美味家常菜,请关注寻味老王,这里总有一道属于你的菜,喜欢我的分享也可以点赞、转发、收藏...

大叔家的冬至食谱:花菇烧仔鸡,香气扑鼻,鲜嫩味美,家人喜欢!

香气扑鼻,鲜嫩味美的花菇烧仔鸡就做好了,喜欢的话,自己可以动手试试吧~打开网易新闻查看精彩图片大叔小提示1、仔鸡营养丰富,蛋白质含量高于老鸡,花菇也是冬令的滋补佳品,今日冬至,进补开始;2、仔鸡选比较嫩的走地鸡或三黄鸡较好,尽量用花生油,香气袭人;...

家常菜:板栗烧仔鸡的做法

家常菜:板栗烧仔鸡的做法中国注册营养师马跃青原料:鲜板栗400克,仔鸡一只,葱、生姜、八角、香叶、桂皮、料酒、老抽、冰糖、植物油、食盐适量。做法:1.仔鸡洗净切小块,用料酒、生姜、八角、香叶、老抽等腌制10分钟;2.新鲜板栗去外壳,入锅煮5分钟后捞出,沥干水分,剥内皮;...

菠萝烧仔鸡,有鸡肉的鲜美,还有水果的甘甜

这道佳肴的名字叫做菠萝烧仔鸡,可以说味道是美味的不得了啊,有菠萝的加入,又可以为大家增加很多的维生素,一听这个名字就感觉很好吃了,有鸡肉的鲜美,还有水果的甘甜,想尝试一下吗?下面让我们一起来看一下做这道菜的具体步骤。我们在做这道大菜之前,首先要好好的准备一下一会儿要用到的食材,也是为了防止手忙脚...

小葱日食记——板栗烧仔鸡:品味板栗烧仔鸡!

小葱日食记——板栗烧仔鸡:品味板栗烧仔鸡!板栗烧仔鸡是湖北的一道名菜。鸡肉鲜嫩、有韧性,板栗绵糥、纯甜中带有鲜香,咸鲜味浓,吃的是原汁原味,是人们请客、宴席及自家过节都少不了的时令而又美味的佳肴。今天小葱就和大家聊一聊这板栗烧仔鸡!打开网易新闻查看精彩图片...

仔鸡烧三宝 家的味道

而这道菜,绝对是我家一道超级经典的菜。为什么仔鸡会烧这三种东西,因为以前的时候,农村没有新鲜蔬菜,但是黄花菜,干木耳,干蘑菇那是绝对不会少的。所以我每年回家都会吃到我奶奶亲手烧的菜,这个名字当然也不叫这个,仔鸡烧三宝,是我取的。家里就说是“炖鸡”。带汤的就叫“鸡汤”。