蒜蓉辣椒酱一定要这么做!吃起来香辣、开胃,太香了!!

现在开始炒制辣椒酱。锅中倒入稍多一些的食用油,油烧至微热时,把准备好的蔬菜和香料放入锅中,小火慢慢炸干食材中的水分,直到它们炸至金黄色。这个步骤很关键,食材炸至金黄香脆时,就可以用漏勺把锅中的料渣捞出来了。接着,先关火,让锅中的油温稍微降下来。料渣捞干净后,把姜蒜末放入锅中,重新开小火,慢...

简单又好吃的蚂蚁上树,配米饭真的巨美味,今天来一个家庭版的

3.炒豆瓣酱:-锅中留少许底油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。注意事项:葱姜蒜末容易炒焦,要掌握好火候,避免炒糊影响口感。-加入适量豆瓣酱,小火煸炒出红油。注意事项:豆瓣酱容易粘锅,要不断搅拌。小火煸炒可以使豆瓣酱的香味充分释放,同时避免炒焦。4.煮粉条:-加入适量清水,大火烧开。注意事项:清...

秋天多吃此菜,比牛肉便宜,比猪肉健康,营养好吃连运动员都喜欢

片刻之后倒入翻炒好的鸡蛋翻匀,稍煮片刻用一丢丢的水淀粉勾芡一下。轻微的勾芡让番茄酱汁微微粘稠黏在炒蛋上,吃的时盖浇在饭上味道会更好。5、这样一盘番茄炒蛋就完成了,非常好吃非常营养的一道家常菜。谁会不喜欢呢?地主小贴士:1、番茄去皮不去皮,鸡蛋用不用土鸡蛋这些都无所谓按个人习惯即可。2[lq8....

开工第一天,被全国网友晒出的国庆美食馋疯了...

新疆三塘湖辣皮子炒肉拌面,第一次发现辣椒可以这么甜这么香。@Zn泉州,吉阿婆烧肉粽,蛋黄鲍鱼肉粽,浇上闽南特色酱汁,没吃过这么满足的粽子。@郑大派在九寨沟吃到洋芋糍粑,竟然是撒白糖的,直给上脑门的好吃。@summer在镇江吃到一枚惊艳的酥饼,毕士荣金山早茶(京润店3元一枚)甜的咸的都好吃!@cici??Y...

专访《繁花》食谱顾问揭秘幕后:王家卫要好看,胡歌说好吃

李舒小时候大多都是用宝塔菜来配泡饭，长大后则开始尝试黄泥螺、蟹糊酱、包瓜、苔菜、花生米、萧山萝卜干、炒毛豆子等多种多样的搭配风味……而泡饭也是电视剧《繁花》中最早设计的食物之一。李舒研究了很久泡饭可以有多少种不同的搭配。她透露，剧中“宝总”泡饭的配菜至少设计了50多种，几乎囊括了她吃过的所有...

豆瓣及其四十多种菜品做法

回锅肉最好要五花肉,有瘦有肥才好吃(www.e993.com)2024年11月21日。水开后撇出浮沫,小火煮半个小时八成熟就可以捞出来冷却了然后把回锅肉切薄片,洋葱,青红椒切片锅内放少许油,加姜末,下白肉煸炒,肥肉变的卷曲,下豆瓣酱炒香上色(看到油色红亮)然后下洋葱,青红椒至断生,加少许白糖翻炒下即可做法三来源:宇宇乐分享(百家号)用料:...

周末在家不知道吃什么,别错过这10道美味家常菜,餐餐不重样!

简易小厨爱唠叨:1.五花肉不用去皮。2.煮好的肉稍微冷却一会儿再切片,不然很烫。3.切片的时候切薄一点更入味好吃。三、肉末粉丝准备食材:红薯粉丝、猪肉末、姜末、蒜末、豆瓣酱、小葱。制作方法:1、粉丝在温水里浸泡30分钟;2、锅里热油,加入姜蒜沫爆香,加入一勺豆瓣酱炒出红油。

挺自信的,这应该是全网最好吃的减肥指南(2024版)。

当然了,要论作弊神器,我们之前送出道的盐曲必须拥有名字——直接凉拌生菜就很好吃;还能做无油的高汤火锅:只要烧锅开水,加入盐曲,简直比浓汤宝还灵,涮肉涮菜都能驾驭!P.s.盐曲腌肉还有嫩肉效果,炒肉时就能少放油~如果要水煮,那另一大神器,必然是一汁成鲜:0糖0鸡精0淀粉的“天然浓汤”,一条能兑出一锅高...

湖南口味最重的美食大城,到底有多生猛?

只消几秒,热锅中鲜红的血色就会变为酱红,裹上一层血的鸭肉混着黏稠的酱汁,滋味不腻不腥,格外醇美。裹满酱色的鸭肉格外香。摄影/周婷血鸭是个意外百搭的性子,加茄子,青豆,魔芋豆腐,全都好吃,肉都吃完了之后可以再拌上一盆饭,足以香得撑破肚皮。当地由血鸭还衍生出了一系列血浇菜,用鹅肉、兔肉做也是...

400天酿造的日本老牌酱油,每一滴都入魂

半碗米饭加上2勺冈田酱油,一勺耗油,搅拌均匀,再倒入锅中翻炒,出锅以后,好吃到舔盘。用冈田酱油烧的红烧肉,色泽红亮,酱香四溢,口味浓郁。仅仅是看着,就非常诱人。酱油,作为每天离不开的家庭必备调味品,不管是为了健康,还是味觉愉悦,都值得用粮食酿造,不勾兑的好品质的。