秋天,教你做黄豆辣椒酱,做法简单,香味浓郁,拌什么都下饭
第一步:准备红辣椒4斤,先放在水中清洗干净,再把辣椒摆放在盖帘上,把上面的水分控干,准备4斤霉黄豆,下手搓一会,把表面的霉搓下来,把黄豆放在一个碗中,加上适量的高度白酒,下手抓拌均匀,让每粒豆子,裹上一层白酒即可。第二步:把辣椒的蒂部都掰下来,再把辣椒切成段,放在搅碎机中,打成辣椒碎(不要打很...
做辣椒酱,这个老方法用了20年,香辣好吃,放1年不坏,拌饭真香
自制辣椒酱准备新鲜辣椒、生姜、蒜瓣、食盐、食用油、黄豆酱。1、做辣椒酱,可以用青辣椒,也可以用红辣椒,或是用青红辣椒都可以。想要颜色好看,就用清一色的红辣椒。2、买那种红尖椒,个头饱满,颜色鲜亮,表皮光滑的,质量比较好。把辣椒放入盆中,加入适量清水,把辣椒清洗干净。3、去掉辣椒蒂,如果是比较辣的...
草鱼这样做真的太好吃了!做法简单易学,懒人必备的美味食谱,厨房...
2、加入半勺料酒、半勺生抽、少许蚝油和适量老抽进行调色。再加入豆豉辣椒酱和一勺黄豆酱,用手抓拌均匀,让鱼充分吸收调料的味道,腌制10分钟。腌制时间不宜过长或过短,10分钟可以使鱼入味的同时又不会让鱼肉变得过咸。3、起锅烧油,油热后放入姜蒜和洋葱,爆出香味。姜蒜和洋葱可以去除鱼的腥味,同时增加菜肴的...
直播卖辣椒酱
广告直播卖辣椒酱媒体滚动09.0801:36关注转自:衢州日报“这是用黄豆酱和红辣椒腌制的辣椒酱,味道鲜辣爽口。”9月6日,在常山县白石镇草坪村“草坪红”辣椒共富工坊,村干部应丽正在直播卖“草坪红”辣椒酱。目前,“草坪红”辣椒共富工坊种植辣椒超600亩,制作辣椒盆景、辣椒酱等产品20余种,全年辣椒产业总产值...
秘制黄豆辣椒酱,原来做法诀窍如此简单,香辣过瘾,好吃又下饭
1.先往盆里倒入一小碗的黄豆,加入凉水进去浸泡几个小时。2.再准备点青红辣椒,把青红辣椒用清水清洗干净,然后挨个把辣椒的蒂都摘掉,再把辣椒放入绞碎机里面绞碎,也可以直接用刀剁碎,把辣椒绞成这个样子就可以了,把绞好的辣椒倒入盆里备用。3.锅里不用倒油,往锅里倒入一小碗的花生米进去,直接开小火干炒...
黄豆辣椒酱最好吃的做法,香辣过瘾,好吃又下饭,做法超简单
做这个辣椒酱,如果喜欢吃更辣点的,可以准备一把青辣椒切成小圈备用(www.e993.com)2024年10月17日。3、做这个辣椒酱,锅里倒入的油要稍微多一些。油微热的时候加入葱段、生姜片、香菜,还有花椒和大料。用小火把里面的香味炸出来,最后把香料炸至干黄的时候控油捞出来。然后把腌好的肉倒入锅里面翻炒,先炒2分钟,把肉炒至颜色变色发白。
黄豆辣椒酱这样做,做法简单不暴晒,香辣开胃,拌面超级好吃
8.把切好的辣椒放在无水无油的干净盆中,倒入半勺高度白酒和半罐啤酒9.加入芝麻香油50克,食盐60克,鸡精60克,白糖60克10.再倒入晾干水分的黄豆,用手抓匀,让调料和黄豆均匀融合11.然后用保鲜膜盖住,密封腌制3天即可食用,腌的时间越长,香味就越浓郁,腌好的黄豆辣椒酱无论是当下酒小菜,还是夹馍...
在家自制黄豆辣椒酱,香辣过瘾、好吃又下饭,做法很简单!
做法:提前将黄豆浸泡一晚上,起锅烧开水,倒入泡好的黄豆,加适量盐,煮20分钟,捞出沥干水分备用;起锅倒入适量油,油微热时加入葱段、生姜片、香菜、大料和花椒,小火慢炸,炸至香料干黄捞出;然后往锅里加入一勺豆瓣酱,炒出红油;加入葱、姜、蒜末炒香,再加入剁椒酱,翻炒2分钟;再加入1勺五香粉、1勺花椒粉,翻炒...
夏天,辣椒酱这么做才好吃,比老干妈酱下饭,比腌辣椒更香辣美味
1.先把黄豆(6两)提前泡上12个小时。2.现在把洗净的辣椒(5斤)晾干。3.泡好的黄豆凉水下锅煮熟。4.生姜(1斤)打成末。5.然后把晾干的辣椒去掉蒂放到料理机里打成碎片。6.黄豆煮熟后控干水分捞出备用。7.熟花生用刀去皮碾碎。8.现在我们在锅里倒入2斤菜籽油烧热,下入香叶、桂皮、八角、花椒、...
秘制黄豆辣椒酱配方,香辣过瘾,好吃又下饭,保存3个月不怕坏
这个是我做出来的黄豆辣椒酱,太好吃了,下面介绍具体的做法1、先把黄豆提前泡在水里,泡一个晚上。泡好的黄豆把锅里水开后,再直接把黄豆倒进去煮一下。煮黄豆的时候在里面加入盐让它入味,大约煮20分钟后,把黄豆捞出来沥干水份备用2、锅里倒入稍微多一点的油,油微热加入葱段、生姜片、香菜,还有大料和花椒...