年纪大了要懂吃,建议少吃纯肉多吃这八菜,调理肠胃,促进消化

1.瘦肉清洗干净切小块,然后冷水下锅焯水,接着加入料酒、姜片和葱段去腥,煮开以后,撇去浮沫,再捞出沥干水分,放入炖锅中。2.用食盐搓洗干净苹果,然后切成小块放入炖锅中,接着把胡萝卜去皮清洗干净,再切成小块一起放入。3.往炖锅中加入一块姜片,倒入适量的清水,然后中小火炖煮两个小时。4.最后加入少量的...

腐竹烧肉是一道制作简便的家常菜,其口感软糯,滋味醇厚

肉烧腐竹主要食材:猪肉,腐竹具体做法:我买的是新鲜的腐竹,就是不需要泡发的那种。猪肉切好,可以把肥肉和瘦肉分开来炒制,再准备一点青红椒。我偷懒直接放一起炒了。我这个偏瘦一点,因为孩子不太喜欢吃肥肉,但如果炒菜没有肥肉的话就没有油脂炒出来的菜不够香的。猪肉炒好之后把腐竹倒进去翻炒至吸...

小寒糯叽叽!可盐可甜的贵州糯米饭你最爱哪一款?

放入按适当比例配好的熟猪油锅内炒好备用上碗时，配上特制的瘦肉片米香肉酥，金黄剔透，油而不腻成为贞丰县的传统风味美食而在遵义，糯米饭搭配着豌豆也被玩出了新花样豌豆糯米饭是遵义常见的小吃炖得壳核分离、软烂起沙的豌豆连豆带汤浇在蒸好的糯米饭上配以三分瘦一分肥的肉丁再加少许葱...

中国10大好吃的肉丸子,南北各有所长,有条件的记得尝尝这些美味

一半肥肉配一半瘦肉纯手工细切,打入葱姜水,调味后顺时针搅拌,再放入河蟹肉、荸荠丁,团成大个的肉丸子,文火慢炖而成。冒着热气的狮子头吃起来无比清鲜,丝毫不腻,给舌尖带来源源不断的肉香味,吃完后回味无穷。狮子头也可入锅炸至金黄,再放入高汤里加酱油焖烧而成,吃着也是别有一番滋味。三、山东四喜丸子在...

【网络中国节·中秋】这个中秋,开启佛坪美食之旅吧!

粉皮软筋鲜香为佛坪农家招待客人的传统菜肴天麻炖土鸡天麻是一种名贵的药材有补脑、明目、镇静、催眠等很多功效多吃可以强身健体天麻与土鸡的结合让这道菜的鲜美和滋补作用完全的释放出来美味又进补腊排骨炖莲藕吃这道菜你一定要先喝一口汤!

这样做出来的猪脚肥而不腻, 软糯可口

这样做出来的猪脚肥而不腻,软糯可口大家好,我们在挑选猪脚的时候,可以挑这种前脚,前脚筋比较多,做出来口感更好,它的瘦肉也更多,吃起来比较有嚼劲(www.e993.com)2024年11月8日。我们先在猪脚上撒一点食盐,再放一点小苏打,然后倒入适量的清水,再用手抓拌一下,让小苏打,盐水和猪脚充分融合,这样可以疏通肉里面的组织,让腥味更好地释放...

东坡肘子的家常做法,肥肉入口即化瘦肉酥而不柴,香浓软糯巨好吃

东坡肘子的家常做法,香浓软糯巨好吃!东坡肘子可以说是一道经典佳肴了,逢年过年可说是家家必备。肘子的做法不难,但是需要极大的耐心来对待的,想要做到肥肉入口即化,瘦肉酥而不柴,这过程就需要点时间跟精力了哟!食材:蹄髈1个、生姜1块、洋葱半个、料酒1勺、花椒少许、八角1块、桂皮1块、胡椒粉少许、原汁酱油...

教你正宗土豆炖牛肉, 一学就会, 软糯好吃停不下来, 太解馋了

肉炖好之后下入土豆,再加入适量的盐,继续炖15分钟。时间到了之后开大火收汁,这个时候就可以装盘食用了,一道美味的五花肉炖土豆就制作完成了。以上就是给大家分享的五花肉炖土豆的具体做法,需要我们注意的两个步骤是,五花肉一定要冷水下锅焯水,在炖的过程中一定要用热水,只有这样做,炖出来的五花肉才能够入口即化,...

无论炖什么肉,牢记“3放,2不放”,肉越炖越香,软糯入味没腥味

准备食材:猪腿肉500克,八角、桂皮、香叶、蒜米、干辣椒、姜片适量。1、把猪肉放在清水里浸泡1个小时左右,将猪肉当中的血水稀释出来之后,清洗干净再切成正方形的块状,放在一旁备用。2、起锅,往锅里加入多一些的食用油,把油烧热之后加入蒜米以及姜片,爆出香味之后再将猪肉放入锅中快速翻炒,期间淋入少量的料酒,...

「独家秘方」炖猪蹄妙招,软糯脱骨、去腥不腻,2放3不放全攻略!

1.炖好的猪蹄捞出，放入盛器中。2.淋上一些炖汤，增加口感，同时可根据个人口味撒上一些香菜点缀。3.可根据喜好加一些辣椒油或花生酱，更添风味。注意事项：1.姜片和料酒的使用有助于去除猪蹄的腥味。2.低温炖煮是关键，时间越长，猪蹄越软糯。3.黄酱的加入不仅能增色，还能提升口感，使猪蹄更加美味...