小米面馒头怎么做松软?小技巧,不硬不散,松软好吃

1????准备食材:小米面200g,面粉300g、酵母粉5g、牛奶250ml、白糖适量、食用油适量2????将小米面和面粉倒入碗中,加入酵母粉和适量的白糖,搅拌均匀。3????分次倒入牛奶,边倒边搅拌,直到成为柔软的面团。4????在面团上抹一层食用油,盖上保鲜膜,放置温暖处发酵至两倍大。5????发酵好的面...

不用发面的小米面面包,新手也会做,好吃又美味

1、先准备好所有需要的食材和原料,因为食材原料种类比较多,所以要提前称好重放在碗中备用,这样在烹饪的过程中才能得心应手,游刃有余。2、面粉和小米面还有泡打粉一起过筛,混合均匀,再加入适量的糖和盐搅拌均匀,混合备用。因为不用发面。所以没有用到酵母,后面才是这道不用发面就能做成小米面包的重点。3、接...

我用小米面给孩子做这早餐,香甜松软倍儿好吃,还没上锅就吃3块

小米蒸糕制作配料:小米面80克低筋面粉30克鸡蛋3个玉米油30克细糖40克牛奶80克蔓越莓干30克制作方法:1、3个鸡蛋蛋清蛋白分离;2、加入牛奶植物油搅打均匀,打至没有油腥的状态;3、小米面,低筋面粉混合,筛入蛋液里翻拌均匀,最后是粘稠的细腻的蛋糊状态;4、蔓越莓干切碎,放入蛋糊夜里,搅拌...

四月这菜叶不要扔,加入豆面和小米面,菜香满屋,大人小孩说好吃

切好的丁放入盆中。4.我们在盆中放入半碗黑豆面，半碗玉米面，半碗小米面，再加入半碗面粉，然后在中间放入白糖和酵母。5.准备温水，以不烫手为宜，倒入有酵母的部分，先融化酵母白糖，然后把他们和成碎的棉絮状。6.然后把所有食材揉成一个面团。放在温暖的地方醒发。7.大概20多分钟，面团就醒发好了，仔细看...

过年年糕不用买,自己在家几步就能做出来,成本低又好吃

食材:糯米面3斤、红枣2斤、清水适量。具体做法:1、蒸年糕,用小枣子比较好,我喜欢用带核的,喜欢边吃年糕边吐枣核的那个过程。如果嫌吐核麻烦,可以选择去掉枣核。把红枣清洗干净待用。2、把糯米面放进大的盆中利于操作,边淋入清水边快速搅拌至糯米粉湿润。

小米面煎饼,没有薄脆,没有果子,松软又香甜

第4步、不粘锅烧热刷一层油第5步、舀一勺面糊倒入成圆形，中火加热，表面起蜂窝眼即可翻面第6步、两面煎至金黄，取出做下一张第7步、做好的第8步、软软的很好吃了小贴士：小米面如果没有可以换成超细的玉米面来自美食天下美女天天在下厨的作品(www.e993.com)2024年11月6日。

赤峰| 一口东北话的老铁,怎么就成了内蒙人?

小米面和猪油做成的油酥,烙出来的面饼便层层分明,酥脆可口。打开网易新闻查看精彩图片中间的熏肉更是讲究,选取半肥半瘦的猪肉,用花椒、八角、香叶、白芷十余种调料,炖煮五至六个小时,接着再上锅熏烤。打开网易新闻查看精彩图片图/《早餐中国》...

怎么做出好吃的窝窝头?老爸教给我2个妙招

小米面:10%喜欢吃口感硬一些的,可以提高玉米面的比例,相应降低白面的比例,做出的窝窝头更有传统特色,此外有条件的还可以加入红豆、绿豆或黑豆磨得面,做出来的窝窝头味道会更加香甜。二、窝窝头之和面篇窝窝头发不发面?前面说到窝窝头和面时,主要是玉米面和白面,如果玉米面太多,即使放入酵母,发酵效果也会很一...

32种小吃入选“百姓日常喜爱的北京小吃”

材料:小米面、芝麻酱、花椒盐、芝麻盐等特点:香喷喷蜜麻花“耳朵竟堪作食耶?常偕伴侣蜜麻花。”蜜麻花是老北京小吃中的代表,又称糖耳朵,因其形状似人的耳朵得名。与其相似的小吃还有蜜三刀,原料几乎一致,只是形状不同。材料:面粉、白糖等特点:色泽棕黄油亮,质地绵润松软,味道甜蜜可口...

舌尖上的考古!这些历史竟给我看饿了……

千百年来,美食带给人的怡然与感动早已融入中国人的民族情感。古人吃什么?怎么吃?研究古代饮食对于今人有何意义?在今天,通过考古发掘研究,人们正越来越了解古人饮食的样貌。但在回答这些具体问题之前,咱们先聊聊几样来自古人的“好吃好喝的”。最早的面条在中国,还是小米面的...