教你香辣藕片的靠谱做法,煮藕拌料是关键,学会了也能在家自己做
1.逛市场看到了新鲜的藕,今天咱们就做一个简单的香辣藕片。买回来的莲藕去掉两头,先擦去外皮再洗净,洗净之后,再切成厚一点的片状。2.切好之后,冷水下锅,把藕片煮一下,记得煮的时候加入少量的小苏打或者是食用碱,这样藕熟的会快一些,一般煮个15到20分钟就可以了,煮好之后捞出放入冷水中。3.这个时间准备一...
秋天推荐吃莲藕 好吃又健康
烹饪莲藕的方法有很多种,煎炒烹炸都可以,最简单的方法就是将莲藕去皮切片,焯水后凉拌;也可以将莲藕炖汤,比如莲藕炖排骨汤,其汤汁鲜美、藕香软糯,建议用砂锅或高压锅炖。将莲藕和大米同煮,可以做成莲藕粥,也可以将大米换成藜麦、小米等谷物,还可以加入油菜、瘦肉、花生米、莲子等做成风味各异的莲藕粥。炒...
干塘挖藕,自制荷叶叫花鸡,亲子体验泥塘独有的快乐
藕香荷香在空气里荡漾,水哗哗直响,雪白的藕在水里漂着。看着淤泥被齐刷刷冲洗下来,所有的辛苦仿佛都一扫而光,畅快得很!藕粉怎么冲泡呢,小羊来教你。取三勺藕粉放入碗中,加少许的温水将藕粉化开,一点一点倒。把藕粉化开后,接着再加入适量的开水,在加入水的同时,一边用筷子搅拌,在搅拌藕粉的同时,藕粉会随着...
分享5道特色食谱,做法简单易学,好吃又实惠,自己在家也能做,有喜欢...
倒入焯烫好的口蘑,加盐3克、鸡精2克调味,继续翻炒2分钟后即可出锅。二、炝拌莲藕炝拌莲藕,一道酸辣爽口的凉菜。莲藕的脆爽与调味料的香辣相结合,口感清新,开胃解腻。做法1、莲藕200克,切成厚片;蒜末10克,花椒3克,葱段10克,小米辣5克,切段。2、锅中加水烧开,倒入藕片,加白醋10克,煮30秒后...
凉拌莲藕怎么做才能又白又脆又好吃呢
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6月这菜抓紧吃,全身是宝,鲜嫩营养高,随手一拌,好吃不上火!
推荐食谱:凉拌藕带准备食材:藕带300克,大蒜2瓣,香菜适量,小米辣2个,葱花适量,白醋适量,雨露(可选):2汤匙,盐适量,生抽1汤匙,香油1汤匙,蚝油1汤匙,鸡精适量,白糖1茶匙,白醋适量,辣椒油适量(可选)(www.e993.com)2024年9月20日。具体步骤:1.处理藕带:首先,将藕带放入清水中,轻轻搓洗,去除表面的泥沙和杂质。将洗净的藕带去皮,斜刀...
食品安全消费提示 | 外皮“白净”切了变黑,这样的藕能吃吗?
烹饪莲藕时,一般来说,如果是煮莲藕,最好用砂锅,不要用铁锅。因为莲藕中所含的多酚类物质能跟铁离子结合形成紫色或蓝黑色的络合物,这样做出来的莲藕就会变得黑乎乎的;热炒或凉拌莲藕时,可以加点儿食醋,抑制多酚氧化酶的活性,既能阻止莲藕变色,还能让口感更爽脆。
莲藕别凉拌了,教你神仙吃法,老公三天两头点名吃,过年吃也好吃
新浪视频秒拍打开新浪新闻发现更多精彩打开当前浏览器不支持最新的video播放00:0003:1603:16莲藕别凉拌了,教你神仙吃法,老公三天两头点名吃,过年吃也好吃#新年迎宝运##汇聚幸福味来更好#??阿胖面食说说你的看法0打开APP
夏天气温高常出汗,建议多吃八道碱性菜,补充盐分,维护酸碱平衡
1.莴笋和莲藕去皮清洗干净,然后把莲藕切薄片、莴笋切小条备用,再起锅烧水,水烧开之后,放入莴笋和莲藕焯熟,再捞出沥干水分,放入大碗中备用。2.往大碗中加入蒜末、干辣椒和花椒粒,再淋入热油爆香,激发出香味。3.然后再往里加入适量的生抽、香醋、食盐和白糖抓拌均匀入味,即可开吃。