这种蔬菜花青素含量比蓝莓还高!夏天凉拌吃营养又美味→
生吃凉拌口感爽脆,营养保留也较为全面,还能起到更好的抗炎效果。可以将紫甘蓝洗干净后,切成细细的丝直接凉拌着吃。有些人可能会担心,生吃十字花科蔬菜是否会对甲状腺健康有影响。十字花科蔬菜中的异硫氰酸酯是硫代葡萄糖苷脂的一大类水解产物,会抑制甲状腺对碘的吸收。在碘摄入不足的情况下,如果摄入大量十字花...
提醒,这5种蔬菜属于“天然高钠”,烹饪时要少放盐,别不在意
五、圆白菜圆白菜又叫做“洋白菜”、“包菜”,是营养价值很高的一种蔬菜,它的含钠量为57.5mg/100g,除了钠元素,它还富含维生素C、维生素E以及胡萝卜素等多种人体所需物质,夏季用它做凉拌菜很适合。推荐菜品:凉拌手撕包菜食材:包菜、大蒜、小米辣、白芝麻、食盐、鸡精、白醋、糖1、包菜洗净后切去根部,用手撕...
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可以将紫甘蓝洗干净后,切成细细的丝直接凉拌着吃。这样吃口感爽脆,营养保留也较为全面,还能起到更好的抗炎效果。有些人可能会担心,生吃十字花科蔬菜是否会对甲状腺健康有影响。因为十字花科蔬菜中的异硫氰酸酯是硫代葡萄糖苷脂的一大类水解产物,会抑制甲状腺对碘的吸收。虽然如此,我们也不用太担心,对于没有甲...
...素质提升|这种蔬菜花青素含量比蓝莓还高!夏天凉拌吃营养又美味→
1、生吃凉拌口感爽脆,营养保留也较为全面,还能起到更好的抗炎效果。可以将紫甘蓝洗干净后,切成细细的丝直接凉拌着吃。有些人可能会担心,生吃十字花科蔬菜是否会对甲状腺健康有影响。十字花科蔬菜中的异硫氰酸酯是硫代葡萄糖苷脂的一大类水解产物,会抑制甲状腺对碘的吸收。在碘摄入不足的情况下,如果摄入大量十...
凉拌紫甘蓝需要焯水吗?好多人做错了,难怪发黑变色口感差
你是否曾经在烹饪紫甘蓝时,面临过口感不佳、颜色发黑的问题?其实,凉拌紫甘蓝是不需要焯水的。首先,让我们来了解一下紫甘蓝。紫甘蓝,又称红甘蓝、赤甘蓝或紫洋白菜,是一种非常受欢迎的蔬菜。它富含维生素C、维生素E和膳食纤维,具有抗氧化、抗炎和抗癌等功效。此外,紫甘蓝含有丰富的花青素,这种天然色素赋予了紫甘蓝...
生活_农视网
紫甘蓝这样做,好吃又健康紫甘蓝的吃法还是很多的,无论是做熟了吃,还是直接生吃都不错(www.e993.com)2024年10月17日。1、生吃凉拌口感爽脆,营养保留也较为全面,还能起到更好的抗炎效果。可以将紫甘蓝洗干净后,切成细细的丝直接凉拌着吃。有些人可能会担心,生吃十字花科蔬菜是否会对甲状腺健康有影响。十字花科蔬菜中的异硫氰酸酯是硫代...
天热了,凉拌个卷心菜,又清爽又好吃,早中晚都能吃
[凉拌卷心菜]原料:卷心菜、粉丝、尖椒适量调料:盐、香油、白砂糖、醋、生抽适量(喜欢重口味的可以放入蒜末、辣椒等)装饰:蔓越莓干、蓝莓干制作过程:1、用刀从卷心菜的根部至菜心斜切,可以很容易地剥掉外皮,一层层剥落,用水洗净;尖椒去蒂去籽洗净;粉丝用凉水浸泡。
紫甘蓝怎么做才好吃?教你1招,开胃下饭,做法简单,一学就会!
下面我来跟朋友们分享一道凉拌紫甘蓝的制作方法,十分简单易懂:需要食材:紫甘蓝适量、白醋适量、食盐适量、白糖少许、生抽1勺、芝麻香油1勺、蒜末少许制作步骤:步骤1、紫甘蓝洗净后改刀切丝,(可以切细一些,这样更入味)步骤2、把切好的紫甘蓝丝装入盘中,撒上少许盐腌制一会,把多余的水分倒去。
紫甘蓝凉拌时,需要焯水吗?原来我一直弄错了,难怪没营养没口感
紫甘蓝凉拌时,需要焯水吗?原来我一直弄错了,难怪没营养没口感紫甘蓝又称红甘蓝、紫洋白菜或紫茴子白,俗称紫包菜,十字花科、芸薹属甘蓝种中的一个变种,结球甘蓝中的一个类型。由于外叶和叶球呈紫红色,故称为紫甘蓝,也叫紫圆白菜。甘蓝菜是一类强身健体的蔬菜。紫甘蓝含有丰富的硫元素,这种元素的主要作用是...
西芹百合花生米,盐水虾的家常小菜,香菇素炒饼
1、洋白菜,尖椒切丝备用。2、大饼切丝,香菇洗净切丝。3、鲜香菇焯水备用。4、用葱花炝锅。5、葱香味,放入生抽,酱油。炝出6、放入饼丝,洋白菜,尖椒,香菇盐,不停翻炒,避免糊锅。7、炒匀后,放盐味精,香油,再次炒匀即可。香菇的食用方法: