秋天要多吃鲈鱼,这6种做法最好吃了,鲜香滑嫩,一点腥味都没有
2、在鱼的表面均匀涂抹上孜然粉和花生油,烤箱180度预热10分钟,托盘用锡纸铺好;3、把鱼放进烤箱160度烤25分钟,另一边准备配菜,水烧开后先下入土豆片,后面再放豆芽、金针菇、粉丝(喜欢吃什么就放什么)淋上点油,焯熟后捞出备用;4、锅烧热放入水煮鱼料包和洋葱一起翻炒,加入适量的热水煮开,加点蚝油生抽和...
广西的十大硬菜及做法!|牛肉|鸡肉|鸭肉|鱼肉|配料|五花肉_网易订阅
阳朔啤酒鱼,桂林市阳朔县的一道特色菜肴,鱼肉鲜嫩,啤酒味浓郁,口感极佳。这道菜将啤酒的醇香与鱼肉的鲜美完美融合,令人赞不绝口。**做法**:1.选用鲤鱼或草鱼,处理干净后切块,用料酒、盐腌制片刻。2.锅中放油,下鱼块煎至两面金黄,捞出备用。3.另起锅,放入姜片、蒜片爆香,加入啤酒烧开,放入煎好...
冬吃鱼,懂行人会选这4种鱼,刺少肉嫩,蛋白质丰富,现在最鲜美
龙利鱼——滑炒龙利鱼片龙利鱼是一种肉质细嫩、汁多骨少的鱼类,营养丰富,口感极佳。滑炒龙利鱼片是一道制作简单且美味的冬季菜品。将龙利鱼切成薄片,用料酒、淀粉等调味料进行腌制,然后放入锅中翻炒至变色,再与洋葱、青椒、胡萝卜、黑木耳等配菜一起炒熟,最后加入适量的食盐和鸡精调味即可出锅。这样制...
北京鲁菜丰泽园,招牌菜葱烧海参,标价488元一份,你感觉值不?
一、葱烧海参488元葱烧海参选用了半岛辽参和章丘大葱作为主要食材。这两种食材都具有极高的营养价值,半岛辽参富含蛋白质、氨基酸、微量元素等多种营养成分,具有滋补强身、抗衰老等功效;而章丘大葱则以其独特的香气和口感著称,被誉为“葱中之王”。在烹饪过程中,厨师们将煸炒过的葱油加料爆炒上等食材海参,使...
简单拌一拌,丢进空气炸锅就好了!|鸡翅|黄油|罗勒|鱼块|柠檬汁|黑...
◆食材:青花鱼块、柠檬汁1/2个+盐+黑胡椒◆做法:原味青花鱼用柠檬汁+黑胡椒+盐简单调味,空气炸锅180度15分钟,中途翻一次面。挪威青花鱼&黄鱼一夜干(超好吃)其他的鱼片或者大虾海鲜都可以这样做,也可以一起炸蔬菜当作配菜~5.椒盐小白龙...
按捺不住!张家港、常熟、太仓、昆山美食出列
清蒸白丝鱼白丝鱼,又名翘口,体细长扁薄呈柳叶形,长8至50厘米,口在上位,下颌突出往上翘,细鳞很白,肉质细嫩,刺多,味极鲜(www.e993.com)2024年9月15日。红尾白鲫翘嘴鱼,黄梅天里最肥美。张家港有民谚云:“翘嘴白鲒豁虎跳,肉嫩细鳞凭你尝。”吃白丝鱼可不能心急,慢慢抿啰!
酸菜鱼可以加什么配菜,酸菜鱼里加什么菜好吃
酸菜鱼是它的主要食材就是鱼和酸菜了,营养非常的丰富,味道也是酸辣可口哦!酸菜鱼鱼的营养我们都知道,含有丰富的优质蛋白,下面一起来了解一下吧!酸菜鱼可以加什么配菜好吃酸菜鱼主要是为了突出酸味的主题,加入过多的其他蔬菜可能炖出来的效果就会让他大打折扣,但是可以放入一些配料来提升菜的味道,比如香菜、花椒、...
做红烧鱼块时万万不要直接下锅,多加一点“它”,又鲜又嫩又好吃
1、首先准备一条草鱼,去除鱼鳞和内脏、黑衣,再去掉鱼尾和鱼头,从中剖开后,再剔除鱼的大刺,剁成大小合适的鱼块,洗净后放入碗中。2、接着在碗中加入适量的料酒、盐、生抽、生姜、葱腌渍15分钟左右,再加入鸡蛋清、淀粉拌匀待用。3、准备一口平底锅,加入适量的食用油,烧至8成热时,将腌渍好的鱼块,放入平底锅...
好吃的西餐配菜:香煎三文鱼配番茄、法式煎羊排、葱香咖喱鱼条
1、三文鱼肉洗净,沥干水分,装入小盆中,拿柠檬挤入柠檬汁拌匀,腌渍5分钟,用厨房纸巾擦干表面的水分;洋葱撕去老膜,去蒂,洗净,切碎备用;番茄洗净,去蒂,切丁备用。2、将平底锅置火上,再放入黄油烧至熔化,然后放入腌渍好的三文鱼,煎至熟透且两面上色,盛出装盘。
秋季吃鱼,就选这5种野生海鱼,不能人工养殖,营养好吃还不贵
1、准备一条新鲜的大黄鱼,先把黄鱼给清洗一下,接下来再给黄鱼处理一下,肚子里面的黑膜给撕掉,这是腥味的来源,再把鱼鳃鱼鳍鱼尾都给弄掉,这也是腥味的来源。然后再给冲洗干净,2、大黄鱼处理好,接下来再给从中间切开,这样烹饪的时候入味还好吃,也能很好地入味,把边缘的脏东西给清洗一下,也可以在鱼的表面给...