20款家常菜品分享,简单搭配好吃实惠,家人吃了都说好
材料:牛腱肉450克、秋葵200克、削去蒂头、西红柿140克切块、洋葱100克切块、太白粉(粟粉)11/2茶匙、蔬菜油2汤匙、酒1汤匙、西红柿酱3汤匙、酱油2汤匙、糖1/2茶匙、盐1/2茶匙做法:1、牛腱肉以滚水汆烫2分钟,取出逆纹切成2厘米厚的肉片;2、取一小碗,放入太白粉和2汤匙水,拌成太白粉水;3、炒锅下油...
月盛斋酱牛肉体验:家的味道,四种口感一次满足全家老小
口感体验:说到口感,月盛斋的四种口味牛肉,每一种都给人不同的惊喜。清香牛肉,如同初春的晨露,清新怡人;而老汤牛肉,则像是冬日里的炉火,温暖而深沉。红烧牛肉,咸淡适中,酱香浓而不腻;红烧牛腱则更显筋道,越嚼越有味。这样的口感多样性,确保了无论是家庭聚餐还是个人享用,都能找到满意的选择。工艺传承...
学会制作正宗酱牛肉,口感酱香筋道
家庭版酱牛肉是详细做法:首先选取约1000克的新鲜牛腱,用冷水浸泡2-3小时,期间中要换水2-3次,这样可以有效去除血水,保持肉质鲜美。其次,将浸泡好的牛肉投入锅中,加入大约2000克的冷水和50克的料酒,沸腾后煮10分钟,这样能够更好地去腥增香。接着我们要为牛肉做个“香衣”,在锅中加油,放入80克葱段、120克...
四川人怎么减脂都吃这么好啊
还有就是卤牛肉,上次分享过盒马的1酱成菜·川式老卤料这个料包怎么说呢,香而不咸,辣味不冲,各种香味非常均衡,想吃更辣就自己再加几颗干辣椒就行。牛腱、牛腩、鸡腿焯掉血水,把冰箱里上次用过冻成冰的卤料解冻,粗暴的丢进电饭锅,再放肉,按下蒸煮键就不管了。卤牛肉有时会放点芹菜颗颗和辣椒面干拌,也...
酱牛肉时,牢记“2泡3酱2窍门”,牛肉酱香浓郁,缩水少切片不散
首先,选择新鲜的牛腱肉是关键,其肉质有弹性且纹理清晰,能保证烹饪出的成品质量。其次,炖煮过程中火候的掌握也很重要。先用大火煮沸再转小火慢炖,可以使牛肉充分吸收汤汁的味道。此外,切记适时撇去浮沫,这有助于保持汤汁的清澈和口感。掌握“2泡3酱2窍门”这个方法,你可以在家中轻松制作出口感鲜嫩、味道浓郁...
心肾不交煲哪些好呢,推荐几款适合心肾不交的品,让你轻松改善身体...
1.牛腱肉切成薄片,用刀背拍松(www.e993.com)2024年9月20日。2.锅中加水,放入适量的葱和料酒。3.将牛腱肉放入锅中,焯水去血水。4.捞出牛腱肉,备用。四、做熟普洱茶酱油1.烧热一口锅,倒入适量的食用油。2.放入葱蒜爆炒出香味。3.放入焯过水的牛腱肉,翻炒均匀。
晨读丨11月25日,关注健康每一天
准备核桃肉30克、龙眼肉15克、枸杞子10克、牛腱肉250克、红枣5个、生姜5片。牛腱肉切块焯水,洗净备用;红枣去核,全部材料洗净沥干备用;将所有材料放入炖盅,加入适量水炖煮2小时,适量盐调味即可。核桃桂圆牛腱汤有补气血、养心脾、滋肝肾、补肾助阳的功效,适合初冬气温骤降时温补暖身,也可用于虚劳精亏、气血不...
肠粉酱汁热量减脂牛肉推荐
核心提示:肠粉酱汁热量减脂牛肉推荐有牛腱肉、鸡蛋、西兰花、番茄、紫薯。需要注意的是,虽然这些食物本身营养丰富,但并无治疗作用,若体重管理不当,可能导致其他健康问题。肠粉酱汁热量减脂牛肉推荐有牛腱肉、鸡蛋、西兰花、番茄、紫薯。需要注意的是,虽然这些食物本身营养丰富,但并无治疗作用,若体重管理不当,可能导致...
阿根廷精选牛腱肉做徽菜名菜白牛肉 比起酱牛肉更好吃 香嫩可口
用这种方法测试了几种牛腱子肉,用来做酱牛肉,卤牛肉、白牛肉等菜肴。白牛肉比酱牛肉、卤牛肉更加挑剔,对牛肉本身风味和肉筋膜比例要求更高。春播有一款阿根廷精选牛腱子用来做白牛肉,这道徽菜极品美食,天然的牛肉味道,肉筋交错特别有嚼头。牧草才是阿根廷牛最好的食物,比起那些放在畜栏,吃着混合饲料加上各种营养...
牛腱肉怎么吃?大叔教你白勺牛肉,口感软嫩,简单易做,非常好吃
1、这是白搭酱料,可用来吃饺子。如果您家里会炖萝卜汤、冬瓜汤,甚至当火锅酱料;2、菜场买的牛腱子,牛腱子带筋,煮出来口感好。还有更多美食等你呢~牛肉怎么做?大叔教你葱香牛肉粒,软嫩味美,香气扑鼻,超好吃!牛尾怎么吃?大叔教你红烧牛尾,软嫩味美,嚼劲十足,家人喜欢!